Важливо! Сезон якісних стиглих динь починається в середині серпня. Плоди, завезені на ринок і магазини раніше, були вирощені в теплиці і містять велику кількість нітратів, які дуже шкідливі для несформованого в материнській утробі малюка.
На ранніх строках
Особливо корисна диня в цей період, так як вона має безліч корисних речовин, необхідних для правильного формування систем органів плода.
Цей фрукт благотворно впливає на нервову систему, зміцнює її, позбавляє від безсоння, панічних атак, депресивних станів.Він сприяє виведенню важких металів і токсинів з організму, промиває сечовидільну систему, допомагає проти запальних захворювань нирок.Незамінна фолієва амінокислота сприяє формуванню нервової трубки у плода, перешкоджає виникненню вроджених каліцтв.Вітамін РР знижує рівень шкідливого холестерину в крові, захищає майбутню маму від атеросклерозу.
У другому триместрі
Так як всі системи органів плоду в цей період вже сформовані, жінці необхідно відновити баланс мінеральних речовин і вітамінів:
Фосфор підвищує засвоюваність кальцію — це сприяє зміцненню скелета і майбутньої мами і малюка.Вітаміни групи В і кремній стимулюють метаболізм, покращують зовнішній вигляд шкіри, нігтів, волосся, нормалізують стан слизових оболонок.Низька калорійність дині попереджає надлишковий набір ваги, полегшуючи тим самим протягом вагітності.Вітамін С зміцнює імунну систему, підвищує захисні функції організму плода.Чи знаєте ви? В наш час дикі сорти дині практично не збереглися. Вперше людство почало вирощувати цю культуру в період Стародавнього Єгипту — приблизно в XII столітті до н.е. В Європу цей фрукт був завезений з Малої Азії за часів середньовіччя, а слов’янські країни почали культивувати медову красуню тільки в XV столітті.
На пізніх термінах
В цей період малюк росте найінтенсивніше, тому материнський організм особливо потребує підтримки:
Калій і залізо, що входять до складу цього продукту, зміцнюють серцево-судинну систему майбутньої мами, допомагають їй впоратися із збільшеним навантаженням. Також вони беруть участь у процесі кровотворення, попереджають розвиток анемії і підтримують тонус судин.Велика кількість клітковини в цьому фрукті сприяє нормалізації травлення. Регулярне вживання дині стимулює перистальтику кишечника, позбавляє від закрепів і інших розладів. Також вона підтримує власну мікрофлору організму і оберігає від дисбактеріозу.Серотонін, який виділяється після вживання цього продукту, піднімає вагітної настрій і позбавляє від його перепадів.Володіючи вираженою сечогінною дією, цей фрукт рятує вагітну від набряків і застійних явищ у кишечнику.
Протипоказання і запобіжні заходи
Найчастіше шкоди організму здатний завдати фрукт, який був вирощений з використанням нітратів та інших шкідливих для людського організму підживлень.
Важливо! За півгодини до вживання дині і через годину після нього слід утриматися від будь-якої іншої їжі та напоїв. Цей плід несумісний з молочними і газованими напоями, здобою, фруктовими соками. Неправильне вживання дині провокує надмірне газоутворення.
Однак можуть виникнути й інші складності:
Високий глікемічний індекс і велику кількість легкозасвоюваних вуглеводів роблять цей продукт заборонено для вагітних з цукровим діабетом.Сечогінну дію дині може нашкодити жінкам, які страждають від сечокам’яної хвороби.Протипоказаний цей продукт при його індивідуальної непереносимості. Також не варто його вживати жінкам, схильним до харчових алергій.Вагітним з хронічними захворюваннями травного тракту диня також користі не принесе. У перші три місяці грудного вигодовування від неї варто утриматися, так як вона може спровокувати розлад травлення і діатез у дитини.У період загострення запальних захворювань сечостатевої системи вживати цей фрукт не варто, так як він погіршить перебіг хвороби.
Як правильно вибрати при покупці
Якщо стиглість кавуна можна визначити легким постукуванням, то диню потрібно оглядати уважніше:
В першу чергу зверніть увагу на шкірку плоду. Вона повинна бути чистою, без плям гнилі, вм’ятин, тріщин. Особливо ароматні дині мають золотисту сіточку.Понюхайте плід — стиглий фрукт буде пахнути солодко, груші, мед або ананас. У перестиглих плодів в ароматі відчуваються нотки гнилі.Попка у якісного плода повинна бути помірно твердою. М’яка попка з широким ложем, яку можна прим’яти пальцем — це ознака переспевшего плоду, тверда з зеленим відтінком — недоспелого тепличного.Хвостик у якісної дині буде сухою від основи до верху. Якщо хвостик висох на кінці, а біля основи зелений — значить, зірвали плід неспелым, і він має погані смакові якості.Лясніть з боку плоду. Якщо звук глухий — значить, насіння в плоді мало, а м’якоті багато.Ніколи не купуйте розрізані плоди, так як під час зберігання в них зростає кількість нітратів, а на поверхні зрізу розмножується патогенна мікрофлора.Чи знаєте ви? З давніх часів вважається, що найкращі в світі дині вирощуються в Узбекистані. На початку 1810-х років угорська етнограф Герман Бамбергер зазначав, що у динь, вирощених в Хивах, немає і не може бути суперників ні в Азії, ні в усьому іншому світі.
Як вибрати диню: відео
Як зберігати в домашніх умовах
Цілий плід потрібно зберігати у прохолодному, сухому і темному місці, загорнутим у папір або підвішеним у сітці, не довше п’яти днів. В розрізаному вигляді зберігайте диню в холодильнику не довше доби. По можливості покладіть її в керамічну ємність зрізом вниз.
Якщо ви плануєте заготовити цей фрукт на більш тривалий термін:
Очистіть його від шкірки.Наріжте дрібними кубиками і розкладіть на деку.Деко поставте в морозилку на добу.Отримані кубики зсипте в герметичний пакет і зберігайте в морозильній камері не довше півроку.Дізнайтеся, чи можна вагітним наступні продукти: фундук, родзинки, ананас, манго, журавлинний морс, гречку, обліпиху, лимон, манку, мандарини, редьку, вінегрет, банани.
Диня — це дивовижно смачний і корисний сезонний продукт. Регулярне його вживання нормалізує роботу кишечника і сечовидільної системи, очистить організм від токсинів і шлаків, підніме настрій. При виборі якісної дині необхідно орієнтуватися на її зовнішній вигляд і купувати її у відповідний сезон. Тільки якісний плід принесе організму очікувану користь.