Сучасна кулінарія пропонує неймовірна кількість смачних страв, які можна приготувати до святкового столу. Салат «Єралаш» (рецепт з картоплею фрі) — яскравий представник холодних закусок, він смачний і простий у приготуванні, до того ж завжди знаходиться на піку популярності.
Якщо ви хочете здивувати гостей гарним, яскравим і апетитним частуванням, то такий варіант вам точно підійде.
Готуємо домашню картоплю фрі для салату
Інгредієнти
- Картопля — 4-5 бульб
- Сіль, чорний перець — за смаком
- Часник сушений — 1 щіпка
- Рослинна олія — 150 мл
Як приготувати хрустку картоплю фрі для салату: рецепт покроково
Приготування картоплі фрі для салату практично не відрізняється від традиційного процесу. Але щоб страва виглядало естетично і було неймовірно смачним, слід правильно готувати картоплю фрі.
При бажанні, можна приготувати картоплю фрі в духовій шафі, але цей процес займе трохи більше часу.
Салат «Єралаш» з картоплею фрі і відварною куркою
Салат «Єралаш» — дуже популярний і смачне частування, а зробити його можна з абсолютно різних продуктів. Найголовніша умова — правильно поєднувати улюблені продукти.
Якщо ви хочете створити салат з картоплею фрі — краще використовувати у складі відварне легке м’ясо курки і свіжі овочі. Таке частування внесе різноманітність у ваш повсякденний і святковий раціон.
Інгредієнти
- Куряче філе — 250 г;
- Картопля фрі 200 г;
- Помідори — 2 шт.;
- Петрушка — 1 пучок;
- Чорнослив — 150 г;
- Домашній майонез — 120 г;
- Сіль, перець — за смаком;
- Лавровий лист — 1-2 шт.
Як вдома зробити салат «Єралаш» з куркою та картоплею фрі
Якщо смажена картопля вам не по душі — ви можете замінити його сухариками або консервованою кукурудзою. Інші інгредієнти також, при бажанні, можна замінити на свій розсуд. Головне — дотримуватися почергового принципу подачі, а які компоненти ви будете між собою поєднувати — справа вашого смаку.
Подавайте страву до столу в оригінальному вигляді, і лише перед самою дегустацією перемішайте його. При бажанні, трохи охолодіть частування перед подачею в холодильнику.
До речі, сухарики можна зробити і вдома, а рецепт вам розповість і покаже наш шеф кухар.
«Єралаш» з чіпсами і шинкою: рецепт салату в домашніх умовах
Коли гості вже на порозі і вам потрібно за короткий час зробити святкові частування, салат «Єралаш» стане паличкою-виручалочкою. Щоб прискорити процес приготування, замість картоплі фрі або відварених овочів можна додати чіпси.
Готові картопляні чіпси (з будь-яким смаком на свій розсуд) можна придбати в найближчому магазині. Якщо у вас немає заздалегідь відвареного м’яса — шинка стане відмінним м’ясним складовим відомого частування.
Інгредієнти
- Шинка — 300 г;
- Консервована кукурудза — 1 банка;
- Чіпси зі смаком бекону — 30 г;
- Варені яйця — 3 шт.;
- Голландський твердий сир — 150 г;
- Зелені оливки — 1 склянка (без кісточок);
- Домашній майонез — 150 г;
- Листя салату — 5-6 шт.
Робимо строкатий оригінальний салат «Єралаш» з чіпсами і шинкою самостійно
Посередині страви поставте склянку і всі нарізані інгредієнти розкладіть секціями навколо нього. Потім акуратно вийміть склянку, а на його місце покладіть майонез. Рецепт приготування домашнього соусу також пропонуємо взяти у нашого кухаря.
Потримайте салат в холодильнику 10 хвилин і подавайте до столу.
Як і в попередньому рецепті, компоненти салатною закуски можна доповнювати або заміняти. Оформляйте страву на свій смак і насолоджуйтеся живильним різноманітним частуванням.
Салат «Єралаш» за рецептом з картоплею фрі, чіпсами та іншими улюбленими інгредієнтами, без сумніву, стане вашим коронною стравою на будь-якому святі.