Улюблений екзотичний фрукт всіх дітей і дорослих залишається одним з головних компонентів фруктових ваз і страв на будь-якому святі. Нарізка банана на святковий стіл відкриває широкі можливості для креативного оформлення фруктової тарілки завдяки витягнутої форми плодів і їх м’якою текстурою.

Напевно багатьом з вас доводилося бачити бананових дельфінів, що визирають з фруктовниці, ось про це і багатьох інших варіантах нарізки ми сьогодні і поговоримо.

Як нарізати банан: вирізаємо дельфіна

Форма банана ніби сама по собі напрошується на те, щоб це фрукт постав перед нами у вигляді чарівного морського добряка – дельфіна. Ви тільки подивіться, як позитивно змінюється навіть найпростіша фруктова тарілка, коли на тебе дивляться ці усміхнені личка.

Як же зробити дельфіна з банана?

Для початку потрібно вибрати міцний жовтий банан, розрізати його навпіл, взяти ту половинку, яка з плодоніжкою і зрізати коричневий краєчок, яким плід чіплявся за бананову гілку, після чого трохи коригуємо зріз, загострюючи його, як олівець.

Після цього укладаємо банан на обробну дошку і гострим ножем з невеликим лезом розрізаємо щільну частину плодоніжки на дві половинки, і, вставивши ніж у проріз, формуємо рот дельфіна, заглиблюючись в м’якоть плоду на 1-2 див.

Трохи вище краю рота (5 мм) робимо кінчиком ножа невеликий трикутний виріз для формування очі дельфіна.

Взагалі для ока ми будемо використовувати шматочок винограду, але в принципі очі можна зробити і з суцвіть гвоздики.

Щоб наш дельфін виглядав більш жвавим, в рот йому можна вставити ягідку винограду, полуничку або вишеньку.

Тепер дельфіну потрібно зробити плавець. Для цього ми будемо використовувати другу половинку банана, а точніше шкірку від неї. Вирізаємо з шкірки трикутний плавець і два трикутних маленьких плавничка.

Зверху на загривку дельфіна робимо невеликий розріз, в який і вставляємо плавець.

Також чинимо з плавниками, фіксуючи їх в бічних розрізах.

Ось такий гарний дельфін виходить.

Як бачите, зробити його зовсім нескладно, а прикрасити такими милашками нарізку можна дуже ефектно.

Для оформлення дитячого столу ви також можете приготувати забавну качечку з банана або славного цуценяти за допомогою наших фото і відео уроків:

Прикраса дитячого столу з банана

Нарізка банана на святковий стіл слайсами

Слайсы, або тонкі скибочки, найбільш часто використовуються в оформленні фруктових нарізок практично для будь-яких фруктів, в тому числі і щодо бананів. З такими скибочками можна робити класичне асорті на тарілці в оригінальних композиціях.

Наприклад, зберіть на сервировочном блюді ось таку яскраву вітамінну веселку, просто уклавши нарізані слайсами різнокольорові фрукти внапуск рівними рядами. Банану в такій строкатій компанії знайдеться гідне місце. Фрукт при цьому ви можете очистити від шкірки, або гарненько намити і, не очищаючи, нарізати разом зі шкіркою.

На нашому сайті ви зможете знайти масу цікавих ідей оформлення фруктових тарілок:

  • Як зробити нарізку з фруктів на свято
  • Фруктова нарізка на дитяче свято

Шикарно виглядатимуть скибочки банана в компанії з апельсиновими трояндами та квітами з ківі. Розкладіть нарізані поперек плода тонкі скибочки банана віялом по 5-7 штук з двох сторін від яскраво-зеленої ківі-лілії, і такий контраст стане родзинкою всієї фруктової композиції.

Щоб навчитися робити з ківі і лимона квіти, пропонуємо вам для ознайомлення наші статті з покроковими фото інструкціями.

Троянда з лимона

Квітка з ківі

Щоб банани не потемніли на блюді, нарізку слід збризнути соком лимона.

Нарізка банана «Канапе» для прикраси святкового столу

Один з найбільш ефектних і зручних варіантів подачі фруктів на фуршеті – це канапе. Нарізані невеликими скибочками фрукти, зібрані в міні-композиції і зафіксовані декоративними шпажками, не тільки виглядають вишукано, але і на смак такі бананові закуски дуже смачні і свіжі.

  • Для таких канапе банан слід нарізати поперек плода кружками товщиною не більше 10 мм
  • Між двома банановими гуртками вставляємо рівний за розміром квадратний шматочок ківі, яблука, груші, апельсини, персики, манго або дині, і фіксуємо канапе декоративної шпажкою.

Другий варіант закуски більш романтичний:

  • На гурток банана 1 см завтовшки укладаємо невелику ягідку полуниці, очищену від плодоніжки і фіксуємо канапе шпажкою.
  • На полуничку наносимо трохи вершкового крему або шоколаду, а в якості декору умещаем на ягідку листочок м’яти.

Вирізаємо своїми руками незвичайні васильки з банана

Ці то квіточки, то зірочки чудово виглядають на фруктової тарілці навіть з мінімумом компонентів.

Щоб зробити таку фігурку з банана потрібно:

Очищений від шкірки плід нарізаємо поперек скибочками завтовшки 3-4 див.

Після цього гострим ножем з маленьким лезом прорізаємо в боковині кожної скибочки по колу зигзагоподібні насічки, занурюючись вглиб скибочки до центру.

Після цього акуратно ділимо на 2 частини розрізаний скибочку. І отримуємо ось такі симпатичні квіточки-зірочки.

З декоративно оформленими червоним яблуком і розсипом гранатових зерен така нарізка банана виглядає особливо ефектно.

А як нарізати яблуко такими красивими пелюстками або доповнити фруктове асорті оригінальної лимонної нарізкою вам розповість наш фото майстер-клас.

Святкова нарізка лимона на стіл

Нарізка яблук на святковий стіл

Казкова нарізка банана «Екзотичний острів»

Даний варіант фруктової нарізки більше підійде для дитячого святкового столу, адже саме малюки так люблять все, що пов’язано з пригодами. І вже тим більше, якщо справа стосується безлюдного острова з великою кількістю тропічних фруктів.

  • Невеликий і нетолстый банан чистимо від шкірки і ріжемо спочатку на дві частини вздовж, а потім кожну половинку шаткуємо поперек скибочками завтовшки 7-10 мм.
  • На блюді розкладаємо нарізані половинки банана у дві лінії з вигином симетричною відносно один одного.
  • Невеликий і солодкий мандарин чистимо і розбираємо на часточки, які необхідно розкласти по нижньому краю тарілки під банановими «стволами».
  • Плід ківі чистимо від шкірки, розрізаємо на 2 половинки вздовж осі, а потім кожну частину нарізаємо тонкими часточками, з яких треба скласти крону пальм над бананами.

Цей варіант «екзотичного острова» більш авангардний і не вимагає строгого дотримання симетрії і правил розкладки фруктової нарізки. Головне в такій композиції – правильно зробити акцент на банані.

  • Для цього слід взяти короткоплодный або просто невеликий банан, розрізати його впоперек на 2 половинки.
  • Далі, відкривши традиційним способом шкірку до середини скибочки з тонкою боку, водружаем половинки банана в центр підготовленої фруктової композиції зрізом вниз.

При першому погляді на фото з різними варіантами подачі банана у фруктовому асорті, здається, що зробити таку красу під силу тільки професіоналові. Проте створювати в домашніх умовах подібні шедеври під силу кожному. А з нашими покроковими майстер-класами зробити своїми руками найкрасивішу нарізку банана на святковий стіл зможете і ви.