Сервірування новорічного столу своїми руками

Сервірування новорічного столу своїми руками

До Нового року ми починаємо готуватися задовго до 31 грудня, і заздалегідь обмірковуємо не тільки меню і подарунки, але і оформлення банкету. Красива і оригінальна сервірування новорічного столу 2019 з фото ідеями допоможе створити своїми руками святковий затишок в домашніх умовах для зустрічі року Земляний Свині.

І в цій статті ми розповімо про всі нюанси і правила у пристрої урочистості, починаючи від прибирання будинку по фен-шуй, до аксесуарів для прикраси столу.

Оскільки майбутній рік буде проходити під знаком землі, то головний колір вечора залишається все той же минулорічний жовтий у всіх його тонах — від зелені до червоності. Крім того актуальними будуть також всі відтінки, властиві стихії: бежевий, золотий, сірий і сріблястий, теракотовий, коричневий і гірчичний.

Особливу увагу заслуговує та сервірування новорічного столу, а також оформлення залу, щоб все було урочисто, красиво і в той же час вписувалося в концепцію свята. Для декорування столу актуальними залишаються фото майстер-класи зі складання серветок та ідеї-презентації на тему оригінальних аксесуарів.

Для когось важливим залишається навіть місце розташування банкету. На цей випадок ми підготували докладний опис для прихильників фен-шую, як дивитися і знаходити потрібний напрямок для правильної організації простору.

Де і як сервірувати новорічний стіл 2019 по фен-шуй

Всім хочеться, щоб їх доля складалася вдало і красиво не тільки в ніч з 31 грудня на 1 січня, але і протягом усього року. Як раз для досягнення бажаного, для залучення в будинок матеріальних і духовних благ китайські містики розробили практику організації простору. Завдяки правилами фен-шуй, як стверджують майстри цієї справи, можна підготуватися до зустрічі зодіакального символу за всіма правилами, і тоді фортуна буде на вашій стороні.

Розчищаємо енергетичний простір

Перше правило фен-шуй пропонує розчистити простір для позитивної енергетики. Влаштуйте вдома перед святом генеральне прибирання. Розберіть речі, шафи, комори і антресолі, викиньте весь непотріб. Непотрібний одяг і взуття можна роздати нужденним. Головне – це позбавити оселю від усього зайвого.

Прийнято вважати, що позитивна енергія проникає в будинок з сонячним світлом. Тому, вдома потрібно все начистити, намити, прибрати, перепрати, щоб не було пилу, і повітря стало чистим.

Куди поставити ялинку і стіл

Китайці взагалі на Новий рік ялинок не ставлять, так що і фен-шуй нічого на цей рахунок конкретного не каже. Однак між штучним деревом та натуральним, вибір варто зробити в бік живого рослини, адже їли несуть позитивну чоловічу енергію янь. А от куди ви вирішите поставити головний символ зимового свята, а також і стіл, вирішувати лише вам.

Обчислюючи по сітці Багуа можна для себе самих визначити, чого саме ви хочете від цього року отримати, туди і дерево хвойне можна ставити і сервірувати банкет в потрібному розташування:

  • Південь підвищує репутацію. Наголос робимо на червоні прикраси. Стихія – вогонь, так що і свічки будуть в тему.
  • Північ відповідає за кар’єру і має стихію води. Для прикраси в даному випадку краще використовувати чорний і синій кольори.
  • Захід відповідає за дітей і творчий успіх, а північно-захід за подорожі. В обох секторах переважає стихія металу і колір прикрас повинен бути білим або срібним. Металеві аксесуари вітаються.
  • Схід – сім’я. Стихія – велике дерево. Актуальний колір – зелений і коричневий. У пріоритеті дерев’яний, паперовий декор.
  • Південно-Схід символізує багатство. Прикрашати ялинку і стіл слід фіолетовими і зеленими елементами. А також дерев’яними аксесуарами, адже стихія цього сектора – мале дерево.
  • Північно-Схід – це сектор для студентів, адже він відповідає за навчання. До того ж стихія цього напряму співпадає зі стихією року – земля у теракотовому і помаранчевому кольорі.
  • Той, хто хоче любові і слід фен-шую, повинен особливо звернути увагу на Південно-Західний сектор. Знову ж таки стихія землі, а актуальний колір напряму – рожевий і теракотовий.
  • Центр оформляється в жовтому кольорі і відповідає за здоров’я.

Сервірування столу в новорічну ніч 2019

До прикраси будинку на 2019 рік Жовтого Земляного Свині не обов’язково підходити кардинально і в спішному порядку переклеювати шпалери в актуальному кольорі. Вистачить кількох штрихів, щоб житло довелося по душі зодіакальним символу.

Свиня – це тварина сільська, тому варіанти сервірування новорічного столу краще підбирати в етнічному стилі кантрі або прованс, віддаючи перевагу скатертин з льону і мішковини.

Це може бути як покриття всього столу, так і оригінальні способи декорування: полотняна доріжка вздовж або поперек столу на скатертині нейтрального кольору або серветки під тарілки з вишивкою та мереживом.

Головне правило будь-скатертин, доріжок і серветок – їх чистота і ідеальна прасування!

Червоно-біла клітка і рюші також чудово підкреслюють не тільки сільський стиль, але і асоціюються з новорічним кольором. А додавши кілька аксесуарів в колір стихії, ви отримаєте стіл, ідеально оформлений для зустрічі нового року під знаком Кабана.

 

Новорічна вечірка для зустрічі 2019 року, витримана в природній атмосфері також буде відповідати тематиці свята, стихії і тотемному тварині.

Сервіровка стола в стилі рустик та еко – це ідеальне рішення

В цьому випадку наголос робиться на все натуральне: скатертини і серветки з льону або полотняної тканини. Велика кількість рослинних тематичних прикрас вітається. Їх легко можна зробити своїми руками.

  • Це можуть бути дерев’яні пеньки для лампадок, як на фото, ялинкові букети з шишками та мандаринами, свічники з коричних паличок, кімнатні ялинки в горщиках.
  • Посуд має бути простий і елегантною.
  • В оформленні упор робиться в бік жовтизни, бежевого, коричневого та зеленого кольору.

Скандинавський стиль безумовно припаде до душі Земляний Свині

У ньому немає химерності. Все просто, по-домашньому, з затишком і елегантністю. М’які пастельні кольори, частіше бежевий або білий. Скандинави мають традицію робити ялинові вінки до Різдва. І на столі їм саме місце. Звичайно ж, віночки повинні бути виконані в мініатюрі, наприклад, для прикраси свічників.

  • Для столу краще буде використовувати однотонне покриття білого або бежевого кольору. Або скатертини може і зовсім не бути.
  • Дерев’яний стіл і натуральні серветки, плетені підставки під тарілки створять повноту і завершеність композиції.
  • Посуд також вибирається проста. Класичний сервіз, скляні келихи — стриманість у всьому, але аж ніяк не аскетизм.

Не знаєте, яку скатертину постелити на новорічний стіл? Ця стаття допоможе вам визначитися з вибором.

Як підібрати скатертину на стіл

Наявність серветок на столі обов’язково. Проте крім естетичної і гігієнічної ролі, вони можуть також взяти на себе завдання по прикрасі столу.

Як прикрасити серветками новорічний стіл

Прикраса новорічного столу: ялинка з серветок

Як гарно скласти паперові серветки

Як прикрасити стіл паперовими серветками

Свинка – королева свята і без регалій тут ніяк не обійтися. Так що складені у вигляді корони серветки будуть дуже доречні. Крім того, салфеточные троянди і лотоси також зможуть прикрасити свято. А свічки з серветок підкреслять різдвяний мотив.

Складання серветки квітка Лотоса

Як зробити троянду з серветки

Складаємо серветки у вигляді свічки

«Жар-птиця» з серветок для святкового столу

Готуємо новорічний стіл у рік Свині

Для сервірування новорічного столу, відповідного сільського та природного стилю, основний упор робиться на керамічний посуд. Це не обов’язково повинен бути повноцінний сервіз на 12 персон.

Можна використовувати хоча б пару-трійку гончарних елементів. Наприклад, серветниці, свічники або вази з ялиновими гілками, глечик і чашки для напоїв, блюдо для закусок, кокотниці або горщики для подачі гарячого.

У цьому випадку ви повинні заздалегідь обміркувати новорічні меню 2019. Визначитися, як буде виглядати сервіровка гарячих страв і салатів на новий рік.

Не маючи кераміки, можна скористатися колористичним набором прийдешньої стихії. Золота, срібна посуд відмінно впишуться в стиль свята. Однак і нейтральний білий сервіз не зможе порушити загальний тон сервіровки, якщо його доповнити полотняними або лляними серветками під тарілки.

При звичайній сервіровці можна також підкреслити тематику і стилістику свята невеликими штрихами. Наприклад, обв’язати столові прилади полотняної ниткою або жовтою, сірою, бежевою стрічкою.

Не можна забувати і про етикет у сервіруванні столу:

  • Тарілки слід розставляти в двох сантиметрах від краю столу і складати в порядку подачі страв. Для гарячого, яке подають першим, тарілка знаходиться внизу, а на ній вже розташовується посуд для закусок.

Для столових приладів також є свої правила розкладки:

  • Вилки кладуть зліва від тарілки з напрямком зубців вгору у послідовності: столова, рибна закусочна.
  • Ножі повинні лежати з правої сторони з направленим у бік тарілки вістрям у наступній послідовності: м’ясний, рибний, закусочний ножі.
  • Супова ложка йде або після ножів, або між рибним і закусочним ножем.
  • Над тарілкою розташовується десертна пара – вилка, ложка, або трійка – ніж, виделка, ложка.
  • Зліва над виделками зазвичай розташовується пиріжкова тарілка з ножем для масла і сиру.
  • Праворуч над ножами ставлять келихи в послідовності зліва направо: келих для води, для червоного і білого вина.
  • Перечницю і сільницю в спеціальних підставках повинні розташовуватися в середині столу. Соуси, маслянки і приправи ставлять поруч з ними.

Якщо площа столу дозволяє, поряд з кожним гостем можна ставити невеликі вазочки з букетиками в тематиці банкету.

Закуски кожного виду повинні сервироваться у двох примірниках, щоб розставити їх на обох половинах столу для зручності.

Для сервірування шведського столу слід готувати такі страви, які можна взяти без праці виделкою, без допомоги ножа. Це можуть бути тарталетки, канапе, бутерброди, різні нарізки і порційні закуски. Всі страви повинні розташовуватися групами по основних компонентах: м’ясні, рибні, овочеві, десертні. Тарілки в цьому випадку ставлять на столі в кілька чарок. Далі ряди келихів і потім вилки.

Новорічний стіл 2019: прикраси, ідеї і сервіровка

Який би стиль для сервірування новорічного столу 2019 ви не вибрали, натуральні тканини для всіх них відмінно підійдуть. І це стосується не тільки скатертин і доріжок. З полотна та льону, також можна не полінуватися і зшити оригінальні елементи декору: серветки, конверти для столових приладів та кульки з ароматними травами або маленькими сувенірами для гостей, перетягнуті полотняної ниткою.

В кульок можна покласти красиві, зроблені своїми руками новорічні пряники або печиво, розписані глазур’ю. Або листівки з солодкими фігурками. Це можуть бути пахощі або мило ручної роботи.

Оригінальним сувеніром стануть мініатюрні баночки з фруктовим медом.

Якщо свято проходить у веселій компанії, то таким чином можна оформити лотерейні квитки для розіграшів.

Новорічне імбирне печиво

Печиво з корицею на Новий Рік

Новорічне печиво, ідеї для прикраси

Пряники на Новий Рік

Замість мішечків можна використовувати просту мішковину, обернувши нею подарункові свічки або коробочки і обв’язавши стрічкою з іменним ярличком. Для прикраси таких міні-подаруночків добре підійдуть висушені гілочки або штучні новорічні аксесуари.

Коричні палички і гілочки ялівцю або розмарину досить часто використовують в якості прикраси для серветок. А замість кільця для підтримки заданої стилістики урочистості чудово підійде соломка рафія або полотняна нитка.

Якщо розставити на столі невеликі плетені кошики з червоно-білими серветками і наповнити їх печивом з побажаннями, то це стане ще одним стилістичним прийомом для оформлення столу і цікавою розвагою для гостей:

Як зробити печиво із побажаннями на Новий рік

Як зробити печиво з передбаченнями на Новий рік

Як приготувати новорічний пиріг щастя

Декорування може зачіпати не тільки стіл, але і сидіння, і кімнату в цілому. Вінки, подарункові шкарпетки або кульочки, ялинкові іграшки, розвішані на спинках стільців, також передадуть атмосферу свята.

Ще більше ідей з оформлення свята ви знайдете в цій добірці:

Як зробити новорічний декор столу та стільців

Як прикрасити новорічний стіл в червоному

Ретельно продумана і реалізована в строгому дотриманні зі всіма правилами сервірування новорічного столу 2019 дасть вам можливість зустріти рік Земляного Свині з особливим задоволенням.

Це свято запам’ятається надовго всім гостям!