Чим корисні гарбузове насіння для чоловіків

Більшість з нас знають, наскільки смачні і поживні каші і пироги з гарбуза, але далеко не всі здогадуються, що цей яскравий плід цінний ще й своїми насінням. Причому особливо важливу роль вони відіграють для чоловіків. Давайте докладніше дізнаємося, в чому їх користь і як правильно їх вживати.

• Калорійність і харчова цінність
• Вітамінно-мінеральний склад
  • Вітаміни
  • Мікро – та макроелементи
• Чим корисні для чоловіків
• У якому вигляді краще вживати і скільки можна собі дозволити в день
• Умови зберігання
• Як можна використовувати в лікувальних цілях
  • Антигельмінтний засіб
  • При хворобах нирок і сечового міхура
  • При простатиті
• Протипоказання і шкоду

Калорійність і харчова цінність

У ста грамах гарбузового насіння міститься:

• жири — 49,05 г;
• білки — 30,23 г;
• вуглеводи — 4,71 м;
• харчові волокна — 6,00 г;
• зольні речовини — 4,78 м;
• вода — 5,23 м;
• холестерин — 0.

Калорійність:

• сирі — 446 ккал;
• сухі — 559 ккал;
• смажені — 610 ккал.

Дізнайтеся більше про корисні властивості і протипоказання сушених гарбузового насіння, а також ознайомтеся з рецептом їх приготування.

Насичені жирні кислоти:

• лауринова — 0,01 г;
• міристинова — 0,06 г;
• пентадекановая — 0,01 г;
• пальмітинова — 5,36 м;
• маргаринова — 0,04 г;
• стеаринова — 2,87 г;
• арахіновая — 0,21 г;
• бегеновая — 0,06 г;
• лігноцеринова — 0,04 р.

Мононенасичені жирні кислоти:

• пальмитолеиновая — 0,05 г;
• олеїнова — 16,13 г;
• элаидиновая — 0,03 г;
• гадолеиновая — 0,06 г;
• нервоновая — 0,01 р.

Поліненасичені жирні кислоти:

• лінолева — 20,71 г;
• омега-6 — 20,67 г;
• омега-3 — 0,12 г;
• ліноленова — 0,12 г;
• арахідонова — 0,13 г;
• докозатетраеновая — 0,01 р.

Незамінні амінокислоти:

• аргінін — 5,35 м;
• валін — 1,58 г;
• гістидин — 0,78 м;
• ізолейцин — 1,28 г;
• лейцин — 2,42 г;
• лізин — 1,24 г;
• метіонін — 0,6 г;
• метіонін + цистеїн — 0,94 г;
• треонін — 1 г;
• триптофан — 0,58 г;
• фенілаланін — 1,73 м;
• фенілаланін + тирозин — 2,83 р.

Замінні амінокислоти:

• аспарагінова кислота — 2,96 г;
• аланін — 1,49 м;
• гліцин — 1,84 г;
• глутамінова кислота — 6,19 г;
• пролін — 1,32 г;
• серин — 1,67 г;
• тирозин — 1,09 г;
• цистеїн — 0,33 р.

Вітамінно-мінеральний склад

Гарбузове насіння є рекордсменами за вмістом багатьох мікро – і макроелементів, необхідних для підтримки важливих функцій в організмі людини. Крім того, вони багаті на вітаміни різних груп та іншими цінними речовинами.

Чи знаєте ви? В давні часи індіанці виготовляли килими з смужок в’яленої гарбуза, а в деяких африканських країнах спеціально оброблену гарбуз досі використовують в якості мотоциклетних шоломів.

Вітаміни

У насінні гарбуза містяться численні вітаміни різних груп.

Жиророзчинні:

• вітамін A, RAE — 1 мкг;
• вітамін A, МО — 16 МО;
• альфа-каротин — 1 мкг;
• бета-каротин — 9 мкг;
• бета-криптоксантин — 1 мкг;
• лютеїн + зеаксантин — 74 мкг;
• вітамін E, альфа-токоферол — 2,18 мг;
• бета-токоферол — 0,03 мг;
• гамма-токоферол — 35,1 мг;
• дельта-токоферол — 0,44 мг;
• вітамін K — 7,3 мкг.

Водорозчинні:

• вітамін C — 1,9 мг;
• вітамін B1, тіамін — 0,27 мг;
• вітамін B2, рибофлавін — 0,15 мг;
• вітамін B5, пантотенова кислота — 0,75 мг;
• вітамін B6, піридоксин — 0,14 мг;
• вітамін B9, фолати — 58 мкг;
• вітамін PP, ніацин — 4,99 мг;
• вітамін PP, НЕП — 14,59 мг.

Вітаміноподібні:

• вітамін В4, холін — 63 мг.

Читайте також про користь для здоров’я чоловіків насіння соняшника.

Мікро – та макроелементи

Гарбузове насіння багаті макро – і мікроелементами. У ста грамах насіння можна відшукати справжній скарб.

Макроелементи:

• калій, K — 809 мг;
• кальцій, Ca — 46 мг;
• магній Mg — 592 мг;
• натрій Na — 7 мг;
• фосфор, P — 1233 мг.

Мікроелементи:

• залізо, Fe — 8,82 мг;
• марганець, Mn — 4,54 мг;
• мідь, Cu — 1,34 мг;
• селен Se — 9,4 мкг;
• цинк, Zn — 7,81 мг.

Чим корисні для чоловіків

У гарбузі, а особливо в її насінні міститься велика кількість мікроелементів і вітамінів, потрібних для підтримки чоловічого здоров’я. У рецептах народної медицини велике застосування знайшло олія з гарбузового насіння, яке допомагає впоратися з такими чоловічими недугами: аденома простати, дисфункція кишечника, хвороби нирок і печінки та багатьма іншими.

Радимо прочитати про необхідні речовини для чоловічого здоров’я, у тому числі при плануванні вагітності.

Основні корисні функції насіння для чоловічого організму:

• за рахунок цинку нормалізує потенцію, зберігаючи репродуктивну функцію чоловіка, покращує якість сперми і попереджає розвиток аденоми простати;
• знаходиться у складі магній бере участь у виробленні антитіл, знижує збудливість нервової системи;
• вітамін А, який є в насінні, покращує стан шкіри, уповільнює старіння організму і сприяє поліпшенню зору;
• присутній фосфор сприятливо впливає на розумові здібності, зміцнює кістки і скелет, нормалізує кислотно-лужний і сольовий баланс в організмі;
• незамінний вітамін С в насінні сприяє очищенню судин і зміцнює захисні сили організму;
• токоферол (вітамін Е), який краще всього працює в сирих насінні, вловлює вільні радикали і покращує гормональний фон;
• вітамін К, який людина отримує разом з гарбузовим насінням, незамінний в обмінних процесах, впливає на формування скелета і згортання крові;
• марганець у складі підвищує засвоюваність вітамінів, зміцнює стінки судин, перешкоджає раннього облисіння;
• вітаміни групи В у насінні теж корисні, адже зміцнюють нервову систему, поліпшують пам’ять, активізує роботу головного мозку і беруть участь у синтезі чоловічого гормону — тестостерону.

Це ще не всі, оскільки гарбузове насіння:

• нормалізують функцію кишечника, позбавляють від запорів, виводять солі важких металів і знімають запалення;
• допомагають впоратися зі стресовими станами і депресією;
• хворим на цукровий діабет допомагають знизити рівень цукру в крові і зняти набряклість;
• олія з гарбузового насіння позитивно впливає на печінку і жовчний міхур, всього одна столова ложка на день позбавить від проявів жовчнокам’яної хвороби, тяжкості в шлунку і навіть від простатиту;
• зовнішнє застосування олії допоможе у загоєнні ран.

Читайте також про значення та вплив вітамінів для печінки, серця і судин; хворих на діабет; зміцнення волосся.

Насіння гарбуза містять поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, які дуже важливі для нормального функціонування серця і судин, перешкоджають розвитку аритмії і атеросклерозу, покращують процеси обміну в міокарді. Вони незамінні у синтезі тестостерону і покращують засвоєння організмом інших цінних елементів, і крім того, безцінні для живлення волосяного фолікула і попередження раннього облисіння.

Важливо! Щоб позбутися від заколисування в машині або проявів морської хвороби, візьміть з собою в дорогу невелику жменю гарбузового насіння. Вони відмінно знімуть симптоми нудоти і запаморочення.

У якому вигляді краще вживати і скільки можна собі дозволити в день

Для того щоб даний продукт приніс тільки користь, дорослому чоловікові потрібно вживати близько 60-70 грам насіння в день. Краще всього їсти сирі або підсушене насіння, оскільки смажені хоч і трохи смачніше, але термічна обробка руйнує багато корисні речовини, особливо вітаміни і жирні кислоти.

До речі, крім користі для здоров’я, гарбузове насіння допоможуть урізноманітнити меню і внести в нього нову нотку. Вони чудово поєднуються зі свіжими, тушкованими або смаженими овочами, тому їх можна додавати в рагу, соте або салати. Крихтою з насіння можна посипати бутерброди або каші — так буденна страва стане кориснішим і апетитніше. Насіння гарбуза гармонійно доповнюють випічку і десерти, вони хороші як в начинці, так і у вигляді прикраси тортів і тістечок.

Крім цього, на їх основі можна приготувати вишуканий соус. Для цього слід змішати подрібнені насіння, часник і поросяти, ягняти петрушку і кінзу. Заправивши все лимонним соком і оливковою олією, ви отримаєте практично ресторанний соус, який буде не тільки смачним, але і максимально корисним. Особливо він гарний у осінній і весняний період, оскільки гарбузове насіння в поєднанні з часником і оливковою олією підвищують імунітет і захищають від можливих інфекцій.

Читайте також про корисні властивості рідкісної солодощі — гарбузового меду.

Умови зберігання

Якщо ви хочете самостійно приготувати гарбузове насіння, то слід придбати цілу неушкоджену гарбуз, розрізати навпіл, вибрати насіння і просушити їх на рівній застеленій папером поверхні. Висохлі неочищені насіння зберігається в полотняних мішечках, картонних коробках або скляних ємностях при кімнатній температурі. Очищені насіння довго зберігаються в герметичній упаковці в овочевий секції холодильника.

Не варто використовувати для зберігання поліетилен, оскільки насіння можуть «задихнутися» і стати непридатними до вживання. Щоб прискорити процес сушіння, підсушіть насіння паперовим рушником і помістіть їх у попередньо розігріту духовку хвилин на десять.

Як можна використовувати в лікувальних цілях

Гарбузове насіння надають лікувальну і профілактичну дію на простату, нирки і всю сечостатеву систему, серцево-судинну систему, шлунково-кишковий тракт, нервову систему, процеси обміну речовин і багато інших функцій організму. Вони є природним антидепресантом, позитивно впливають на стан шкіри і волосся, і допомагають позбутися від гельмінтів.

Чи знаєте ви? Гарбуз дуже невибагливі до умов зростання, тому її можна зустріти на всіх континентах, крім Антарктиди. Причому в деяких місцях вона використовується як елемент обряду: приміром, ще на початку минулого століття невдалий український наречений як знак відмови міг отримати гарбуз.

Антигельмінтний засіб

Гарбузове насіння — одне з кращих народних засобів по боротьбі з глистами. В них міститься природний отрута кукурбітин, згубний для паразитів, що живуть в організмі, але абсолютно нешкідливий для самої людини. До речі, найбільше кукурбітин знаходиться в зеленуватій плівці, що розділяє саме насіння і його оболонку.

Ось кілька рецептів, які допоможуть ефективно і в мінімальні терміни позбутися від гельмінтів:

Триста грам подрібнених сирого насіння змішати з медом до стану густої сметани і вжити маленькими порціями натщесерце протягом години. Через три години випити проносне або зробити клізму. Курс лікування — один день.

Двісті грам насіння перемолоти в блендері, додавши невелику кількість молока, щоб вийшла густа кашка. З’їсти її замість сніданку, а через годину випити 300 мл холодної води. Через годину по можливості випити ще води, а через 2,5 години після такого сніданку зробити очисну клізму. Курс лікування — один день.

Двісті грамів сирого насіння і п’ять – шість зубчиків часнику подрібнити в блендері, для смаку можна додати трохи меду. Настояти 12 годин при кімнатній температурі і приймати натщесерце по одній столовій ложці. Снідати не раніше, ніж через три години. Курс лікування — не більше чотирьох днів.

Радимо прочитати про корисні властивості різновидів меду: лугового, лісового, квіткового, акацієвого, гречаного, липового, соняшникової, каштанового, дягилевого.

Насіння хороші і для профілактики гельмінтозу. З цією метою потрібно регулярно натщесерце за 20 хвилин до першого прийому їжі вживати 50 грам насіння, запиваючи склянкою чистої води.

При хворобах нирок і сечового міхура

Захворювання нирок та сечовивідної системи також добре піддаються лікуванню народними засобами:

Одну столову ложку подрібненого насіння гарбуза залити склянкою окропу і настояти тридцять хвилин. Цей «чай» пити протягом тижня по два-три склянки на день.

Розтерти в глиняному посуді по склянці висушених насіння гарбуза і конопель, поступово додавши три склянки окропу. Отриману масу процідити і добре віджати залишок. Весь відвар випити протягом дня. Він хороший при затримці сечі через спазми і в тих випадках, коли в урині виявлена кров.

Важливо! При купівлі намагайтеся спробувати насіння. Якщо вони гірчать, то цей продукт вживати не варто. Також зверніть увагу на запах. Прілий, затхлий або просто неприємний запах — сигнал відмови від покупки.

При простатиті

Гарбузове насіння вкрай корисні для лікування і профілактики захворювань чоловічої статевої сфери, що особливо важливо для чоловіків після 35-40 років, коли в організмі відбуваються незворотні зміни. У цьому віці вже варто задуматися про профілактику хвороб простати, з чим цей продукт допомагає успішно впоратися. Високий вміст в ньому цинку нормалізує гормональний рівень, адже цей елемент є компонентом чоловічого гормону — тестостерону.

Засоби для поліпшення потенції чоловіків і профілактики аденоми простати:

Змішати подрібнені волоські горіхи і насіння гарбуза в однакових пропорціях і додати трохи меду. З’їдати по чайній ложечці в день і насолоджуватися бадьорістю і чоловічою силою. З отриманої суміші можна зліпити невеликі порційні кульки (діаметром до 1,5 см) і зберігати їх в холодильнику.

Гарбузова олія приймати натще по 1-2 чайній ложки вранці та ввечері. Спочатку потримати трохи в роті і тільки потім проковтнути, нічим не запивати.

Протипоказання і шкоду

І все-таки, незважаючи на всю користь гарбузового насіння, слід контролювати їх вживання. Якщо з’їсти занадто багато, можна спровокувати загострення виразки шлунка. Не потрібно забувати і про високу калорійність цього продукту. Регулярне вживання великої кількості насіння може сприяти набору зайвої ваги.

Крім того, не варто гризти насіння зубами, оскільки поступово, навіть непомітно для себе можна пошкодити зубну емаль. А якщо ви купуєте насіння без шкірки, то перед вживанням хвилин десять підсушіть їх у духовій шафі. Це убезпечить вас від хвороботворних мікробів.

Погана екологія, стреси, на жаль, негативно позначаються і на чоловічому здоров’ї. Одним з продуктів, що допомагають згладити ці фактори є насіння гарбуза. Вони — не панацея від усіх хвороб, але при правильному їх використанні, можна розраховувати на позитивні зміни в роботі багатьох функцій організму. Тому їжте гарбузове насіння і будьте здорові!