Чи знаєте ви? Картопляні чіпси були винайдені в 1853 році американцем Джорджем Крамом. Даний ресторатор, у відповідь на скаргу клієнта про подану до столу занадто товсто нарізаної картоплі фрі, наказав нарізати коренеплід тоненькими скибочками.
Організм майбутньої матері потребує значної кількості натрію, оскільки саме цей нутрієнт сприяє правильній роботі нирок, серцево-судинної системи в цілому та серця зокрема, бере активну участь у транспортуванні корисних речовин в клітини, а також відповідає за процеси правильного формування плоду.
Крім того, натрій є найважливішим елементом, який відповідає за формування первинної сечі, оскільки при фільтрації крові в нирках він тягне надлишок води з кровоносного русла за собою, що згодом призводить до утворення вторинної сечі.
Ще однією ймовірною причиною підвищеного інтересу вагітних жінок до даного продукту є входить до складу більшості з них підсилювач смаку — глутамат натрію. У навколонаукової середовищі існує думка про те, що дана речовина здатне викликати поступове звикання, і людині, регулярно вживає в їжу продукти, до складу яких він входить, буває досить складно радикально відмовитися від подальшого їх вживання.
Дізнайтеся, чи можна вагітним такі фрукти, як: банани, лимони, манго, диню, фейхоа, мандарини, журавлину, апельсини, виноград і груші.
Однак ця гіпотеза поки не підтверджена науковими дослідженнями і, швидше за все, є помилковою.
Можна їсти чіпси
Необхідно зазначити, що потенційна користь і шкоду від вживання чіпсів багато в чому залежать від конкретного терміну вагітності. На дані параметри також впливає кількість споживаних продуктів, їх якість, те, з якими ще продуктами їх змішують, а також наявність супутніх патологій, які можуть загостритися у відповідь на вживання чіпсів.
Нижче ми спробуємо розібратися з тим, чи можна їсти чіпси вагітним на різних термінах і яку користь і яку шкоду вони можуть принести.
Чи знаєте ви? Перші чіпси в СРСР з’явилися тільки до 1963 році. Випускав їх Моспищекомбинат №1, а називалися вони «хрусткий Картопля Московський у скибочках».
На ранніх строках
На ранніх термінах вагітності вживання в їжу чіпсів може бути досить небезпечним для майбутнього малюка. Пов’язано це, в першу чергу, з негативною дією деяких консервантів і хімічних добавок, що входять до їх складу. І хоча дія багатьох з цих речовин на плід не піддано ретельному аналізу, тим не менш, багато лікарі не рекомендують вживати даний продукт у великій кількості в їжу майбутнім мамам в першому триместрі вагітності.
Є, однак, і деякі факти, що говорять на користь того, що помірне вживання в їжу чіпсів в першому триместрі вагітності може бути навіть корисним для жінок в очікуванні малюка.
Наприклад, крім уже згаданої вище користі, яку входять до складу харчової солі натрієм, чіпси є багатим джерелом вуглеводів. А вуглеводи — це один з найголовніших джерел енергії, необхідної для нормального розвитку організму плода і підтримки здоров’я матері.
Читайте також, чим корисний і шкідливий картоплю для організму.
Підсумовуючи все вищесказане, можна зробити висновок про те, що вживання в їжу чіпсів на ранніх термінах вагітності, в цілому, є умовно допустимим. Однак необхідно будувати свій раціон в даний період таким чином, щоб він був раціональним, збалансованим і в ньому не виявлено явних перекосів у бік якого-небудь одного продукту харчування.
У 2 триместрі
Другий триместр вагітності характеризується дуже активним і швидким розвитком всіх систем і органів малюка.
В цей період плід остаточно набуває вигляду повноцінного людського істоти, у нього пропадають атавістичні органи, наприклад, хвіст, перетинки між пальцями рук і ніг, а мочки вух відокремлюються від шкіри голови. У таких бурхливих умовах розвитку плода зайва порція натрію зможе надати позитивний вплив.
Важливо! Якщо вам дуже хочеться чіпсів, а до продукції з магазину ви не відчуваєте ні найменшого довіри, ви можете приготувати їх самостійно в домашніх умовах, за допомогою мікрохвильової печі. Для цього тонко нарізану картоплю посоліть і поставте в мікрохвильовку на 7-10 хвилин.
Тим не менш, не варто забувати про те, що вплив на організм матері і дитини багатьох речовин, які входять до складу чіпсів, все ще недостатньо вивчено. Дуже ймовірно, що вони здатні завдати шкоди здоров’ю вашого майбутнього малюка.
Однак остаточне рішення про раціональність подібних думок лежить виключно на ваших плечах.
Підсумовуючи, можна сказати, що помірне вживання даного продукту в другому триместрі вагітності, з дотриманням раціональних норм, швидше за все, є допустимим.
На пізніх термінах
А ось на пізніх термінах вагітності від вживання будь-яких продуктів, що містять велику кількість солі, в тому числі і чіпсів, краще утриматися. Пов’язано це з підвищеним в даний період ризиком розвитку у багатьох мам гестозу (пізнього токсикозу).
Важливо! Примітно, що солоні огірки, настільки улюблені багатьма мамами, містять у своєму складі досить мала кількість натрію. Саме тому краще замінити ними інші солоні продукти, якщо у вас виникає бажання поїсти чогось солоненького.
Найбільш небезпечними, з точки зору медицини, для життя майбутнього малюка і матері є діабет вагітних, прееклампсія, еклампсія і набряки нижніх кінцівок.
Основна причина, по якій на пізніх термінах вагітності краще обмежувати себе в солоних продуктах, пов’язана з вже згаданим вище властивістю натрію, що входять у склад кухонної солі, «тягнути» за собою зайву воду з кровоносного русла по градієнту концентрації.
Саме із-за підвищеного вмісту натрію в крові, в сукупності з деякими іншими чинниками, і виникають всі перераховані вище патології.
Протипоказання і можливі наслідки для дитини
Крім вже згаданих вище наслідків для дитини, вченими передбачається (але поки не підтверджується) розвиток ще ряду деяких патологічних станів, які можуть бути обумовлені саме зловживанням продуктами, багатими сіллю, в тому числі чіпсами. Ось список найбільш відомих з них:
- різноманітні патології розвитку шлунково-кишкового тракту;
- розвиток харчових алергій;
- діабет першого типу (інсулінозалежний діабет);
- нецукровий діабет;
- патології розвитку нирок;
- надмірна набряклість нижніх кінцівок;
- різноманітні патології в роботі калій-натрієвого клітинного насоса;
- дисплазії сполучної тканини;
- різноманітні патології в роботі серцево-судинної системи.
До протипоказань варто віднести наступні стани, виражені у матері:
- токсикоз;
- надмірна набряклість;
- прееклампсія;
- еклампсія;
- діабет вагітних;
- діабет першого типу;
- діабет другого типу;
- нецукровий діабет;
- різноманітні проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту.
Рекомендуємо дізнатися, про користь і шкоду бананових чіпсів.
Сподіваємося, що ця стаття допомогла вам розібратися з тим, чи можна їсти чіпси під час вагітності. Починайте піклуватися про здоров’я свого майбутнього малюка вже в той момент, коли він знаходиться у вас в утробі.