Недобросовісні виробники додають в продукти синтетичні інгредієнти, ми захоплюємося фаст-фудом, м’ясом-гриль, зловживаємо алкоголем і цукром… Як улюблені та звичні продукти повільно, але вірно скорочують наш життєвий шлях.
На сьогоднішній день чисельність населення планети становить приблизно 7 млрд. чоловік. Як нагодувати таку колосальну кількість людей? Ось виробники продуктів харчування і йдуть на всілякі хитрощі, щоб збільшити обсяг продукції й одночасно знизити її собівартість. Ми не замислюємося, як щодня їмо і п’ємо те, що нас повільно і приховано вбиває. Ось перелік з 20 начебто звичайних продуктів харчування, непомітно, день за днем укорачивающих наше життя.
Продукти харчування, що завдають максимальної шкоди здоров’ю
1. Консервований соус з томатів
Томатний соус із супермаркету – справжня палочка-виручалочка для сучасних господинь. Якщо, звичайно не замислюватися, що завдає реальної шкоди нашому здоров’ю. По-перше, якщо регулярно вживати даний продукт, можна заробити карієс. Крім цього, зростає ймовірність виникнення і розвитку ожиріння, діабету, серцевих недуг. Томатний соус – замаскований джерело цукру.
Прекрасною альтернативою цього продукту є використання свіжих помідорів, з яких можна самим приготувати кетчуп, соус.
2. Солодка газована вода
Популярні солодкі напої з газом негативно впливають практично на все – на стан зубів і шкіри, на показник цукру в крові, гормональний баланс.
Давайте розберемося зі складом. Зазначені напої практично завжди мають у складі забійну порцію цукру, барвників та консервантів (які, як відомо, є потужними і небезпечними канцерогенами). Їх не врятують варіації з нульовим показником цукру, так як останній заміняють синтетичними підсолоджувачами, які мають свій побічний ефект.
Можливо, настав час оцінити соковижималку на вашій кухні?
3. Цукор
Сьогодні тільки сліпоглухоніма не в курсі, що цукор викликає звикання, піднімає показник глюкози в крові, провокує акумуляцію жиру і посилює ймовірність серцево-судинних недуг. А стан зубів? Цукор – вірний шлях до карієсу.
В реальності не так складно відмовитися від споживання цукру. Чудовий альтернативний варіант, наприклад, салат з фруктів з бджолиним медом.
4. М’ясні делікатеси
Жоден святковий стіл не обходиться без салямі, шинки, рулетів, копчених ковбас і іже з ними. Але, по суті, всі м’ясні «вкусняшки» напхані нітратами, консервантами та іншими небезпечними канцерогенами.
Ці складові підсилюють ймовірність виникнення злоякісних новоутворень і серцево-судинних хвороб, цукрового діабету і т. д. Вони навіть знижують здатність до навчання у дітей.
5. Соняшникова олія
Жодна господиня нашого регіону не уявляє собі приготування їжі без соняшникової олії. Але виробники олії здебільшого використовують ГМО.
Крім цього, соняшникова олія має у складі транс жири (жири неприродної генезису). Транс жири провокують виникнення серцево-судинних недуг, ведуть прямою дорогою до ожиріння, злоякісним новоутворенням і хвороби Альцгеймера. На пляшці вказано, чи є масло рафінованим. Якщо так, то має сенс утриматися від такої покупки. Назване масло має у складі вільні радикали, які стимулюють розвиток онкології, викликають широкий спектр інших проблем в організмі.
Доцільно перейти на оливкова або олія авокадо.
6. Маргарин
Маргарин – синтетичний продукт на нашій кухні. Його ще можна назвати низькопробним варіантом вершкового масла, яка виробляється з гідрогенізованої олії. Натуральних складових маргарин не містить. Це, швидше, продукт не харчової промисловості, хімічної.
Ще трохи про транс жири: останні завдають великої шкоди серцево-судинній системі, піднімають шкідливий холестерин.
Хороша альтернатива – традиційне вершкове масло. І вже згадані вище оливкову олію і масло авокадо.
7. Хот-дог
Хот-доги, як і весь фаст-фуд, має в складі м’ясо, піддане переробці, з надлишком солі. Плюс значна кількість консервантів.
Ще хот-доги містять в надлишку елемент натрій і токсини, що викликають виникнення і розвиток злоякісних новоутворень.
Приготуйте самі сендвіч з натуральним м’ясом і насолоджуйтеся їм без шкоди для здоров’я.
8. Картопляні чіпси
Сьогодні тільки немовля не в курсі, що всі продукти так званої глибокої прожарювання мають у складі вбивчу субстанцію акриламід. Чіпси – теж.
Маленький екскурс в хімію. Акриламід являє собою з’єднання, яке в рази збільшує ймовірність виникнення злоякісних новоутворень. Наприклад, онкологію товстої кишки, грудей, простати і іже з ними.
З цієї причини має сенс від чіпсів з картоплі категорично відмовитися. А якщо дуже хочеться, можна приготувати самим у себе вдома.
9. Бутильовані салатні заправки
Дана позиція відрізняється високим вмістом цукру та синтетичних барвників з высокофруктозным кукурудзяним сиропом. Цукровий діабет – найбільш ймовірна перспектива при систематичному вживанні зазначених заправок.
Як бути? Використовуйте замість бутильованих заправок сік вичавленого лимона, яблучний оцет. Ну, і класичний приклад – оливкова олія.
10. Синтетичні підсолоджувачі
Синтетичні підсолоджувачі апріорі не можуть бути корисніше, ніж цукор. Вони навіть в рази шкідливіше останнього. Так звані підсолоджувачі (до них відносяться аспартам, неотам, ацесульфам калію тощо) містять менше калорій, але при їх систематичному вживанні вірогідність виникнення цукрового діабету, високого артеріального тиску, серцевих недуг і збою в обміні речовин гарантовані. Існує природний і корисний спосіб «підсолодити» життя – натуральний мед, кленовий сироп.
11. Алкоголь
Алкогольні напої ніяк не асоціюються зі здоровим стилем життя. Перше: алкоголь – це токсин. Далі: останній, як правило, включає дуже багато калорій. Третє: він провокує зневоднення всього організму.
Але це ще не все: алкоголь сприяє збільшенню ваги, «вбиває» печінку, призводить до депресії, провокує захворювання судин.
12. Білий хліб і очищене борошно
До відома: корисними є лише пророщені зерна пшениці. А від м’якого білого хліба з рафінованої білої муки тільки шкоду.
У білій муці немає клітковини, необхідних організму мінералів і вітамінів. При постійному вживанні так званого «білого хліба ви ризикуєте набрати вагу, придбати збої в роботі щитовидки і ряду інших внутрішніх органів (і травлення – теж). Хліб краще вживати цільнозерновий.
13. Молоко та продукти з молока
У міру дорослішання людини, у нього може розвинутися так звана непереносимість лактози. Статистика свідчить: у осіб, які постійно вживають молоко, відзначена знижена засвоюваність різних поживних речовин, зростає ймовірність мігрені, артриту, виникнення злоякісних новоутворень, алергії, астми.
Для здоров’я набагато прийнятніше кокосове молочко.
14. Шашлик, гриль і м’ясо – барбекю
Що необхідно знати в даній позиції: при термічній обробці м’яса на відкритому вогні в останньому виробляються шкідливі, токсичні речовини. Це поліциклічні ароматичні вуглеводні і ароматичні аміни.
Систематичне вживання м’яса, приготованого таким чином, в рази збільшує ймовірність виникнення злоякісних новоутворень молочної, передміхурової залоз та грудей.
Якщо ви дуже любите вживати м’ясо, приготоване саме так, намагайтеся самі змішувати натуральні маринади і додайте розмарин, який має властивість показник канцерогенів в ході кулінарної обробки.
15. Енергетичні батончики
Подібна їжа (як доступне джерело енергії) більше підходить для важкоатлетів. Батончики реально дарують заряд бадьорості, але, з іншого боку, вони виступають «висококалорійної бомбою».
Названий продукт має в складі дуже багато цукру. Це перше. Далі: в інгредієнтах батончиків вказаний кукурудзяний сироп з високим показником фруктози, консерванти і, іноді, вже відомі нам транс жири.
Батончик – це десерт, що містить надмірну кількість калорій, цукру і синтетичних інгредієнтів.
16. Швидке харчування
Вкрай поширені продукти швидкого харчування мають свої переваги: вони смачні, доступні за ціною і по точкам продажу. Але чому ця категорія продуктів так подобається мільйонам людей і настільки смачна?
Відповідь: підсилювачі смаку. Продукти фаст-фуду мають у своєму складі названу харчову добавку, транс жири, надлишок цукру і солі, консерванти, приправи, барвниками та інші шкідливі канцерогени.
Те ж стосується і візуальної привабливості всяких булочок з котлетами (це все – дія хімічних добавок).
І що ми будемо мати, якщо роками вживати фаст-фуд? Вірогідність виникнення цукрового діабету, серцево-судинних недуг, злоякісних новоутворень, зайвої ваги і збою в обміні речовин.
17. Продукти з пшениці
Про білому хлібі вже було сказано вище. Але з пшениці виробляють та інші продукти. Наприклад, бакалію.
Шанувальники спагетті з м’яких сортів пшениці, круп, бубликів і кексів чекає підвищення показника цукру в крові. Це провокує активну вироблення інсуліну і поява зайвої ваги.
Зростає навантаження на підшлункову. В результаті порушується правильна метаболічна реакція організму, що провокує виникнення діабету.
18. Сухі сніданки з зернових
Варто визнати, що зазначені сухі сніданки менш шкідливі, ніж «чемпіони» запропонованого переліку. Але вони мають у складі, синтетичні барвники, консерванти.
Можливо відзначити в складі і генно-модифіковані продукти. Зерна, як правило, піддаються обробці, а це говорить про відсутність необхідних поживних речовин.
19. Соки з фруктів
Заявлена «натуральність» більшості подібних напоїв відзначається тільки на етикетці. Промислово виготовлені часто мають у складі цукор, барвники, консерванти і стабілізатори.
Плюс, в ході промислового виробництва соків вітаміни і мінерали знищується при пастеризації. Шанувальники соків мають ризик заробити гастрит, виразку шлунка, злоякісні новоутворення. Тому оптимальний варіант – вичавити сік будинку з будь-яких фруктів.
20. Сіль
Перевищення норми солі в продуктах та стравах провокує підвищення артеріального тиску і ризик серцево-судинних недуг.
Звичайно, не варто відмовлятися від солі категорично. Але обмежити споживання солі доцільно.
Оптимальна кількість цієї спеції в добу для дорослої людини -3,75 гр.*