За порадами дієтологів різних складений список з 10 найбільш корисних овочів, завдяки яким ваш організм стане здоровим і активним.
1. Цибуля. Він значно зменшує ймовірність розвитку раку, збільшує вміст поживних речовин. Добре подавати смажену на оливковій олії цибулю з рисом або іншими. Чашка лука містить у собі 61 калорію, 0 жирів і 3 г вуглеводів.
2. Авокадо. Авокадо знижує рівень холестерину в організмі, містить високу кількість вуглеводів. Один шматочок цього овоча містить 81 калорію, 3 грами вуглеводів і 8 грамів жирів.
3. Артишок. Він знижують ризик захворювання раком шкіри, також добре контролюють рівень холестерину в крові. Варити артишок треба на пару протягом 30-40 хвилин, з додаванням після варіння лимонного соку. Один артишок стандартного розміру містить близько 60 калорій, 7 г вуглеводів, без жирів.
4. Імбир. Імбир значно знижує рівень так званого «шкідливого» холестерину. Імбир це антиоксидант, який допомагає зменшити нудоту. Він це також чудовий засіб від застуди у вигляді імбирного чаю з медом (чайна ложка свіжого натертого імбиру, чайна ложка меду, скибочка лимона, третина чашки холодної води, 2/3 окропу). Чайна ложка свіжого імбиру містить 1 калорію, 0 жирів, 0 вуглеводів.
5. Брокколі. Брокколі допомагає захистити від раку грудей, він містить багато бета-каротину і вітаміну C. Одна чашка брокколі містить у собі 25 калорій, 3 г вуглеводів і 0 жирів.
6. Шпинат. Улюблений продукт мультяшного героя Папая попереджає дистрофію сітківки, яка є однією з головних причин сліпоти у старечому віці. Додайте листя шпинату в усі страв з невеликою кількістю часнику й оливкової олії. Одна порція шпинату містить 7 калорій, 0 жирів і 1 г вуглеводів.
7. Пак-чой. Вона ж китайська капуста, яка допомагає захистити від остеопорозу і раку грудей. Білі соковиті стебла треба додавати до жаркого або подавати разом з часником і оливковою олією. Порція пак-чоя містить 20 калорій, 3 г вуглеводів.
8. Томати. Томати зменшують ризик захворювань шлунка, сечового міхура, а також знижують вірогідність розвитку, при щоденному вживанні, раку товстої кишки на 50. Помідор містить в собі 26 калорій і 1 г вуглеводів. Добре засвоюється з невеликою кількістю жирів.
9. Гарбуз. Гарбуз – чемпіон за вмістом заліза серед усіх овочів. Тому його добре вживати тим, хто страждає анемією. Крім багатьох змісту безлічі вітамінів в ній містяться такий рідкісний вітамін, як Т, який прискорює процеси обміну речовин в організмі. Гарбуз допомагає хорошому згортанню крові. Порція «чемпіона» містить 80 калорій, 1 г жирів і 6 г вуглеводів.
10. Часник. Часник зменшує кількість «шкідливого» холестерину, також сприяє пониженню кров’яного тиску. Додавати його радять в різні страви. Одна головка часнику містить 4 калорій, 0 жирів і 0 вуглеводів.
Читайте також : користь червоного перцю