Багато люблять піцу, це досить популярне блюдо в усьому світі. Хтось готувати піцу сам, хтось купує напівфабрикат, а хтось замовляє доставку піци додому або в офіс. У цій статті ми розглянемо плюси і мінуси замороженої піци.
Достатньо пробігтися поглядом по великому меню фірми Імперія піци, щоб зрозуміти, із-за чого наші співвітчизники, яким хочеться смачно поїсти, звертаються саме в цей сервіс по доставці італійської їжі. А все тому, що «тут» представлений широкий асортимент смачних пирогів, ціни на які цілком бюджетні. Але навіть незважаючи на це деякі з наших співвітчизників вважають, що звертатися в компанії, що займаються доставкою піци, не має сенсу, оскільки за менші гроші можна буде придбати в магазині заморожений напівфабрикат, і не чекати кур’єра.
І дійсно, з першого погляду складається враження, що це дійсно вигідно і зручно. Досить просто придбати заморожений напівфабрикат у гастрономі, дістати його в потрібний час з упаковки, розігріти в мікрохвильовці і з’їсти, витративши лише кілька хвилин на весь процес приготування. Погодьтеся, це набагато зручніше, ніж кудись дзвонити, а потім чекати, поки замовлене блюдо привезуть вам додому.
Але на практиці є одна серйозна проблема – справа в тому, що за смаком такі напівфабрикати куди гірше свіжоспеченої піци. І справа навіть не в шокового заморожування, в результаті якої продукти змінюють свій смак, а в несумлінності окремих виробників, замінюють якісні компоненти більш дешевими, що дозволяє їм гранично здешевити свої товари.
Як показують результати численних незалежних експертиз, дуже часто виробники напівфабрикатів грішать заміною ковбасних виробів вищого ґатунку на бюджетні аналоги з великим вмістом сої. Аналогічно поступають і з сиром, додаючи замість нього сирний продукт, що містить пальмову олію. Зрозуміло, таку страву ніяк не назвеш корисним.
Але навіть не це є найголовнішим недоліком напівфабрикатів. Достатньо лише поглянути на терміни придатності, щоб переконатися в тому, що вони містять безліч консервантів. А все тому, що ніяка глибоке заморожування не здатна продовжити термін зберігання продуктів, які входять до складу страви, до одного року і більше.
І навіть якщо вам вдалося відшукати якісну заморожену продукцію від перевіреного постачальника, не факт, що вона зберігалася і транспортувалася при оптимальних температурах. А адже страва, кілька разів заморожене і розморожене, втрачає не тільки свій первісний смак, але і залишки містилися в ньому корисних речовин.
Таким чином, у замороженої піци немає ніяких переваг перед свіжоспеченої, і тому набагато розумніше буде не купувати напівфабрикати, а звертатися в спеціалізовані сервіси!