Немає нічого краще для втамування спраги, ніж прохолодні напої, приготовлені на своїй кухні. Смачно, корисно і ніякої хімії!
«Ніж втамовувати спрагу, коли на вулиці стоїть 30-градусна спека?» − над пошуком відповіді на це питання я довго ламала голову. Звичні чай і кава як варіанти відразу відпали. Газована вода? Ні, дякую, старіти завчасно не входить в мої плани. Вода? Відмінний варіант, але нудний.
В цілях експерименту витратила багато часу на приготування і дегустацію прохолодних напоїв за різними рецептами. В кінцевому підсумку зупинилася на п’яти, які не тільки відмінно тонізують і втамовують спрагу, але й корисні для здоров’я, адже для їх приготування використовуються тільки свіжі овочі і фрукти.
І найголовніше перевага цих напоїв в тому, що всі інгредієнти для їх приготування завжди є на кухні.
Холодний чай з лимоном
Інгредієнти:
- улюблений чай (підійде як чорний, так і зелений),
- лимонний сік,
- цукор за смаком.
Як я готую холодний чай з лимоном:
Для приготування цього напою я заварюю улюблений чорний чай, додаю за звичкою чайну ложечку цукру, розмішую.
Коли чай остигає, додаю столову ложку лимонного соку і ставлю напій охолоджуватися на півгодини в холодильник.
Іноді замість того, щоб ставити чай в холодильник, просто додаю в нього кубики льоду.
використовуються для схуднення, боротьби з токсикозом, застудою. В той же час відмінний засіб для втамування спраги.
Тонізуючий імбирний чай
Інгредієнти:
- 1,5 л окропу,
- 2 ст. л. тертого кореня імбиру,
- 1/2 лимона,
- 2 ст. л. меду.
Як я готую тонізуючий імбирний чай:
Цей напій я готую для поїздок за місто, тому кількість використовуваних інгредієнтів виглядає дещо страхітливим.
Для початку заливаю тертий на дрібній тертці корінь імбиру окропом, настоюють 15 хвилин, додаю мед і сік половинки лимона. Все перемішую і ставлю охолоджуватися.
Кількісний склад компонентів можна варіювати, покладаючись на свій смак.
М’ятний напій – один з моїх улюблених вже не перший літній сезон. Втім, висушену м’яту я додаю в чай в будь-який час року: м’ятний аромат мене чарує і бадьорить.
М’ятний напій
Ингертиенты:
- 1,5 л води,
- 3 лимона,
- 1 пучок м’яти,
- цукор за смаком.
Як я готую м’ятний напій:
З’єдную віджатий лимонний сік з водою, додаю цукор і підігріваю, помішуючи, до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
Перемелюю м’яту з допомогою блендера і додаю в напій, перемішую, накриваю кришкою і залишаю хвилин на 15.
Потім проціджую напій. Прямо в склянку додаю пару шматочків льоду і листочок свіжої м’яти.
Ще один чудовий літній напій – огірковий лимонад. Правда, мої онуки не оцінили його смак по достоїнству: їм би що повреднее подавай. Тому готую я його не так часто, як хотілося б. Але коли роблю, то щастя моєму немає меж.
Огірковий лимонад
Інгредієнти:
- 1 огірок,
- 1 лимон,
- 1 ст. води,
- цукор за смаком.
Як я готую огірковий лимонад:
Чищу і ріжу невеликими кубиками огірок, потім змішую його з 0,5 ст. води і подрібнюю в блендері. Проціджую суміш, додаю решту воду, лимонний сік і трохи цукру.
У склянку засинаю багато льоду, а потім заливаю напій.
Якщо під рукою є свіжа м’ята, додаю пару листочків прямо в склянку.
І фаворит нашої сім’ї – яблучний квас.
Яблучний квас
Інгредієнти:
- 3 л кип’яченої води,
- 1 л яблучного соку з м’якоттю,
- 2 ч. л. розчинної кави,
- 1 ст. цукру,
- 1 ч. л. сухих дріжджів.
Як я готую яблучний квас:
У 3 літри кип’яченої води кімнатної температури додаю дріжджі, цукор, кава, сік. Все перемішую і залишаю бродити на ніч.
Вранці розливаю квас по пляшках і ставлю в холодильник охолоджуватися.
Правда, вже на наступний ранок в пляшках не залишається ні крапельки.
Прохолодні напої, приготовлені на своїй кухні, набагато корисніше магазинних соків і тим більше газованої води. Вони допомагають легше переносити спеку і значно економлять витрати сім’ї.
А як ви втамовує спрагу в спекотну погоду?