Для любителів цікавих і смачних страв дуже важлива гарна подача, адже коли їжа виглядає ефектно без сумніву вона відразу викликає апетит. Салат гірка — рецепт дуже простий і доступний навіть для початківця кухаря, і варто приготувати його всього один раз і він відразу стане одним з улюблених делікатесів. Частування дуже вдало поєднує в собі приємний смак і красивий зовнішній вигляд, і таке страва підійде для будь-якого приводу.
Як правильно готувати салат гірка
Салат гірка це скоріше опис зовнішнього вигляду страви, а інгредієнти можуть бути самими різними. Щоб ви як можна краще змогли поєднувати продукти і красиво подати страву, в нашому арсеналі є кілька простих і практичних порад.
- Салат можна приготувати будь-яким зручним для вас способом: однією великою гіркою, листковим у вигляді гірки і невеликими гірками за кількістю інгредієнтів. Всі три варіанти без сумніву стануть в нагоді вам в готуванні.
- Не обов’язково для приготування смачного салату купувати дорогі продукти. Сезонні овочі та фрукти — кращі складові будь-якого страви, адже вони принесуть набагато більше користі, ніж дорогі вітаміни. Наприклад, у зимовий період, можна використовувати цибулю, моркву, буряк, картоплю і різноманітні консервовані плоди.
- М’ясний інгредієнт в салаті може бути самим різним. Відварене філе курки найпоширеніший варіант, але також можна використовувати свинину, яловичину і м’ясо індички. Копчене філе, буженина, шинка і ковбаса, теж відповідні компоненти і вони дозволяють прискорити процес приготування салату.
- Подавати салат потрібно на великому красивому блюді. Можна заправити салат майонезом, викласти гіркою і прикрасити за бажанням. Оформити салат кількома купками і перемішати вже за столом.
Заправляти страву можна майонезными соусами, соняшниковою або оливковою олією.
- Якщо ви хочете приготувати легкий салат гірка тоді краще заправити його соусом на основі олії з додаванням різноманітних спецій.
- Якщо ви заправляєте салат олією — робити це потрібно перед подачею, а інгредієнти можна подрібнити і з’єднати заздалегідь.
- Якщо для заправки обраний майонез, тоді краще його зробити вдома. Рецепт приготування пропонуємо взяти у нашого шеф кухаря.
Салат «Альпійська гірка» без майонезу, дієтичний рецепт
На святковому столі завжди повинні бути різноманітні страви на будь-який смак. Дієтичний рецепт гірка без майонезу відмінно впишеться в достаток закусок і без сумніву зникне з тарілки в першу чергу.
Інгредієнти
- Рукола — 300 р.
- Помідори — 3 шт.
- Куряча грудка — 300 р.
- Бринза — 120 р.
- Ядра волоських горіхів — 5 шт.
- Оливкова олія — 4-5 ст. л.
- Лимонний сік — 2 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком.
Як самостійно приготувати салат «Альпійська гірка» без майонезу
Ось така снігова гірка однозначно викличе інтерес ваших гостей. До того ж салат неймовірно смачний і корисний.
Салат на блюді «Семерочка», рецепт приготування гірками
Інгредієнти
- Морква по-корейськи — 200 г
- Кукурудза консервована — 180 г
- Огірки солоні або свіжі — 200 г
- Куряче м’ясо варене — 200 г
- Твердий сир — 200 г
- Сухарики — 120 г
- Солодкий цибуля — 2 головки
- Домашній майонезний соус — 200 г
Як оригінально зробити і подати салат гірками на блюді
Хочете приготувати салат на швидку руку — наш рецепт допоможе вам у цьому. Всього за якихось півгодини на вашому столі буде красуватися чудове частування. Страва виглядає дуже ефектно, і всі інгредієнти підібрані правильно, щоб смак страви нікого не залишив байдужим. Можна лише на свій смак замість вареної курки використовувати будь-який інший м’ясний продукт.
За бажанням прикрасьте страву улюбленої зеленню, але не різаною. Чудовий салат гірка стане вашим улюбленим частуванням, і який би рецепт ви не вибрали, він здатний здивувати своїм смаком і виглядом!