Інгредієнти:
- Хліб – 4 скибочки
- Ковбаса варена 200 г
- Ковбаса копчена 80 г
- Маслини без кісточок 4 шт.
- Сир твердий 80 г
- Сметана 1 ст. л.
- Кріп 3 гілочки
- Морква для прикраси 20 г
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Час готування 20м.
- Кількість порцій 4
- Кухня Міжнародна
Рецепт бутербродів «Свинки»
Потрібна швидка і смачна закуска? Спробуйте оригінальний рецепт бутербродів «Свинки». Ці бутерброди можна готувати дітям на сніданок. А на новорічному столі в рік Свині вони будуть особливо актуальні.
Як приготувати бутерброди «Свинки»
Твердий сир натерем на дрібній тертці.
Замість твердого сиру можна використовувати плавлений сирок або бринзу.
Перекладемо натертий сир в миску, додамо до нього сметану, подрібнений кріп, сіль і чорний мелений перець.
Якщо ви використовуєте бринзу, не додавайте сіль, а якщо плавлений сир — можна до нього додати трохи часнику.
Перемішаємо сирну масу — намазки для бутербродів «Свинки» готова.
Скибочки хліба змастимо сирної намазкой.
Варену ковбасу наріжемо на 4 тонких скибочки. Ще пару шматочків вареної ковбаси відріжемо для «вушок», «копит» і «хвостиків». Копчену ковбасу наріжемо на 4 тонких колечка (це для «п’ятачків»).
На змащені сирною масою скибочки хліба викладемо по кружечку вареної ковбаси.
Потім розкладемо дрібні деталі і кружечки копченої ковбаси, імітуючи п’ятачки, вушка, копитця і хвости «Свинок».
Маслини без кісточок наріжемо колечками. Також з шматочків маслин виріжемо кружечки-вічка (згодяться і горошини чорного перцю).
Розкладемо деталі з маслин на бутерброди «Свинки».
Можна прикрасити бутерброди морквяними квітами.
Спробуйте також приготувати холодець «Новорічний порося».