Ця смачна і оригінальна начинка приведе в захоплення кожного чоловіка, який прийде на ваше свято! Закуска дуже красиво виглядає і виходить просто неймовірною. Вона дуже ситна і вишукана. Тому буде виглядати приголомшливо на святковому столі!
Необхідні продукти
- 600 грам яловичого фаршу
- 7 відварених курячих яєць
- 60 грам панірувальних сухарів
- 2,5 столові ложки гірчиці
- зелень
- сіль і перець
- рослинна олія
- 1 їдальня ложка майонезу
- 1 столова ложка паприки
- 2 сирих курячих яйця
- 150 грам пшеничного борошна
- 150 грам панірувальних сухарів
Починаємо приготування
Подрібнюємо підготовлену зелень і кладемо в глибоку миску. Додаємо до неї фарш, сіль і перець. Туди ж кладемо гірчицю (1 ст. л.) і панірувальні сухарі (60 р.). Все добре перемішуємо.З отриманого фаршу формуємо 7 кульок.Відварені яйця обвалюють у пшеничному борошні.Потім беремо один м’ясної кульку і розминаємо в тонкий коржик. У центр кладемо підготовлене яйце і загортаємо в фарш. Точно також чинимо з іншими кульками.Ставимо На плиту каструлю з олією і добре нагріваємо його.Вийшов кульку обвалюємо в пшеничного борошні, потім в яйці, а потім у панірувальних сухарях. Точно також чинимо з іншими кульками. Потім кладемо їх у розігріту олію і обсмажуємо до золотистого кольору.Готові кульки перекладаємо на тарілку, застелену паперовими серветками, щоб позбавитися від зайвої олії. А потім розрізаємо на 2 частини і викладаємо на блюдо. З кульок прибираємо жовтки і перекладаємо в окрему миску.У жовтки додаємо гірчицю і паприку. І добре перемішуємо. Отриману суміш перекладаємо в кондитерський мішок і наповнюємо білки. Закуску зверху присипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.Спробуйте також закуску з мови. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
