Інгредієнти
| Ребра свинячі | 1 кг |
| Лимон | 1 шт |
| Соєвий соус | 5 ст. л. |
| Олія оливкова | 5 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Перець кайєн | 1 шт |
Кількість порцій:
3 порції
Час приготування:
30 хвилин
Свинячі ребра барбекю, на мангалі, грилі, вугіллі.
Або реберця по-Берлінськи.
Вони прекрасні і як самостійне блюдо, і як закуска до пива.
Завдяки високій теплопровідності кісток і відносно малій кількості м’яса, свинячі ребра барбекю, готуються набагато швидше, ніж шашлик.
Втім, запікати їх можна і на вугіллі, і на мангалі, і на грилі, і навіть в духовці.
До того ж, реберця по-Берлінськи не вимагають попереднього маринування.
Обов’язково приготуйте ребра на грилі! Влаштуйте свято собі і своїм друзям.
Спосіб приготування
Нарізаємо перець
Змішуємо з олією і цедрою лимона
Додаємо мед
Кладемо соєвий соус
Кладемо ребра на гриль
Запікаємо овочі (опціонально)
Перевертаємо
Змащуємо маринадом
Знову перевертаємо і змащуємо…
Допікаємо товстий край
Нарізаємо