Корисний родзинки при вагітності

• синій — не має кісточок. Калорійність становить 254,5 ккал на 100 г;
• білий (світло-зелений) — також без кісточок, проте трохи менше за розміром. Калорійність -266,6 ккал на 100 г;
• зелений — має кісточку досить великих розмірів. Калорійність — 263 ккал на 100 г;
• великий зелений і великий синій — самий солодкий сорт з невеликою кісточкою всередині кожної ягідки. Калорійність — 283,5 ккал на 100 р.

Склад цього сухофрукта відрізняється многокомпонентностью, тому він є одним з найбільш корисних продуктів. Так, незалежно від сорту в кожній ягідці родзинок є:

• глюкоза;
• фруктоза;
• вітаміни груп B, H, З, Е, РР;
• калій;
• магній;
• залізо;
• фосфор;
• натрій;
• селен;
• кальцій;
• сахароза.

Важливо! Головний шкоду родзинок полягає в його високій калорійності. Так, з’ївши лише жменю цього сухофрукта, можна забезпечити організм половиною добової норми кілокалорій. У період вагітності безконтрольне вживання висококалорійних продуктів особливо небезпечно: перенасичення організму поживними речовинами призведе до швидкого набору зайвої ваги, що може негативно позначитися на самопочутті мами, так і малюка.

Крім цього, в ізюмі містяться антиоксиданти, які відмінно виводять токсини з організму. Співвідношення БЖУ в 100 г цього сухофрукта становить 2,9 : 0,6 : 66 (білки, жири, вуглеводи відповідно).

Ізюм при вагітності: користь і шкода

Велика кількість корисних речовин і мінералів у складі сушеного винограду, а також той факт, що всі корисні речовини зберігаються у цій ягоді на тривалий термін, автоматично включають його в список продуктів, які рекомендовані для вживання в період вагітності. Вживати його можна як самостійний продукт, а також в якості солодкої добавки до каш, мюслям, здоби і сиру.

Чим корисний

Головна корисна функція родзинок — це комплексний захист від авітамінозу. У невеликій ягідці родзинок містяться всі корисні речовини, яких достатньо для правильного формування і дозрівання плоду. Крім цього, корисні властивості сушеного винограду є:

Профілактика анемії. Велика кількість заліза у складі цього сухофрукта дозволяє уникнути кисневого голодування плоду — сушений виноград підвищує гемоглобін, покращує якість крові і запобігає поява судом.

Виведення токсинів. Сушений виноград чудово очищає організм від холестеринових бляшок, шкідливих речовин і токсичних відходів, тим самим звільняючи організм від шлаків. В умовах тотального забруднення навколишнього середовища та наявності токсинів в багатьох продуктах харчування таку властивість родзинок просто незамінне.

Зміцнення кісткової системи. Достаток кальцію позитивно позначається на формуванні кісток малюка, а також зміцнення кісткових тканин матері — це особливо актуально в період вагітності, коли навантаження на хребет істотно збільшується.

Нормалізація тиску. Магній і калій усувають аритмію, нормалізують кров’яний тиск і запобігають ризик появи серцевої недостатності.

Профілактика стоматиту і випадання зубів, лікування кровоточивості ясен. Олеанолова кислота у складі цього сухофрукта запобігає набухання ясен, значно зменшує їх кровоточивість, а також усуває неприємний запах з рота. Кальцій і фосфор, у свою чергу, відповідають за зміцнення зубів.

Лікування запору. Неприємну проблему, яка трапляється у більшості вагітних жінок, допомагає усунути родзинки: він надає невеликий проносний ефект.

Ознайомтеся з корисними властивостями компоту із сухофруктів.

Профілактика раку. Поява злоякісних ракових клітин можна запобігти, вживаючи сушені ягоди винограду — його антиоксиданти не тільки борються з вільними радикалами, але і підвищують захисні функції організму.

Профілактика випадіння волосся. Антиоксиданти і вітамін Е не тільки допомагають розвитку здорових клітин волосяних фолікул, але і запобігають появі лупи.

Налагодження травлення. Волокниста текстура цього сухофрукта м’яко очищає шлункові стінки, сприяючи кращому проходженню і засвоєнню їжі. Крім цього, магній і калій кілька знижують кислотність, що дозволяє запобігти печію і вагу в шлунку.

Позбавлення від токсикозу. Родзинки відмінно справляється з нудотою і запамороченням: для цього необхідно з’їсти натщесерце невелику жменю ягід (можна запити водою). Після цього вживати основну їжу можна вже через 20-25 хвилин.

Поліпшення зору. Вітаміни груп В і фітонутрієнти дозволяють поліпшити якість зору і зняти втому очей.

Очищення шкіри. Речовина ресвератол, що входить до складу цього сухофрукта, ретельно видаляє токсичні речовини і сприяє регенерації клітин шкіри: шкіра стає блискучою, чистою і добре зволоженою.

Поліпшення якості грудного молока. Сушений виноград корисний не тільки під час вагітності, але і після пологів: він підвищує жирність грудного молока і робить його більш солодким.

Поповнення сил. Ізюм не тільки здатний запобігти деякі захворювання, але і повернути втрачені сили: втома, стрес, поганий настрій і проблеми зі сном можна вирішити, регулярно вживаючи невелику кількість цієї сушеної ягоди. Фруктоза і глюкоза насичує організм цукром, завдяки якому організм починає виробляти енергію, а невелика кількість нікотинової кислоти зміцнює нерви і знижує стрес.

Чи знаєте ви? Родзинки здавна вживається не тільки в їжу: так, давні греки прикрашали сушеним виноградом свої будинки (вважалося, що цей продукт дуже люблять боги), гілочками сушеної виноградної лози нагороджували переможців Олімпійських ігор, а в Індії молодій подружній парі підносили на бенкеті склянку молока, в якому був зварений сушений виноград і шафран. Вважалося, що такий напій сприяє поліпшенню якості подружнього життя (до речі, така практика існує в деяких районах Індії й досі).

Рекомендована добова норма цього сухофрукта — 50 г, причому вживати його краще не частіше 4-5 разів на тиждень. Деякі жінки в 3 триместрі вагітності побоюються вживати сухофрукти (в тому числі і родзинки), проте медики стверджують, що горіхи, сушені фрукти і ягоди можна включати в меню і на останніх термінах, однак кількість деяких ягід (родзинок, кураги і чорносливу) слід обмежити до 15-20 г в день.

Можливу шкоду

Деяку небезпеку родзинки все-таки несе: в першу чергу його надмірне вживання загрожує гіпервітамінозом (надлишком корисних речовин в організмі), як результат — може з’явитися набряклість, алергічні реакції і навіть погіршення самопочуття. Крім цього, негативними властивостями сушеного винограду є:

• висока калорійність — при перевищенні добової норми споживання цього сухофрукта, гарантовано з’явиться зайва вага, який небезпечний відкладенням жиру на внутрішніх органах;
• велика кількість цукру — жінкам-діабетикам, а також тим, хто має загрозу викидня або важко протекаемую вагітність, варто виключити цей продукт зі свого раціону (жінкам групи ризику дозволено вживати родзинки тільки за показаннями лікаря!);
• алергічні компоненти — фруктоза, глюкоза і вітамін С може викликати алергічні реакції у вагітної жінки, в такому випадку ізюм також необхідно виключити з вживання.

Важливо! Фруктові відвари і настойки на основі меду і родзинок відмінно допоможуть вагітним при респіраторних та простудних захворюваннях, особливо якщо їм не можна споживати медикаментозні препарати. Від кашлю добре допомагає такий народний засіб: 40 г родзинок заливають холодною чистою водою і настоюють протягом години. Після вода зливається, а родзинки їдять натщесерце з гарячим молоком і медом. Сцеженную воду можна вжити при запорі: вона має невеликий проносний ефект.

Крім цього, заборонено вживати засушений виноград жінкам з виразкою 12-палої кишки, сильним гастритом, що страждають зниженою кислотністю, а також хворим на туберкульоз.

Як правильно вибрати і вживати родзинки

Різноманітність родзинок на прилавках сьогодні дуже велике, проте слід пам’ятати, що існує лише 3 головних сорти цього сухофрукта, і знання того, як правильно виглядає кожен з них, послужить запорукою правильного і якісного вибору:

• синій родзинки (буває великий і дрібний) — повинен бути пружним, з солодкуватим запахом без кислинки і не блискучим. Якщо такий сорт родзинок має глянець — він оброблений хімікатами;
• білий (світло-зелений) — повинен мати нерівномірне забарвлення і негарну, зморщену структуру. Якщо такий сорт має рівний жовтий відтінок — він напевно оброблений хімічними препаратами;
• зелений — без кислого запаху і без жовтуватого або сірого відтінку (це буде говорити про те, що природний процес засушування був прискорений з допомогою сірчаного речовини).

Інші другорядні сорту (киш-миш, червоний родзинки, оливковий або бордовий) також не повинні бути зовні привабливими, блискучими і рівномірно забарвленими. Пам’ятайте: природно висушений виноград завжди зморщений, непоказний, середньої сухості.

Читайте також про те, чи можна вагітним кедрові і волоські горіхи.

Безумовно, найкраще вживати той сушений виноград, який заготовлений самостійно: так ви будете впевнені в його якості. Якщо ж самостійно заготовити сухофрукт немає можливості, при покупці його в магазинах звертайте увагу на:

• зовнішній вигляд — без пошкоджень, непоказний, зморщений, нерівної форми;
• запах — солодкий або терпкий, але не з кислинкою;
• наявність сміття — хороший родзинки не буде містити велику кількість гілочок, сухих листочків і іншого сміття. А от наявність хвостика говорить про те, що виноград, швидше за все, був засушен у природному вигляді;
• умова зберігання — краще всього, якщо родзинки продається в спеціальних мішечках або баночках з сітчастої кришкою. Якщо ж до засушенному винограду, разложенному на прилавку, мають доступ комахи і мухи — краще такий продукт не купувати.

Родзинки — дуже поширений і корисний продукт, що містить масу корисних речовин, який не втрачають своїх якостей протягом 6-8 місяців.

Чи знаєте ви? Кількість корисних компонентів у сушеної ягоді винограду трохи вище, ніж у свіжому його аналогу: це пов’язано з тим, що в процесі сушіння ягода насичується винною кислотою і самостійно виробляє олеаноловую кислоту.

Правильне використання цього продукту, дотримання добової норми споживання і знання, як вибрати якісний родзинки, допоможе доповнити свій раціон цією смачною, солодкою й корисною ягодою, а також зміцнити здоров’я та забезпечити вітамінами як маму, так і малюка в будь-який час року.