Незвичайна закуска на святковий стіл: салат на котлеті

Простий рецепт, а виглядає оригінально і виходить смачно! Здавалося б: салат на котлеті, та й все!

Але якою гарною і оригінальною виходить незвичайна закуска на святковий стіл! Від такої страви відразу віє передчуттям магії та свята! До Новорічного столу якраз те, що треба! Чудова ідея, мені дуже подобається! До речі, салат для начинки можна підібрати і інший: якщо комусь не подобається, наприклад, кукурудза!

Необхідні інгредієнти

  • фарш (яловичий) – 400 грам,
  • кукурудза (консервована) – 150 грам,
  • курячі яйця – 4 штуки;
  • ріпчаста цибуля – 1/2 штуки;
  • сир (твердий сорт) – 150 грам;
  • майонез – 80 грам;
  • зелень петрушки;
  • часник – 2 зубчики;
  • панірувальні сухарі – 2 столових ложки;
  • сіль – 1 чайна ложка;
  • перець (чорний мелений) – 1/2 чайної ложки;
  • листя салату – 3-4 штуки;
  • соняшникова олія.

Незвичайна закуска на святковий стіл: покроковий рецепт

  • Нарізаємо дрібно цибулю і додаємо його в м’ясний фарш.
  • Нарізаємо зелень петрушки, половину додаємо до м’яса.
  • Фарш солимо, перчимо, додаємо панірувальні сухарі і добре вимішуємо.
  • Рада. Панірувальні сухарі легко і просто можна зробити з черствого хліба або батона: рецепт дивіться за посиланням.
  • З фаршу формуємо биточки: діаметром трохи більше діаметру форми (кільця) для салату.
  • Обсмажуємо биточки на розігрітій сковороді, на рослинній олії з обох сторін.
  • Готуємо другий шар закуски: сир тремо на тертці, до нього додаємо консервовану кукурудзу і натерті на крупній тертці яйця, подрібнений часник. Заправляємо все майонезом (у мене домашній майонез густий), перемішуємо.
  • В кільце укладаємо смажений биточек, зверху накладаємо начинку: до верху.
  • Сервірувальне блюдо застеляємо листям салату, кладемо на них биточки з начинкою.
  • Зверху посипаємо нарізаною петрушкою.

    • Оригінальна, смачна і незвичайна закуска на святковий стіл! Подача страви дуже цікава! З цієї кількості продуктів виходить 6 биточків. Закуску можна подати перед гарячим! Салат можна замінити: найголовніше, щоб він був без м’яса і з пікантним смаком. Рецепти салатів на будь-який смак ви знайдете на нашому сайті: вибирайте і готуйте з задоволенням.

    Необычная закуска на праздничный стол: салат на котлете

    Приємного всім апетиту.

     

     


    Ще від Мами: