Представляємо вам рецепт смачною і оригінальної закуски на святковий стіл. З вигляду вона схожа на невеликі печінкові тортики. Закуска виходить дуже смачно! Ви навіть уявити собі не можете, скільки. А продукти, необхідні для її приготування, самі бюджетні.
Необхідні продукти
- 500 грам курячої печінки
- 2 курячих яйця
- 250 мілілітрів молока
- 160 грам пшеничного борошна
- сіль, перець
Для начинки
- 5 столових ложок майонезу
- 2 столові ложки гірчиці в зернах
- 1 помідор
- 50 грам твердого сиру
- петрушка
Починаємо приготування
Печінку промиваємо і кладемо в блендер, а потім перемелюємо до однорідної маси.В печінку додаємо курячі яйця, з оль, рослинне масло і молоко. Все ще раз збиваємо.Отриману масу перелити в миску і змішати з просіяного пшеничного борошном. У результаті виходить рідке тісто. Залишаємо його на 20 хвилин, а потім смажимо з нього тонкі млинчики.З млинчиків, з допомогою невеликої форми, вирізаємо кружечки.У майонез додаємо французьку гірчицю і перемішуємо. Рада. Краще використовувати домашній майонез. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.Збираємо закуску. На один млинець намазуємо підготовлений соус. Зверху кладемо ще один млинець і промазуємо соусом. Таким чином, збираємо невелику стопку з 6-8 млинчиків. Таким чином, збираємо кілька тортиків.Натираємо на дрібній тертці сир. Помідори нарізаємо тонкими кружечками. Подрібнюємо підготовлену петрушку.Зверху на стопку з млинчиків насипаємо петрушку, потім помідор (перчимо його за смаком) і присипаємо тертим сиром.Шикарна святкова закуска готова! Можна сміливо подавати до столу. Вона точно сподобається вашим гостям. Ніжний соус просочує млинці і робить їх м’якими, буквально тануть у роті. А гірчиця надає легку закуску пікантність. Ми впевнені, що ваші гості будуть під враженням від такої закуски.
Смачного Вам!
