Калорійність ряжанки варіюється в залежності від ступеня її жирності. Наприклад, при жирності 3,2% вона буде розташовувати 57 ккал на кожних своїх 100 грамах, а при жирності 4% калорійність піднімається вже до 67 ккал.
У тих же 100 грамах налічується:
- білків — 2,8 м;
- жирів — 4 г;
- вуглеводів — 4,2 р.
Крім того, ряжанка розпорядженні набором вітамінів у вигляді:
- А;
- В1;
- В2;
- З;
- Е;
- До;
- РР;
- бета-каротину.
Безліч в даному кисломолочному продукті і мінералів. Як і будь-який молочний продукт, ряжанка насичена кальцієм.
Крім того, мінералів в напої представлені:
- натрієм;
- калієм;
- фосфором;
- магнієм;
- залізом;
- сіркою.
Чи знаєте ви? Статистиками встановлено, що в країнах, що лідирують у споживанні молочних продуктів, проживає найбільше лауреатів Нобелівської премії.
Чи можна вагітним ряжанку
Цей кисломолочний продукт при правильному вживанні під час вагітності здатний принести відчутну користь не відчуває проблем зі здоров’ям майбутньої мами, однак при деяких патологіях вживати ряжанку їй не рекомендується.
Користь
Безперечна користь цього кисломолочного напою пояснюється:
- вагомим присутністю в ньому кальцію, необхідного для зміцнення кісткової системи вагітної та її розвитку у плода;
- наявністю легкозасвоюваних жирів, які здатні тамувати голод, не виявляючи зайвої навантаження на шлунково-кишковий тракт;
- здатністю нейтралізувати отруту і очищати жовчний міхур і нирки;
- наявністю макроелементів, в першу чергу калію, які оптимізують діяльність серцево-судинної системи, запобігаючи утворенню тромбів і нормалізує роботу серцевого м’яза;
Дізнайтеся, коли можна при вагітності: молоко, каву з молоком, чай з молоком, мед з молоком.
- присутністю заліза і магнію, які надають позитивний вплив на формування м’язових тканин майбутньої дитини;
- здатність продукту зміцнювати імунну систему і в якості натурального антибіотика допомагати організму впоратися із застудами, не використовуючи шкідливих для вагітних лікарських препаратів;
- реальною можливістю нормалізувати мікрофлору в кишечнику і боротися з патогенними мікроорганізмами;
- здатністю замінювати собою шкідливі для вагітних хімічні косметичні засоби, слугуючи основою для масок, що поліпшують стан шкіри і волосся.
Можливу шкоду
При деяких проблемах зі здоров’ям у вагітної жінки вживання ряжанки краще відкласти або зовсім виключити, якщо:
- є алергічна реакція організму на молочний білок;
- в організмі порушений кальцієвий обмін;
- спостерігається розлад шлунка, що супроводжується діареєю;
- підвищена шлункова кислотність;
- запалена підшлункова залоза;
- вагітна жінка страждає надмірною вагою.
Важливо! У ряжанці ні в якому разі не повинні бути присутні консерванти, ароматизатори та барвники.
Ряжанка при вагітності: правила вживання
Якщо немає протипоказань, то вагітним жінкам рекомендується вживати цей кисломолочний продукт наступним чином:
- він повинен бути в раціоні майбутньої мами кілька разів в тиждень;
- його можна вживати і до прийому їжі, і після нього;
- для поліпшення перетравлювання продукту рекомендується вживати його з додаванням ягід, фруктів і овочів, а також бездрожжевых сухарів;
- оптимальний час вживання через кілька годин перед сном.
Важливо! Оскільки ряжанка не може зберігатися в розпакованому вигляді при кімнатній температурі довше двох-трьох годин, після закінчення цього часу вживати вагітним жінкам не рекомендується.
Ряжанка допоможе зберегти здоров’я вагітної жінки і забезпечить майбутньої дитини необхідними вітамінами для нормального розвитку.