Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного запеченого м’яса, яке припаде до душі кожному.
Таке мега ситне частування ви зможете з гідністю подати до святкового столу. Має воно три види приголомшливо ніжною начинки. Любителі м’яса будуть в захваті від такої смакоти. Цей «М’ясний горішок» ароматний, соковитий, ніжний, смачний і дуже апетитний. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку і розбавити свій святковий стіл новою приголомшливою смакотою.
Потрібні інгредієнти
- півтора кг свинини
- півтора кг свинячого фартуха
- 1 пучок шпинату
- 1 столова ложка томатної пасти
- 2 чайні ложки паприки
- 1 столова ложка орегано
- сіль за смаком
- 400 гр курячого філе
- 1 яйце
- лимонний сік за смаком
- 2 чайні ложки куркуми
- 1 столова ложка базиліка
- 1 столова ложка приправа для гриля
Починаємо процес
В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо спеції для гриля, орегано, базилік і сіль. Добре перемішуємо.Добре вимиваємо свинину і відбиваємо її. Після чого натираємо підготовленими спеціями м’ясо і залишаємо в такому вигляді на 8 годин.Свинячий фартух розрізаємо на три прямокутника. Вони повинні бути однакові. Сало добре відбиваємо.У чашу блендера відправляємо шпинат, попередньо вимитий і обсушенный. Додаємо сюди трохи лимонного соку і пюрируем все до однорідності.Пропускаємо через м’ясорубку куряче філе і додаємо до нього яйце. Добре перемішуємо і ділимо підготовлений фарш на дві однакові частини.У першу частину додаємо підготовлений шпинат і добре перемішуємо.У другу частину додаємо томатну пасту і паприку. Також добре перемішуємо.У третю частину додаємо куркуму. Теж перемішуємо до однорідності.З кожної частини робимо щільні ковбаски і загортаємо його в сало.Після закінчення потрібного часу на робочу поверхню викладаємо замариноване м’ясо і розміщуємо на ньому три підготовлених рулету.Тепер акуратно загортаємо і зобов’язуємо ниткою.На деко хрест-навхрест викладаємо смужки фольги. По центру розміщуємо м’ясо і щільно загортаємо у фольгу.Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 3 години.Вам може сподобатися чудове запечене м’ясо на святковий стіл, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!