Представляємо вам рецепт смачної закуски або відкритого пирога. Готується така закуска дуже швидко і досить просто. Продукти використовуються бюджетні. Ці пироги готуються порційно і дуже красиво виглядають.
Для страви нам знадобиться готове листкове тісто. Рецепт швидкого приготування такого тесту можна знайти у нас на сайті.
Необхідні продукти
- листкове тісто — 0,4 кг
- буженина — 0,2 кг
- брокколі — 0,4 кг
- помідори «Черрі» — 120 гр
- сметана — 4 ст.
- курячі яйця — 2 шт
- пшеничне борошно — 2 ст. л
- гірчиці — 1 ч. л
- твердий сир — 150 гр
- сіль, перець
Починаємо приготування
Брокколі промиваємо, розрізаємо на суцвіття і відварюємо в злегка підсоленій воді. Варену капусту нарізаємо невеликими шматочками.Помідори «Черрі» нарізаємо четвертинками.Приготуємо соус. У миску кладемо сметану, вбиваємо яйця, додаємо борошно і все добре перемішуємо. Додаємо сіль, перець і додаємо гірчицю. Знову перемішуємо.В отриманий соус додаємо всі підготовлені овочі.Розігріваємо духовку до 180 градусів.Розкачуємо підготовлене тісто і нарізаємо його на 4 шматочки. Формуємо з них човники. Для цього робимо надрізи на краях тіста і з’єднуємо їх.Беремо деко і промазуємо його маслом. Зверху викладаємо підготовлені човники. Промазуємо боки човників збитим яйцем. В центр викладаємо підготовлену начинку, а зверху кладемо шинку скибочками.Сир натираємо на тертці і викладаємо на буженину.Ставимо форму в духовку на 15 хвилин, потім виймаємо, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Смачного Вам!
