Ефектна святкова закуска, ситна і смачна, займе почесне місце на будь-якому святковому столі. Трохи вправності і вправності і перед вами справжній букет тюльпанів.
Червоні тюльпани
Для приготування:
- помідори – 9 шт.
- свинячий окіст – 150 г.
- яйця – 2 шт.
- плавлений сир – 80 г.
- майонез – 50 мл.
- стебла зеленої цибулі – 15 шт.
- сіль, мелений перець
- Кокосова стружка
Покроковий рецепт приготування:
- Для такої закуски найкраще підійдуть помідори невеликого розміру, червоні, жовті або помаранчеві, на ваш розсуд, міцні, «пальчики» або «сливи»
- добре промити в холодній проточній воді, просушити на кухонному рушнику
- Гострим ножем, починаючи від кінчика, розрізати хрест-навхрест, не доходячи до основи приблизно на 1 сантиметр
- Вийміть м’які нутрощі і насіння за допомогою чайної ложки
- Залиште стікати весь сік з отриманих капсул
- Курячі яйця відварити у воді до готовності, остудити, очистити і натерти на крупній тертці
- Шинку нарізати невеликими кубиками
- Злегка заморозьте і натріть на тертці плавлений сир
- У невеликій мисці змішайте терті яйця, сир, скибочки шинки і нарізані помідори
- Заправте майонезом, при необхідності посоліть і поперчіть, добре перемішайте
- Чайною ложкою дуже акуратно розподіляємо приготовлену начинку по помідорах, залишаючи пелюстки тюльпанів злегка відкритими, умочуємо їх в кокосову стружку
- Викласти на широке блюдо або тарілку, зробити пагони квітів зі стебел зеленої цибулі
Красиву і святкову закуску можна відразу подавати до столу.
Помідори – широко використовуваний і улюблений овоч у всіх країнах. Його варять, смажать, маринують, сушать і запікають. Він дуже широко використовується в кулінарії. Речовини, що містяться в помідорах, нормалізують роботу серцево-судинної системи, знижують артеріальний тиск, покращують роботу травної системи, стимулюють роботу нирок, запобігають розвитку пухлин.
Білі тюльпани
Для приготування:
- яйця курячі – 7 шт.
- слабосолена сьомга – 100 г.
- твердий сир – 120 г.
- домашній майонез – 60 мл.
- Цибулю
- сіль, перець за смаком
Покроковий рецепт приготування:
- Покладіть яйця в каструлю з водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, варіть 7-10 хвилин, орієнтуйтеся на розмір яєць
- Перекладіть в холодну воду, остудіть і акуратно очистіть від шкаралупи (для того щоб шкаралупа добре відірвалася від яйця, воду при варінні слід підсолити)
- Гострим ножем, починаючи від носика, розрізаємо яйця на 4 частини, уздовж, не дорізаючи до основи на 1 см.
- Вийміть жовток і натріть його на крупній тертці
- Сир також натріть на тертці
- Слабосолену сьомгу наріжте невеликими кубиками
- Змішайте всі інгредієнти в одній ємності і заправте домашнім майонезом
- Покладіть начинку в середину яйця за допомогою чайної ложки
- Викласти на плоску тарілку
- Зробіть пагони квітки з пір’я зеленої цибулі
Подаємо до святкового столу.
Пригощайте друзів і рідних, відзначайте свята, харчуйтеся правильно і зі смаком.
Смачного!
2024-10-17