Представляємо вашій увазі рецепт дуже ніжного і смачного паштету, який припаде до душі кожному.
Приготувати таке ласощі зовсім не складно, тому ви з легкістю зможете порадувати себе і своє оточення такої корисної смакотою. Цей паштет виступить чудовим сніданком, якщо намазати його на хліб, наприклад, або відмінним перекусом. Всі, хто любить яловичу печінку, обов’язково оцінять цей смачний паштет по достоїнству. Рекомендую спробувати.
Потрібні інгредієнти
- 400 г яловичої печінки
- 1 цибуля
- 2 зубчики часнику
- 30 мл коньяку
- 250 мл вершків 35%
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- мускатний горіх за смаком
Починаємо процес
У першу чергу потрібно добре печінку вимити, очистити жовчні протоки і зняти пленочку.Тепер чистимо цибулю та нарізаємо його довільними шматочками. Відправляємо на розігріту сковороду з сумішшю олії та вершкового масел обсмажуватися до м’якості.Після закінчення потрібного часу відправляємо сюди підготовлену печінку, попередньо нарізану на невеликі шматочки, і продовжуємо процес до її готовності.Після чого наливаємо сюди коньяк і чекаємо його выпарения.Тепер додаємо вершки і смажимо ще кілька хвилин.Також солимо, перчимо за смаком і додаємо мускатний горіх. Добре все перемішуємо.Відправляємо всі підготовлені інгредієнти в чашу блендера і подрібнюємо до однорідного пюре. Якщо ви хочете більш рідкий паштет, то можете влити ще трохи вершків.Тепер можна подавати до столу. Або відправити в баночку і поставити в холодильник, де він може зберігатися тиждень.Вам може сподобатися приголомшливий паштет з качки, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
