Кекси з шинкою і сиром-закуска для святкового столу

Рецепти Закуски

Хочемо поділитися з вами фантастичною ідеєю приготування новорічної закуски. І пропонуємо вам спекти кекси з шинкою і сиром. Така закуска обов’язково сподобається вашим гостям, виходить смачною і дуже апетитно виглядає. Готуються кекси просто і швидко.

Необхідні продукти

  • пшеничне борошно – 200 гр
  • розпушувач – 1,5 ч. л
  • вершкове масло – 100 гр
  • молоко – 120 мл
  • цукор – 1 ч. л
  • куряче яйце – 2 шт
  • сіль, перець за смаком
  • сир – 50 гр
  • шинка – 100 гр

Для крему

  • вершковий сир – 250 гр
  • вершки – 80 гр
  • часник
  • зелень

Починаємо приготування

  • У миску кладемо вершкове масло, додаємо сіль, спеції і цукру. І все збиваємо до пишної білої маси.
  • В отриману суміш додаємо курячі яйця. Вводимо їх по одному, кожен раз збиваючи масу по 1 хвилині.
  • Змішуємо борошно з розпушувачем. Потім 1/3 частина отриманої маси просіваємо в масляну суміш і трохи збиваємо. Додаємо трохи молока і ще збиваємо. Потім додаємо борошно, ще трохи збиваємо і вливаємо молоко, що залишилося, знову збиваємо.
  • Шинку і сир нарізаємо кубиками і додаємо в підготовлене тісто, все акуратно перемішуємо.
  • Беремо форму для випічки і кладемо в неї тісто. Воно повинно заповнити форму на 1/3 частину.
  • Кекси випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів. І випікаємо протягом 25 хвилин.
  • Готові кекси остуджуємо на решітці.
  • Приготуємо крем. У миску ввиваем додаємо вершки і вершковий сир. А також подрібнену зелень і часник, пропущений через прес. Все збиваємо до пишної однорідної маси.
  • Готовий крем перекладаємо в кондитерський мішок і відціджуємо крем на кекси. А потім подаємо до столу.

    • Спробуйте також мафіни з курячими сердечками і цибулею. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

    Кексы с ветчиной и сыром-закуска для праздничного стола

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: