Кислотно-лужний баланс – це індикатор здоров’я організму. Відхилення класичного показника в одну або іншу сторону (закислення або олужнення) незмінно тягне за собою виникнення різних захворювань. Як дізнатися, що у вас порушений кислотно-лужний баланс?
Чи знає пересічний чоловік свій кислотно-лужний баланс? Мало кому відомо і те, що у нашого тіла існує класичний показник позначки pH, що дорівнює 7,365. Про що це свідчить? Коли це крихка рівновага порушується, людина починає хворіти. З чим пов’язаний показник pH в організмі? Це сон, стрес, куріння і, безумовно, продукти харчування на нашому столі. Тобто, наші повсякденні звички.
Ваше тіло кислотна або лужна?
Чи можна з’ясувати, здоровий чи кислотно-лужний баланс в організмі, і яким чином його привести в норму?
Кислотно-лужний стан
А тепер трохи хімії.
Симптоми, що тіло надто кислотне
Чим більш «закислено» тіло, тим важче імунній системі впоратися з недугами, бактеріями і злоякісними новоутвореннями.
Коли раціоні переважають продукти м’ясної і молочної групи, цукор і продукти, які зазнали певної переробки, тіло запускає в дію лужні мінерали (до них відносяться кальцій, натрій, калій, магній) з метою нейтралізувати явний надлишок кислоти.
З цієї причини виснажуються необхідні накопичення мікроелементів, що погано відбивається на стані здоров’я. Фахівці висунули припущення, що ацидоз може спровокувати ріст і розвиток новоутворень на тілі людини.
Сигнали, що тіло надто кислотне:
- Запалені, легко раздражимые десна
- Недуги дихальних органів
- Слабкість
- Надмірна вага
- Біль у суглобах внаслідок акумуляції молочної кислоти
- Алергічні реакції
- Акне, сухість дерми
- Систематичні простудні захворювання або слабкий імунітет
- Порушений кровообіг (холодні верхні і нижні кінцівки)
- Ламкі, слабкі волосся
- Грибкові захворювання
- Порушення сну, систематичні головні болі
- Так звані кісткові шпори, крихкість кісток
- Інфекційні захворювання нирок та сечового міхура
- Болі в області шиї, спини та попереку
- Раннє старіння
- Проблеми серцево-судинного характеру
Тепер поговоримо про лужному середовищі
Взагалі лужна дієта нерідко прописується при цілому переліку хронічних недуг, але надлишок лугу також може бути нездоровим. Цей стан має назву алкалоз. Зазвичай останній з’являється при надмірній кількості бікарбонату в крові, різкої втрати кислотності крові, низькому показнику вуглекислого газу. Спровокувати подібний стан може хвороба, а якщо показник рн вище 7,8, становище можна назвати критичним.
Сигнали того, що тіло надто лужне
- судоми м’язів
- спастичні прояви
- запальність і перепади настрою
- поколювання в пальцях кінцівок, навколо рота
Наводимо кислотно-лужний баланс в норму
Коли тіло стає надто кислотним, кров має властивість виділяти щелочеобразующіе елементи з травних ферментів і формується менш здорові умови для перетравлення їжі. Тому споживана нами їжа може спровокувати виникнення і розвиток певних недуг. Тіло, з метою збалансувати pH, як би відбирає з однієї певної зони і перешкоджає нормальній роботі організму.
Раціон харчування головним чином включає окислюють продукти (м’ясо, злакові, цукор). Людина, на жаль, вживає менше, ніж це необхідно, продуктів ощелачивающей групи (насамперед овочі, фрукти). І останніх дуже не вистачає, щоб нейтралізувати шкідливі надлишки окислюючих продуктів. Шкідливі звички (тютюнопаління, схильність до кави і алкоголю) мають окисляє вплив.
Тіло людини орієнтовно на 20% є кислотним і на 80 % – лужним. Тому доцільно складати раціон так, щоб у ньому були присутні близько 20 % окислюючих продуктів і, відповідно, 80 % – ощелачівающіх.
Хтось плутає кислотно-лужний баланс з кислотністю шлунка. Що в цьому питанні необхідно прояснити? Слід знати, що в нормально функціонуючому шлунку показник pH є кислотним, це потрібно для процесу травлення. Лужність з’являється вже після перетравлення. Наприклад, лимони і апельсини вважають кислими, але після процесу перетравлення ці цитрусові забезпечують організм лужними мікроелементами.
Продукти речовини або ощелачивающие? Слід максимально вводити в раціон всі фрукти, овочі (зокрема, лимони, абрикоси, виноград, груші, різні сорти капусти і так далі). Доцільно пити більше води, і виключити газовані напої, що містять шкідливий цукор.
Алкалоз (надлишок лугу може бути викликаний прийомом певних медикаментозних препаратів, що провокують нестачу калію і хлору.
Рекомендації як стабілізувати рівень pH в організмі
- Пити значну кількість води
- Мінімізувати вживання продуктів кислотоутворюючих
- Максимально включати в раціон зелені овочі
- Виключити з раціону продукти, що пройшли обробку, фастфуд
- Вживати зелені соки і смузі
- Практикувати фізичні навантаження
- Мінімізувати вплив стресу
Підсумок: pH – це не просто якісь цифри. Це здоров’я і імунітет людини.
Кислотно-лужний баланс – своєрідний камертон здоров’я. Чим людина «кисліше», тим швидше він старіє і частіше страждає від усіляких захворювань.
У цьому зв’язку корисно згадати про антиоксиданти, які містяться у свіжих фруктах і овочах. Антиоксиданти допомагають уберегти клітини від стресу, передчасного старіння й смерті, а організм – від згубного окислення. Лужна вода і рослинна їжа сприяють збереженню молодості і краси. А надмірне вживання м’ясних, молочних продуктів, алкоголю, кави веде до закислення організму і провокує всілякі недуги.
Показник pH крові та інших рідин в складі організму повинен варіювати від 7,35 до 7,45.
Зміни в показаннях рН організму, на перший погляд, не тягнуть небезпеку. Але саме ця цифра може сказати, які ймовірні проблеми зі здоров’ям чекають людину в недалекому майбутньому. Щоб розбиратися в цьому питанні, не обов’язково занурювати ся в надра хімічної науки. Досить налагодити правильний раціон харчування, відмовитися від шкідливих звичок,контролювати стрес, лягати спати до півночі та практикувати фізичні навантаження. Тоді ваш організм точно скаже вам «спасибі»!*