Закуска-намазки «щось з чимось» з оселедця: класика у виконанні шикарному

Насправді ця закуска-намазки з оселедця (оселедцеве масло), зроблена за класичним рецептом.

Закуска просто неймовірна: мало того, що смачна, так ще і неймовірно красива! Готується за лічені хвилини: не переборщіть з гірчицею! Страва чудово може доповнити святковий стіл! Також чудово підійде і до повсякденного сніданку. Не куштували млинці з такою закускою-намазкой? Треба обов’язково приготувати!

Необхідні інгредієнти

  • масло вершкове – 200 грам;
  • оселедець солона (філе) – 150 грам;
  • готова гірчиця (російська або домашня) – ½ чайної ложки;
  • сік лимона – 2 столових ложки;
  • зелень петрушки.

Як приготувати закуску-намазки з оселедця

  • Оселедець відокремлюємо від кісток. Філе нарізаємо маленькими кубиками.
  • Рада. Рекомендую використовувати слабосолону оселедець, зроблену в домашніх умовах: вона підійде не тільки для цієї закуски, але і стане самостійною стравою.
  • У миску викладаємо м’яке вершкове масло (його треба дістати з холодильника заздалегідь).
  • До маслу викладаємо готову гірчицю, перемішуємо.
  • Додаємо сік лимона, перемішуємо.
  • Відправляємо до решти інгредієнтів оселедець, перемішуємо.
  • На харчову плівку висипаємо нарізану петрушку.
  • Викладаємо на зелень оселедець з маслом.
  • Зверху посипаємо петрушкою і загортаємо плівкою.
  • Закручуємо краю плівки, кладемо в холодильник на 2 години.

    • В принципі, цю закуску можна подати і відразу. Намазуємо на хлібець, кладемо на грінки або загортаємо в млинці! Така закуска-намазки з оселедця може зберігатися кілька днів. Відмінні бутерброди на святковий стіл або просто на сніданок! Обожнюю страви, які можна зробити на швидку руку – і потім використовувати для приготування різної закуски. Тому таких рецептів на нашому сайті дуже багато: заходьте і вибирайте.

    Закуска-намазка «Что-то с чем-то» из сельди: классика в шикарном исполнении

    Приємного всім апетиту.

     

     


    Ще від Мами: