Важко повірити, але в радянський час цей салат був настільки популярний, що потіснив на новорічних столах традиційну «шубу». З дня свого першого приготування у нього з’явилося більше сотні варіантів виконання, і сьогодні ми дізнаємося, як правильно приготувати салат мімоза по відео і фото рецептами.

Але для початку краще за все ознайомитися з технологічною частиною готування: які компоненти входять до складу страви, як воно формується і як його зробити.

Тонкощі приготування салату «Мімоза»

Перш, ніж приступати до готування за класичним рецептом, хотілося б дати кілька рекомендацій, які допоможуть отримати смак салату незабутнім і оригінальним навіть, якщо ви вирішите внести зміни в його первісний склад інгредієнтів.

Яка риба потрібна для салату мімоза

Послідовність шарів мімози

Ну і ще один секрет смачної класичної салатною закуски — домашній майонез від нашого шеф кухаря.

до змісту ↑

Пікантні рецепти популярної Мімози

«Мімоза» за час свого існування зазнала безліч модернізацій, так що оригінальну версію страви серед усього цього рецептурного асортименту вже важко відшукати. Чого тільки коштує пікантна варіація з корейською морквою, грибами або солоними огірочками:

Салат мімоза з морквою по-корейськи

Робимо салат мімоза з солоним огірком

Як зробити салат «Мімоза» з грибами

Сирний салат мімоза з яблуком

Або ці вдосконалені рецепти мімози з кукурудзою, буряком і свіжими огірками, які привнесуть традиційного меню нових нот:

Як зробити буряковий салат мімоза

Приготування кукурудзяного салату мімоза

Салат мімоза зі свіжим огірком

Салат мімоза з картоплею та морквою

до змісту ↑

Приготування радянських варіантів салатною закуски Мімоза

І якщо вже ми торкнулися теми традицій, то радянські варіанти «Мімози» ніяк не можна було пройти стороною. У ті роки цей салат був на піку популярності на увазі свого доступного складу і простоту приготування. Та саме в ті роки адаптацій даного салату під наявні на руках інгредієнти з’явилося більше всього:

Салат «Мімоза», рецепт 70-х років

Салат мімоза рецепт СРСР 1968 року

Рецепт простого салату «Мімоза»

Традиційний салат мімоза

Асортимент рецептів дійсно величезний, але не можна забувати «витоків»! Ми зібрали всю «мимозную» класику в одному флаконі, в даному випадку – в одній збірці з уроками на будь-який смак. Ви можете вивчити теорію з фото покроково або подивитися відео рецепт від нашого шеф-кухаря, як правильно робити салат «Мімоза» з домашнім майонезом.

Ну а як зробити за пару хвилин натуральну заправку «провансаль» без консервантів і хімікатів, ви також дізнаєтеся з короткого навчального ролика.

Як приготувати майонез міксером

Відео рецепт салату «Мімоза»

Покроковий рецепт Мімози

Класичний салат мімоза зі сметаною

до змісту ↑

Додаємо в Мімозу твердий сир

Сир — це один з головних компонентів салату мімоза, який фігурує практично у всіх популярних варіантах цієї закуски, починаючи від класичного і аж до самих екстравагантних. Хтось навіть примудряється замінити верхній жовтковий шар салату дрібної сирної крихтою, наприклад, як на цьому фото.

І нехай такий рецепт приготування не зовсім правильний, все-таки вид мімози створюють саме раскрошенные жовтки, салат залишається дуже смачним.

«Пухнаста мімоза» з сайрою і сиром

Як зробити салат мімоза з сиром

Салат мімоза з картоплею і сиром

Рецепт салату мімоза з тунцем і сиром

до змісту ↑

Модна і незвичайна Мімоза з яблуками

Яблука, переважно зелені, досить часто включаються в різні інтерпретації різних салатів. Не оминула така фруктова модернізація і салат мімоза, причому такий новаторський спосіб приготування виявився дуже успішним і дуже смачним. Для вас ми підготували «яблучну» добірку чудових покрокових рецептів мімози з фото:

Яблучний салат мімоза з сайрою

Як зробити яблучний салат мімоза будинку

до змісту ↑

Замінюємо продуктові шари салатною закуски

Вам знайома ситуація, коли який-небудь нелюбимий інгредієнт в салаті вам хотілося б прибрати зовсім, ну або хоча б чимось замінити? Серед величезного асортименту найрізноманітніших мімоз можна впевнено відшукати той самий рецепт з фото, який доведеться вам до душі.

Хочете знати, як робиться салат мімоза без рису? Чи обмірковуєте варіанти заміни калорійною картоплі? Терпіти не можете морквину? Не біда! Ці статті допоможуть вам знайти кращий і самий смачний салат:

Безрисовый домашній салат «Мімоза»

Безморковный смачний салат «Мімоза»

Ну а якщо і риба входить в ваш гастрономічний чорний список, то радимо вивчити ці безрыбные версії «мімози»:

Салат мімоза з курячої грудки

Як зробити салат мімоза з креветками

Закуска мімоза з крабовими паличками

Приготування мімози з печінкою тріски

до змісту ↑

Як приготувати салат «Мімозу» до свята

З червоною рибою будь-яке блюдо стає вишуканим просто тому, що ми звикли вважати цей сорт морепродукта делікатесним. І якщо ви обмірковуєте нескладне, але гідне меню на новий рік або день народження, то будь покроковий рецепт з відео або фото, з усіх запропонованих на нашому сайті, до ваших послуг:

Приготування мімози з червоною рибою

Як зробити салат мімоза з горбушею будинку

Салат «Мімоза» з копченою горбушею

Як зробити смачний салат мімоза з сьомгою

Оригінальна подача святкової салатною закуски

Салат «Мімоза» готується дуже просто. Але коли ми готуємо стіл на свято, навіть такі нескладні рецепти вимагають від кухаря майстерності, як від шефа. І щоб ваше частування вийшло не тільки дуже смачним, але і красивим, і оригінальним у поданні, радимо вам взяти на замітку ці статті-шпаргалки, з яких ви дізнаєтеся багато цікавих варіантів легендарного частування та креативні варіанти його оформлення:

Святкова Мімоза, рецепт з консервою

Як красиво оформити салат «Мімоза»

Як приготувати рулет «Мімоза» в лаваші

Салат мімоза на вафельних коржах

до змісту ↑

Домашня мімоза з вершковим маслом — незвично і смачно

Якщо вам доводилося пробувати справжню «Мімозу» ви могли відзначити її ніжний смак з тонкими вершковими нотками. Весь секрет в хорошому маслі, яке в замороженому вигляді натирається на тертці дрібною стружкою і розміщується в центрі салату. Природно, масло потрібно брати добротне 82% натуральне вершкове.

Ну а наші фото та відео рецепти підкажуть, як готувати такий вершковий салат мімоза правильно:

Салат мімоза з плавленными сирками

Як готувати мімозу з сиром та маслом

Салат мімоза з вершковим маслом

до змісту ↑

Консерва – основний інгредієнт салатною закуски

Що надає салату «Мімоза» унікальний смак? Відповідь очевидна – консервована риба! Саме цей компонент бере на себе головну роль у цій закусці. Найчастіше для приготування салату кухар воліють брати горбушу, сардину або сайру в маслі.

Салат «Мімоза» з рисом і консервою

Салатна закуска «Північна мімоза»

Салат мімоза з сайрою будинку

Приготування салату мімоза з сардиной

Однак і копчена скумбрія, шпроти і навіть екзотичний тунець цілком гармонійно зможуть замінити традиційні консерви.

Як зробити салат мімоза зі скумбрією

Приготування салату мімоза зі шпротами

Як зробити мімозу з копченою рибою

Як приготувати салат мімоза з тунцем

до змісту ↑

Низькокалорійна Мімоза вам на користь

Салат «Мімоза», приготований за оригінальним рецептом – це досить ситне блюдо, адже на стограмову порцію припадає аж 183 ккал. Однак така значна енергоємність не привід відмовлятися від улюбленого частування, адже ви завжди можете приготувати дієтичний варіант легендарної закуски, скориставшись нашими рецептами:

Салат мімоза для дієти

Калорії в мімозі

«Мімоза» з відвареної рибою

Ми сподіваємося, що наші поради, рецепти та поради допоможуть вам відшукати ваш улюблений варіант цього «весняного» страви і питання, як приготувати салат «Мімоза», більше не стане для вас каменем спотикання на кухні.