Помідори «під шубою»: яскрава святкова закуска

Рецепти Закуски

Помідори «під шубою» – яскрава святкова закуска! Фаршировані помідори давно стали популярним блюдом на будь-якому столі. Виходить дуже смачно і виглядає апетитно!

Закуска чудово підійде як на святковий стіл, так і як доповнення до будь-якого гарніру на сімейному обіді. Готується швидко! І не обов’язково використовувати тільки тунець, підійде будь-яка риба в маслі. Замість майонезу можна взяти сметану. А ось без зелені ніяк не можна! До речі, і начинка може бути будь-який інший: найбільш цікавими, на мій погляд, варіантами, ділюся в цій статті. І подачу страви можна теж обіграти: наприклад, зробити з помідорів Діда Мороза, тюльпанчики, кошики.

Необхідні інгредієнти

  • помідори – 2-3 штуки;
  • консервований тунець – 1 банка;
  • куряче яйце – 1 штука;
  • огірок свіжий – 1 штука;
  • майонез – за смаком;
  • сіль – за смаком;
  • чорний перець – за смаком;
  • зелень кропу – за смаком.

Як приготувати помідори «під шубою»

  • Помідори розрізаємо на кільця, кожне товщиною 5-7 міліметрів.
  • Свіжий огірок нарізаємо дрібним кубиком.
  • Курячі яйця відварюємо заздалегідь, остуджуємо і очищаємо від шкаралупи. Натираємо на крупній тертці.
  • На помідори викладаємо консервований тунець, змащуємо майонезом.
  • Рада. Замість тунця можна використовувати будь-які рибні консерви, тільки їх треба буде попередньо розім’яти виделкою. Як зробити домашні консерви, ви можете переглянути за посиланням.
  • Другий шар – огірки, солимо їх і перчимо.
  • Третій шар – яйця, їх теж солимо і перчимо за бажанням.
  • Зверху посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
  • Рада. Для приготування закуски і салатів рекомендую використовувати або густої домашній майонез, або універсальний соус на основі сметани: їх легко і швидко можна зробити самим.
  • Начинка, до речі, може бути й інший. Цікаві варіанти:
    • сир рікотта, чорнослив, мед, зелень петрушки, волоські горіхи;
    • плавлений сир, варені яйця, крабові палички, зелень, майонез;
    • креветки, плавлений сир, зелень, майонез;
    • мідії, вершковий сир, сметана, цибуля ріпчаста, зелень.

    Чудовий, швидкий варіант приготування: помідори «під шубою»! Закуска виходить ошатною, смачною! Яскрава подача – як раз для святкового столу! Начинку можете зробити і будь-яку іншу, на свій смак. А можете скористатися моїми рекомендаціями. Ще більше рецептів закуски (і не тільки святковій), дивіться на нашому сайті.

    Помидоры «под шубой»: яркая праздничная закуска

    Приємного всім апетиту.

     

     

    Ще від Мами: