Новий рік – це свято, яке чекають дорослі і діти. Для дітей у новорічну ніч дарують подарунки та солодощі, тому це свято вважається одним з найбільш радісних і улюблених. Що стосується дорослих, то напередодні нового року ведеться ретельна підготовка до святкування, особливо якщо захід буде проводитися в колі друзів.
Що має бути на новорічному столі
Багато домогосподарки замислюються про те, яке меню приготувати на новий рік, щоб ще залишилися сила на святкування, при цьому стіл вийшов розкішним і повним. Є безліч страв, які можна поставити на новорічному столі, однак потрібно правильно і раціонально скласти правильне меню, щоб було не тільки смачно, але й красиво.
На святковому столі обов’язково повинні бути присутніми:
- гарячі страви;
- закуски;
- салати;
- десерти.
Різноманітність рецептів, представлених на сайті https://cooklikemary.ru/blog/chto-prigotovit-na-novogodniy-stol-2019 дозволяє підібрати найбільш підходящі страви як для дітей, так і для тих, хто на дієті, а також для любителів смачно і багато поїсти, особливо в новорічну ніч.
Закуски
Закуска на новорічному столі дуже важлива деталь. В якості закуски можна готувати різні страви, починаючи від фаршированого болгарського перцю і закінчуючи бутербродами з червоною або чорною ікрою. В залежності від уподобань підбирається найбільш відповідні страви. Важливо при виборі закуски дивитися, щоб вона була не тільки естетично приваблива, але і добре вписувалася в загальну композицію святкового столу.
Салати
Що стосується салатів, то для жителів країн СНД олів’є – це самий новорічний салат, однак традиційний рецепт можна замінити на салат з авокадо і раковими шийками. Все частіше господині намагаються приготувати щось новеньке і незвичайне. Непогано буде виглядати на новорічному столі, так званий весняний салат з огірків, помідорів, солодкого перцю і зелені. Сьогодні всі інгредієнти можна у вільному доступі придбати в магазині, тому якщо є бажання весняний салат може стати родзинкою святкового столу. Багатьом припаде до душі салат Цезар з легкої заправкою.
Гарячі страви
Для приготування гарячих страв спочатку варто визначитися з тим, який вид м’яса буде використовуватися. Приготувати гаряче блюдо з м’яса, плицы і навіть риби. В кожній родині віддають перевагу певний вид м’яса, тому в даній ситуації блюдо підбирається індивідуально. Єдине, для новорічного столу 2019 не варто вибирати свинину, т. к. Свиня — символ цього року.
Якщо готувати м’ясо, то оптимальним рішенням буде запікання. Запечене м’ясо чудово підійде для різних варіантів гарніру. Також часто на новорічному столі можна побачити курку, засмажену в духовці. Склад приправ в поєднанні з ніжним курячим м’ясом створюють ідилію смаку. Для любителів морепродуктів можна запекти рибу або нафарширувати її овочами. Варіантів гарячих страв дуже багато і можна підібрати оптимальне рішення.
Десерти
З вибором десерту все досить складно, адже після всього раніше з’їденого буде складно дивитися на кремовий торт або інші солодощі. Прекрасним варіантом десерту стане імбирне печиво, яке не тільки має приємний смак, але також може мати різноманітні форми. Прикрашене імбирне печиво стане гарною заміною традиційних тортів. Незмінною популярністю користуються Штоллен і Різдвяне поліно, можна приготувати і спеціальний Новорічний торт, рецепти цих десертів можна знайти на сайті cooklikemary.ru.
Новий рік – це незабутнє свято, який у кожному домі відзначають по-різному. В залежності від уподобань гостей можна приготувати чудовий новорічний стіл, який буде не тільки смачним, але і красивим.