Ми часто чуємо, що печінка — один з найважливіших органів людського організму. Дійсно, ми можемо прожити з однією ниркою або легким, обійтися без селезінки або жовчного, але точно не без печінки.
Печінка виконує в нашому організмі більше п’ятисот різних функцій. Ми згадаємо лише основні. А також розглянемо, що таке печінка з точки зору класичної аюрведи, як її підтримати, як відновити клітини, і потрібно, насправді, її чистити. Отже, за що ж відповідає наша печінка?
Гід по печінці — самому вогненному органу
Детоксикація
Печінка фільтрує та очищує кров, чим запобігає інтоксикацію глибоких тканин, здатну завдати шкоди всьому організму. Вона чистить також і плазму крові, в яку потрапляє «живильний сік» з їжі, що пройшла через травний тракт. Таким чином, непотрібні речовини, які потрапляють в організм з неякісною їжею, фільтруються і не потрапляють в широке кровообіг.
Травлення
Печінка відіграє вирішальну роль у травленні та обмін речовин: виробляє найважливіші ферменти, виробляє жовч, розщеплює білки, жири і вуглеводи, перетворюючи їх у біологічно корисні речовини (глюкозу, холестерин, фосфоліпіди, ліпопротеїни та ін.).
Більшість клітин людського тіла складається з білків, вони особливо важливі для харчування м’язових тканин. Тому Аюрведа часто пов’язує слабкість м’язів зі слабкою функцією печінки. Тут же формується глікоген — складний вуглевод, який є головним джерелом енергії для організму. Без правильної роботи печінки неможливі метаболізм і нагромадження жирів, виробництво холестерину, регулювання pH-рівнів тіла.
Гормони
Печінка бере участь у створенні і метаболізмі гормонів. Вона також інактивує величезна кількість відпрацьованих гормонів і нейтралізує гормональний надлишок. Ось чому аюрведа в лікуванні гормональних захворювань величезну роль відводить поліпшенню роботи печінки.
Кровотворення
Печінка розщеплює і переробляє зношені клітини крові, бере участь у виробленні червоних кров’яних тілець, в регуляції об’єму крові і кров’яного тиску.
Як ми перевантажуємо печінку
Від роботи печінки залежить робота більшості органів, тканин і систем організму. Однак, ми не завжди цінуємо те, що робить для нас це унікальний орган, а іноді навіть зловживаємо його можливостями. Надмірно вживаємо токсичні речовини (алкоголь і ліки), не стежимо за харчуванням і навантажуємо печінка тваринними жирами, нехорошими хімічними речовинами, якими рясніють солодкі батончики, чіпси, газовані напої, фастфуд і інша промислова їжа. Ми часто змушені довго перебувати в екологічно несприятливих районах.
Іноді ми просто неправильно вживаємо продукти: наприклад, їмо кисле, солоне і гостре у великих кількостях (це особливо шкідливо на ніч). Буває, ми сидимо на дієтах з величезною кількістю білка, ніж також перевантажуємо печінку. Деякі з нас вмудряються «посадити» печінку, переходячи на «здорове харчування» і поїдаючи у великих кількостях насіння, горіхи або сир.
Нам пощастило, і печінка володіє здібністю до самозцілення і омолодженню. Однак, щоб процес самовідновлення відбувався максимально ефективно, печінка необхідно підтримувати, не перевантажувати її, а навпаки, давати їй відпочивати.
Аюрведа в повній мірі володіє знаннями про те, як надати печінки необхідну підтримку. Ми дамо кілька практичних порад на кожен день, а також і згадаємо спеціальні техніки очищення і детоксикації, що вимагають більшого часу і уваги.
Подбайте про печінки сьогодні, і ви забезпечите здоров’я і хороше самопочуття свого організму на довгі роки. Якрут? Або просто печінка палить? Розмова по поняттях… аюрведи
Якрут (печінка)
Якрут — санскритська назва печінки (також вимовляється як якрит), і, як бачимо, досить промовиста. В аюрведі печінка є гарячим органом, вона тісно пов’язана з агні (вогнем травлення) і питтой (елементом вогню), і разом з ними відповідає за процеси трансформації, що відбуваються в організмі.
Печінка і жовчний міхур є одними з найбільш вразливих органів людей з пітта-конституцією, так як це люди з міцним метаболізмом і хорошим апетитом. Вони люблять добре поїсти і не можуть зупинитися. Представники вогняного типу яскраві та харизматичні люди, правда, схильні до емоційного перегріву (гніву, агресії, дратівливості).
Агні (вогонь травлення)
Агні — це внутрішній метаболічний вогонь, головне трансформуючий початок в організмі. В аюрведі описується, як мінімум, сорок окремих проявів агні, п’ять з яких — бхута агні — перебувають виключно в печінці.
Функціонально бхута агні відповідають за трансформацію їжі біологічно корисні речовини. Процес травлення розщеплює нашу їжу до самої початкової форми — п’яти елементів (ефір, повітря, вогонь, вода, земля), а бхута агні (по одному на кожен елемент) так трансформують ці елементи, щоб вони стали придатними для тіла.
Пітта доша і її підтипи
Пітта складається в основному з елементів вогню і води і є джерелом тепла в тілі. Не дивно, що печінка і жовчний міхур є важливими місцями локалізації пітти. Більш того, жовчні шляхи ведуть в тонку кишку, яка є основною «резиденцією» пітти. Функціонально цей хід з печінки і жовчного міхура в тонку кишку висловлює мудрі відносини між декількома різними органами пітти, а також рух самої пітти. Короткий вивчення п’яти підтипів пітти демонструє зв’язок пітти, печінки жовчного міхура.
Пачака пітта знаходиться в тонкій кишці і шлунку. Її основними функціями є перетравлення, всмоктування і засвоєння їжі. Пачака пітта діє у згоді з (і навіть вважається частиною) джатхара агні (центральний травний вогонь), який регулює агні по всьому тілу. Пачака пітта втілює в собі енергію вогню, тепло і трансформацію і тісно пов’язаний з травної функцією печінки.
Ранджака пітта в основному розташовується в печінці і селезінці, але в якійсь мірі і в шлунку. З усіх підтипів пітти, ранджака пітта найбільш пов’язана з печінкою. Санскритський термін «ранджака» означає «фарбувати, надавати колір». Ранджака пітта надає колір крові і всім тканинам організму (також впливає на шкіру, волосся і колір очей). Ранджака пітта виробляє жовч і печінкові ферменти, а також управляє процесами трансформації раса дхату (плазма) і ракта дхату (червоні кров’яні тільця).
Алочака пітта знаходиться в очах і необхідна для візуального сприйняття. Завдяки їй можливі світлове і колірне сприйняття, вона контролює блиск, колір і світлопроникність самих очей. Цікаво, що існує значуща зв’язок між алочака питтой в очах і ранджака питтой в печінці, що означає, що очі й печінка пов’язані безпосередньо. Захворювання печінки можуть викликати пожовтіння склери очей. Схожим чином, зашлакованості печінки може викликати порушення зору і гіперчутливість до світла.
Бхраджака пітта локалізується в шкірі. Основними її функціями є контроль над кольором, текстурою, температурою і зволоженістю шкіри. Це означає, що стан шкіри обличчя і природний блиск безпосередньо залежать від бхраджака пітти. Цей підтип також сприяє травленню і обробці будь-яких субстанцій, які наносяться на шкіру або вбираються через неї. Так само, як і у випадку з очима, печінка пов’язана і з шкірою, тому будь-яке захворювання шкіри можна віднести до порушень в печінці.
Садхака пітта локалізується в головному мозку та серці, і відповідає за свідоме мислення та емоції. Неполадки в раджака піт (розташованої в печінці) можуть значно вплинути на садхака пітту і стан розуму. Існує тісний зв’язок між певними емоціями і печінкою (див. нижче), що вказує на відношення між печінкою і садхака питтой.
Кров та її зв’язок з печінкою
Західні вчені звикли сприймати кров як єдине ціле, але в аюрведі кров ділиться на дві основні складові. Такий поділ існує не тому, що ці складові розділені фізично, а тому, що вони володіють різними функціями в тілі і вражаючою кількісною різницею.
Раса дхату — охолоджуюча і поживна субстанція, пов’язана з жіночою і місячної енергією. Вона забезпечує поживними речовинами всі клітини тіла і вважається прохолодною, повільною і пом’якшувальної, типу капхи (води).
Ракта дхату (складається з червоних кров’яних тілець ) є кислородосодержащей частиною крові, пов’язаної з чоловічою і сонячної енергії, а також з пітта-дошей. Вона вважається гарячої, гострої і проникаючою.
За своїми якостями ракта дхату, пітта доша і печінка досить схожі, і між ними існує сильна функціональна зв’язок. Насправді, печінка є мулою (коренем) ракта ваха шроти (системи каналів, пов’язаних з кислородосодержащей частиною крові) і, на ранніх стадіях розвитку ембріона, печінка практично поодинці відповідає за створення червоних кров’яних тілець, до тих пір, поки поступово ця роль не перейде до кістковому мозку. Важливим фактом є і те, що одним із субпродуктів ракта дхату є жовч (пошака пітта) – незамінна річ у ліпідному метаболізмі, здійснюваним печінкою.
Емоції, які живуть в печінці
Наскільки важлива роль печінки в травленні їжі й харчування, настільки ж важлива її роль в «перетравленні емоцій», особливо «вогняних». Печінка є місцем перебування гніву, злості, ненависті, обурення, почуття образи. До неї також прив’язані почуття заздрості, дратівливості, розчарування, нетерплячості і надмірних амбіцій. Всі ці вогненні емоції є розбалансованим виразом пітта доші.
Але печінка пов’язана і з позитивними проявами пітти — силою волі, відважністю, впевненістю, наповненістю, задоволеністю, ентузіазмом, співпрацею, прийняттям і довірою.
Можна багато дізнатися про здоров’я своєї печінки через емоції, які ви відчуваєте регулярно: Як швидко вони охоплюють? Чи вдається вам повністю відпустити їх через якийсь час? Або ж ви збираєте злість і обурення роками?
При пошкодженої печінки набагато складніше опрацьовувати і відпускати емоції. Подібним чином, стримувані гнів і обурення безсумнівно здатні пошкодити печінку.
Агні, пітта доша і печінка
Як ми вже зрозуміли, печінка тісно пов’язана з агні і практично з кожним аспектом пітта доші. В результаті, печінка дуже сприйнятлива до надмірного спеку, а підвищена пітта досить часто є або причиною, або наслідком будь-якого дисбалансу в печінці.
Не варто думати, що вата і капха ніколи не провокують розлади печінки. Але, так як печінка є гарячим, вогненним органом, навіть розлади вати і капхи викликають загострення пітти, викликаючи застій скупчення цієї доші в черевній порожнині. Навіть будь-які захворювання пітти в травному тракті (наприклад, виразка шлунка або підвищена кислотність) зазвичай беруть свій початок в ослабленій функції печінки та жовчного міхура. Дисбаланси пітти є гарячими та запальними по природі. Тому, уважно спостерігаючи за цими видами розладів і вдаючись до заходів раннього лікування, ми природним чином оберігаємо здоров’я печінки і жовчного міхура.
Загальні рекомендації аюрведи
Печінка — єдиний людський орган, здатний природним чином відновити втрачені тканини. Лише четвертинка печінки (наприклад, трансплантат) може знову вирости в повноцінний, здоровий, повнофункціональний орган!
Як ми вже говорили, підтримання здоров’я печінки в чому залежить від того, чи є у неї можливість відпочивати. Знижуючи шквал обтяжливих елементів (продуктів, інтоксикації, емоцій) ви дозволяєте печінки розслабитися і відновитися. Такий підхід дуже схожий з філософією очищення всього організму в цілому, адже тільки в розслабленому стані можна отримати максимальний ефект від очисних процедур.
Хороші новини: печінка знає, як допомогти собі, а нам залишається лише надати їй належну підтримку. Так що, якщо ви дієте проактивно, чи працюєте над нормалізацією симптомів дисбалансу печінки, або бажаєте виправити помилки, які викликали розлад функції печінки, такі нижче рекомендації допоможуть нормалізувати її роботу.
Охолоджуючі напої
Надмірно в’язку кров складно фільтрувати і очищати від шлаків, тому збереження водного балансу є критичним для здоров’я печінки. Особливо корисна для печінки охолоджуюча вода. Однак охолоджуюча не означає холодна, і вже, тим більше, не з льодом. До речі, вода з льодом, навпаки, організм перегрівається і збільшує пітту. Тоді що це таке?
Місячна вода. Певна довжина світлових хвиль, а значить і певні кольори, можуть надавати глибоко заспокійливий ефект на наші системи. Один із способів систематичного балансування пітти, зокрема в печінці, є вживання води, зарядженої охолоджуючим блакитним світлом. В ідеалі це вода, яка простояла всю ніч під місяцем. Однак, якщо можливості охолоджувати воду таким способом немає, можна просто спробувати настояти її посудині блакитного кольору або ж покритим блакитний плівкою.
Лимонна вода. Вживання теплої води з лимонним соком насамперед з ранку розпалює і підтримує агні, а також допомагає очистити травний тракт від скопилася за ніч амы (токсинів).
Незважаючи на кислотні складові, після обмінних процесів лимонна вода стає ощелачивающей і тому може заспокоювати пітту і очищати кров. Така вода є корисним джерелом антиоксидантів і, завдяки очищує і жовчогінну властивостями, вважається стимулятором печінки. Однак не варто пити таку воду постійно. На регулярній основі вживати можна лише звичайну воду.
Підтримуюча дієта для печінки
Оскільки печінка є безпосередньою учасницею травного процесу, і внаслідок того, що її основним завданням є фільтрування та очищення від потрапляють в тіло токсинів, наше харчування неминуче впливає на здоров’я печінки.
Для здоров’я і очищення печінки корисно харчування, заспокійливу пітту, особливо в жаркий літній сезон. В цілому, пітта «радіє» м’якої, негострої, охолоджуючої (по властивостях, а не температурі) їжі. Змащувальними властивостями володіють продукти з солодким (прісним), гірким і терпким смаком. Гіркий смак особливо корисний для печінки, тому печінкові трави і збори славляться своєю гіркотою. Якщо у вас сильне травлення, для заспокоєння печінки добре підійдуть сирі листові овочі і соки із зелених овочів.
Варто звернути увагу на деякі продукти, особливо благотворно впливають на печінку: гіркі зелені листові овочі (кейл, бурякова гичка, листова капуста, листя кульбаби, кропиви і живокосту), буряк, морква і яблука. Органічні масла кунжуту, оливи та авокадо допомагають омолодити печінку, але максимально ефективні тільки після того, як функція печінки відновлена і масла перетравлюються належним чином.
На чому найкраще готувати їжу? Найлегшим для печінки маслом є Дхі — очищене топлене масло. До того ж воно володіє здатністю відновлювати її ферментну функцію. Під час очищення печінки віддавайте перевагу саме йому, але вживай його помірно і завжди тільки в теплому вигляді.
Використовуйте охолоджуючі, заспокійливі пітту трави і спеції, такі, як мелений коріандр, кінза, кріп, кумін (зіра), куркума, м’ята і лимонний сік.
Солоний, кислий і гострий смаки збільшують пітту, їх необхідно обмежувати споживання, особливо в спекотні місяці. Таким чином, апельсиновий або грейпфрутовий сік в спеку, на жаль, не корисний.
Ви сильно полегшите роботу печінки, якщо обмежите вживання жирів, рафінованих продуктів (цукру, солі, масла ітп.) і всіх видів промислово оброблених продуктів.
На час очищення бажано уникати будь-яких додаткових інтоксикантів, особливо ліків, тютюну, алкоголю та психотропних препаратів.
Спосіб життя і гармонія вогню
Будь-які заходи, що допомагають вивести надлишки спека фізичного та емоційного полів, неодмінно сприяють підтримці здоров’я печінки. Особливо влітку, в сезон загострення пітти.
Люди з підвищеною питтой висловлюють, часом, разючу зневагу до потреб свого тіла! Вони занадто зайняті досягненням своїх цілей. Якщо ви помічаєте за собою таку поведінку, то протиотрутою є уважне ставлення до свого внутрішнього голосу і глибоку повагу до потреб організму.
Емоційна гігієна
Емоційний стан відіграє величезну роль для екології нашого розуму і здоров’я печінки. Печінка — гарячий, вогненний орган, відповідальний за гарячі емоції — гнів і дратівливість. Такі емоції досить жорстко критикуються в сучасному суспільстві.
Багато хто вважає гнів і роздратування настільки неприйнятними, що вміло пригнічують їх, приводячи себе в стан «емоційної стагнації» і накопичуючи таким чином емоційну аму (токсини). Токсичні залишки невыраженного гніву, обурення і фрустрації негативно впливають на будь-які тканини організму, але особливо згубні для печінки.
Надмірно активна воля або навпаки занадто слабка, надмірні прояви сміливості, впевненості, ентузіазму, наповненості і віддачі теж впливають на печінку. Тому, для здорової печінки важливо підтримувати баланс і здоровий рух цих енергій.
Для того, щоб забезпечити повне вираження всіх емоцій, необхідно виробити усвідомлене відношення до них. Кращий спосіб зробити це — стати пасивним свідком і дозволити собі спостерігати за змінюють один одного емоціями. Має сенс також звернути увагу на глибинні переживання з минулого. Неприємні спогади, що викликають у нас негативні емоції — це свого роду емоційні токсини, яким теж потрібна наша увага і опрацювання.
Місячні ванни. Завдяки охолоджуючим і заспокійливим властивостям, місячні ванни – справжній порятунок при будь-якому підвищенні спека або пітти в тілі. Просто побудьте кілька хвилин під світлом місяця після заходу сонця – так, немов ви засмагаєте. «Місячний засмага» особливо ефективний при повноту місяця.
Лікарські трави
Багато трави аюрведичній фармакопеї ефективно заспокоюють пітту, усувають накопичився жар, очищають кров, стимулюють виділення жовчі і виводять токсини з печінки. Звичайно, більшість цих рослин володіють гірким смаком. Дхі і гель алое віра часто служать анупанами (провідниками) для лікарських рослин, спрямованих на очищення печінки.
Бхумйамалаки – класичне аюрведичне лікарська рослина для підтримки здоров’я печінки. Будучи сухим, легким, гірким, охолоджуючим, пом’якшує та очищує, воно ефективно заспокоює пітту і капху, особливо при надлишку спека в травному тракті. Його дія спрямована на очищення, виведення шлаків і зміцнення печінки і жовчного міхура.
Кутики має глибоко очищує дією на печінку, жовчний міхур і селезінку, підтримуючи здорове функціонування цих органів. Це рослина нормалізує пітту і капху, а також систематично підтримує належну функцію печінки.
Куркума корисна для очищення крові, шкіри, травної системи і печінки. Порошок куркуми можна додавати в їжу і напої.
Гудучи славиться тим, що стимулює імунну систему, в той же час ефективно очищаючи кров, нирки і печінку. Ця рослина надає благотворну дію на пітту: охолоджує, заспокоює і пом’якшує.
Гель алое віра має потужний охолоджуючим ефектом і найбільш ефективним для нормалізації пітти – і зовні, і всередині. Гель алое віра давно шанують за його властивості омолоджувати і підтримувати самозцілення травного тракту, особливо коли в ньому накопичується занадто багато пітти. У профілактичних цілях можна вживати приблизно 2 столові ложки гелю до прийому їжі, 2-3 рази в день або за рекомендацією лікаря.
Трифала має здатність виводити надлишок пітти, боротися з хвороботворними бактеріями, відновлювати, живити і омолоджувати тканини тіла. Вона підтримує баланс агні у всіх системах організму, усуває аму та збільшує оджас (імунітет). Для того, щоб знизити пітту, рекомендується приймати Трифалу або тільки амлу увечері, приблизно за годину до сну.
Оптимальний час для очищення
У році існує кілька періодів, що підходять для очищення і детоксикації печінки. Літня спека може бути дуже отягчающей для печінки, тому впродовж усього літа важливо спостерігати за підвищенням спека в системі і виводити його в міру необхідності.
Ненакоплению і виведенню спека природним чином сприяє легкий літній раціон у вигляді свіжих овочів і фруктів, а також великої кількості зелені і зелених листових овочів.
В кінці літа або ранньої осені аюрведа рекомендує пройти профілактичний курс гірудотерапії, адже саме п’явки відмінно справляються з очищенням крові і виведенням з неї надлишку пітти.
Восени ж рекомендується пропити курс очищувальних трав, щоб вивести надлишки річного спека з організму і особливо з печінки.
У холодну пору року ми вживаємо важку, поживну, але утомляющую печінка їжу, тому весна також є ідеальним часом для очищення печінки від токсинів напередодні літнього сезону.
Аюрведичні способи очищення і відновлення печінки
Досвід аюрведи показує, що при правильному виконанні очищення печінки зміцнює агні у всій системі і допомагає вивести ті токсини, які пригнічують загальне здоров’я людини. Очищення ініціює потужний процес оновлення і зцілення на багатьох рівнях, дозволяючи всьому організму очиститися і відпочити.
Аюрведичне очищення передбачає особливу дієту і терапію, спрямовану на виведення токсинів (а також надлишок вати, пітти і капхи) з тканин в травний тракт, щоб вони згодом вийшли через стілець. Незважаючи на те, що цей процес не особливо приємний, результат виправдовує страждання: у вас дійсно буде більше енергії і почуття балансу у всьому тілі.
В аюрведичній традиції існує багато способів очищення. В основному вони використовуються в рамках очисних процедур «панча карми». Загальна структура, тривалість, інтенсивність та глибина призначаються лікарем аюрведи у відповідності з індивідуальною конституцією, поточними дошамі (дисбалансами), силою і віком кожного окремо взятого пацієнта. Аюрведичні процедури очищення вимагають спостереження аюрведічеського лікаря, здатного надати незамінну підтримку і забезпечити безпеку і максимальну ефективність процесу.
Аюрведичне очищення печінки в домашніх умовах
В той час, як глибокі процедури очищення проводяться тільки після належної підготовки і з належним наглядом лікаря протягом усього процесу, в домашніх умовах або в умовах міста аюрведа поощрает тільки м’які очищаючі процедури. Для м’якої чищення печінки використовуються різні трави, в тому числі проносні, проте треба бути готовими до того, що процес м’якого очищення потребує досить тривалого часу.Навіть м’яке очищення рекомендується проводити не частіше, ніж раз у півроку. Курс очищення ранньої осені, а також навесні допоможе організму евакуювати пітту і аму, а також плавно перебудуватися на інший сезон*.