Інгредієнти:
- Тарталетки 20 шт.
- Філе куряче 1 шт.
- Гриби печериці 250 г
- Сир твердий 50-70 р
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Вершки 50 мл
- Сіль 3 щіпки
- Перець чорний мелений 2 щіпки
- Олія рослинна 30 мл
- Зелень свіжа
- Час готування 30м.
- Кількість порцій 6
- Кухня Міжнародна
Рецепт тарталеток з куркою, грибами і сиром
Тарталетки з куркою, грибами і сиром — швидка і смачна закуска. Її можна приготувати на Новий рік або будь-яке інше застілля. Спробуйте простий рецепт гарячої закуски — тарталетки з куркою, грибами і сиром.
Як приготувати тарталетки з куркою, грибами і сиром
Промиємо гриби, куряче філе, зрізаємо з нього плівки, чистимо цибулю і промиємо.
Наріжемо дрібними кубиками куряче філе і цибулю. Гриби — середніми кубиками.
Розігріємо сковороду з рослинним маслом на плиті. Всыпем в неї все нарізки і сіль, перемішати і обсмажимо все протягом 7-10 хвилин до рум’яності.
Увіллємо вершків будь-якої жирності і тушкуємо страву ще 2-3 хвилини на мінімальному вогні.
В цей час натерем твердий сир на дрібній тертці.
У кожну тарталетку чайною ложечкою викладемо приготовану гарячу начинку. Розігріємо духовку до 200 градусів.
Викладемо в тарталетки натертий сир і відразу ж відправимо їх у духовку на 5-7 хвилин.
Як тільки сир розплавиться і підрум’яниться — тарталетки з куркою, грибами і сиром готові. Перекладаємо тарталетки з дека на сервірувальне блюдо, даємо їм трохи охолонути і подаємо на стіл теплими, прикрасивши свіжою зеленню.
Спробуйте також приготувати закуску з лосося та авокадо або гарячі бутерброди з ананасами і сиром.