У цій статті ми познайомимо вас з двома варіантами приготування гарбузового пюре. Таке пюре можна використовувати для приготування пирогів, каші або вживати як самостійне блюдо.
Необхідні продукти
Починаємо приготування
У першому варіанті ми будемо робити пюре з гарбуза в духовці. Для цього гарбуз добре промиваємо і розрізаємо на 2 частини. Видаляємо м’якоть і насіння. Підготовлену гарбуз перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером зрізом вниз. Розігріваємо духовку до 190 градусів і випікаємо 1 годину. Готову гарбуз остуджуємо, знімаємо шкірку і перекладаємо в чашу блендера і подрібнюємо до однорідної маси.У другому варіанті приготування ми будемо відварювати гарбуз. Для цього промиваємо її, очищаємо від м’якушки і насіння, а потім знімаємо шкірку. Підготовлену гарбуз нарізаємо на невеликі шматочки, перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо 5-7 хвилин після закипання. Готову гарбуз відкидаємо на друшляк, охолодити і перемелюємо в блендері.З такою гарбузом вийдуть дивовижні гарбузове млинці. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам =)!
