Самі смачні котлетки з зеленого цибулі

Рецепти Закуски

Пропоную приготувати смачні котлетки з зеленого лука. Може бути, хтось злякається назви цієї страви і подумає: як можна з лука зробити смачні котлети. Погодьтеся, адже дуже рідко цибулю використовують як основний інгредієнт.

Але, приготувавши страву, ви переконаєтеся, що це шалено смачно — цибульні котлети виходять дуже ніжними, хрусткими і ароматними. Рецепт дуже простий і швидкий, набір продуктів мінімальний, а результат — просто чудовий. З такими котлетами сімейний обід стане оригінальним і, безсумнівно, порадує ваших близьких.

Склад продуктів

  • 1 великий пучок зеленої цибулі (200 грам);
  • 2 столові ложки з гіркою борошна;
  • 2 курячих яйця;
  • сіль за смаком;
  • рослинна олія для обсмажування.

Самі смачні котлетки з зеленого лука: покроковий процес приготування

  • Насамперед потрібно підготувати зелений лук: його потрібно добре помити і дати стекти воді. Цибулю потрібно нарізати, включаючи його білу частину, невеликими шматочками, як на салат. Нарізану цибулю необхідно трохи пом’яти з допомогою лопатки або ложки.
  • До подрібненого зеленого цибулі додаємо два яйця. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо.
  • Потім додаємо борошно і підсолюємо по своєму смаку. Всі продукти перемішуємо.
  • Якщо ви любите спеції, то можете додавати чорний мелений перець, орегано, базилік, паприку, італійські трави і куркуму. Можна використовувати один вид спецій або поєднувати оригінальні смаки декількох. Використання спецій зробить смак страви оригінальним і ароматним.
  • Я дуже люблю котлети додавати зелень: петрушку або кріп.
  • Всі продукти потрібно добре перемішати, щоб вийшла густа однорідна маса. Густину маси потрібно регулювати з допомогою борошна: котлетки не повинні розтікатися на сковороді.
  • Переходимо до обсмажуванню котлеток. На добре розігріту сковороду з олією викладаємо однорідну суміш з борошна, яєць, цибулі і обсмажуємо з двох боків до появи золотистого кольору.
  • Самі смачні котлетки з зеленого цибулі готові: їх можна подавати як окрему страву, а можна — як гарнір до м’яса або риби. Я люблю такі котлетки подавати зі сметаною, прикрасивши гілочкою кропу або петрушки.

    • Мої домашні їдять котлети цибульні з овочевими салатами. Рецепт дуже оригінальний і незвичайний, страва виходить гарним і смачним — головне, не боятися експериментувати з поєднанням продуктів. На нашому сайті ви зможете знайти ще дуже багато цікавих і смачних рецептів.

    Самые вкусные котлетки из зеленого лука

    Смачного Вам.