Запечена картопля в духовці виходить за смаком таким же, як і приготована на багатті. І навіть зовні нічим від нього не відрізняється: наліт золи буде імітувати борошно, змішане з сіллю.
Особливий шарм і смак готового блюда надає вершково-часниковий соус: у міру гострий і дуже ароматний. Виходить картопля незрівнянною: зверху хрустка шкірка в оригінальній паніровці, а всередині м’яка, ніжна – розум отъешь. Зробити таке блюдо зможе навіть сама недосвідчена господиня: треба тільки картоплю помити, запанірувати і відправити в духовку. У приготуванні соусу теж нічого складного: три продукту і кілька секунд часу.
Склад продуктів
- 1,5 кілограма картоплі середнього розміру;
- три столові ложки пшеничного борошна;
- дві столові ложки солі;
- 70 г вершкового масла;
- зелень кропу і петрушки;
- три зубчики часнику.
Картопля в духовці (на вогні): покроковий процес приготування
Картоплю в духовці, приготований за цим рецептом, нічим не відрізняється від картоплі, запеченої на багатті. Така ж хрустка скоринка, з легким нальотом попелу (у нас це борошно), всередині дуже м’який та ніжний, з незрівнянним ароматом. Вершково-часниковий соус зробіть обов’язково: тільки з ним картопля розкриє весь свій смак і аромат. Подавати на стіл картоплю можна з закускою з помідорів, свіжими овочами, будь-яким м’ясом або маринованої рибкою. Рецепти всіх страв, перерахованих вище, ви знайдете на нашому сайті.
Заходьте до нас частіше і готуйте з задоволенням.