На радість багатьох господинь на ринку побутової техніки з’явилося безліч приладів, що полегшують процес приготування їжі, економлять дорогоцінний час і дозволяють зберегти більшість вітамінів та поживних речовин в їжі. Одним з таких диво-винаходів є мультиварка, премудрості використання якої описані з цієї статті.
Спочатку розглянемо плюси цього приладу.
• Користуючись мультиварка, ви зводите до мінімуму калорійність їжі – в процесі приготування не потрібно рослинне масло і тваринний жир. До того ж, левова частка жирів з м’яса і риби в результаті витоплюється.
• Завдяки обробці парою, продукти не втрачають свою харчову цінність, що дуже важливо при готуванні овочів.
Тепер докладніше розповімо про премудрості готування найпопулярніших страв.
Спекотне
Вимийте вирізку, обдайте окропом і наріжте скибочками потрібної вам величини. Складіть у каструлю і обсмажте протягом чверті години на режимі «смаження/випічка». Якщо м’ясо суховатое, можна додати трохи оливкової олії. Після закінчення 15 хвилин всипте нарізану кубиками цибулю та моркву, натерту соломкою. Готуємо ще 10 хвилин, і додаємо скибочки картоплі. Насипаємо прянощі і сіль за смаком. Печеня буде готове ще через 45 хвилин.
Суп
Готувати перші страви в мультиварці простіше простого. Потрібно всього лише вимити, очистити і нарізати овочі, засипати їх у каструлю, додати достатньо води/бульйону і встановити режим «суп/перше». Якщо ви тривожитеся, можете зрідка помішувати вміст, але, повірте, мультиварка впорається і без вашої допомоги.
Каша
Дане блюдо сфабрикувати ще простіше, ніж суп. Як і в попередньому рецепті миєте інгредієнт (крупу) засинаєте в мультиварку, заливаєте рідиною (в таких же пропорціях, як і для приготування на плиті) та соліть. Потім включаєте режим «каша» і забуваєте про страву до характерного сигналу про закінчення приготування.
Випічка
Для приготування випічки в мультиварці існує два методи. Перший полягає в наступному – ви готуєте тісто і начиняете його капустою/картоплею/яйцем – загалом, будь-якими компонентами. Потім вкладаєте в мультиварку і встановлюєте режим «випічка».
Другий спосіб готування більш довгий. Ви спочатку випікаєте тісто, а потім змащуєте його начинкою. Все залежить від первісного рецепта.
В мультиварці існує така функція, як «відкладений старт». Вона дає вам можливість встановлювати режим, наприклад, за годину до пробудження або до часу приходу з роботи.