Город — це не тільки спосіб поповнити запаси продовольства. Багато хто зі звичних всім культур цілком можуть вважатися лікарськими (зрозуміло, при грамотному використанні). Чоловіки часто цікавляться, в чому конкретно проявляється користь для їх здоров’я, яку може дати ту або іншу рослину. Розглянемо це на прикладі одного з найбільш дієвих видів, а саме часнику.
- Що міститься в складі
- Калорійність на 100 грам
- БЖУ
- Вітаміни, макро – та мікроелементи
- Чим корисний часник для організму чоловіки
- Для зміцнення імунітету
- Для нормалізації потенції і здоров’я сечостатевої системи
- Для нормалізації артеріального тиску
- Для серця
- Для мозкової діяльності
- Для нервової системи
- Для травлення та печінки
- Для м’язової маси
- Для суглобів
- Правила вживання
- В якій половині дня краще їсти
- Норма в день
- Куди додають і з чим поєднується
- Як можна перебити запах
- Рецепти народної медицини
- Для поліпшення потенції
- При грипі та застуді
- При зубному болі
- При геморої
- Від бородавок
- Від облисіння
- Протипоказання і шкоду
Що міститься в складі
Корисні властивості будь-якого продукту визначається його змістом. Дізнаємося, якими речовинами та сполуками багатий часник.
Калорійність на 100 грам
Ця цифра складає в середньому 149 ккал. Показник може трохи змінюватися в залежності від місця вирощування і догляду.
БЖУ
У тріаді «білки-жири-вуглеводи» першість за останніми — близько 30 г/100 г загальної маси. Білків — 6,5 м, а жирів всього 0,5 р.
Якщо подивитися на інші живильні компоненти, то на загальному тлі буде виділятися вода — 60 р. Золи з харчовими волокнами куди менше, по 1,5 р. Частка органічних кислот — 0,1 р.
Вітаміни, макро – та мікроелементи
Серед вітамінних речовин головними виступають холін, він же В4, у кількості 23,2 мг/100 г, і аскорбінова кислота (С) в дозі 10 мг. Крім них у складі присутні:
- нікотинова кислота (ніацин, РР, B3) — 2,8 мг;
- інші речовини групи з індексами 1, 2, 5, 6, 9 у сумарній частці 2,4-2,5 мг;
- вітамін Е — 0,3 мг;
- філохінон (вітамін К) — 1,7 мкг.
Важливо! Очищені зубчики часнику зазвичай зберігають в герметичних контейнерах, поміщених в морозилку — так утримуються корисні сполуки.
У структурі макроелементів головним мінералом виступає калій — 260 мг. Кальцію в часнику 180 мг. Замикає лідируючу трійку фосфор: його зміст — 100 мг. Магнію з хлором порівну — по 30 мг, а натрію всього 17 мг.
Їх дія підкріплюється низкою мікроелементів, серед яких позначені:
- залізо — 1,5 мг;
- цинк — 1 мг;
- марганець — 0,8 мг;
- мідь — 130 мкг;
- селен — 14,2 мкг;
- йод і кобальт, які грають роль закріплюють речовин, що присутні в рівних частках — 9 мкг.
Чим корисний часник для організму чоловіки
Вже одного знайомства з вмістом часнику достатньо, щоб зрозуміти — він цілком заслужено вважається одним з найбільш корисних продуктів. Логічним було б дізнатися, в чому конкретно виявляються цінні властивості цієї рослини для чоловічого організму.
Дізнайтеся, яку користь приносять здоров’ю чоловіки селера, хурма, гарбузове насіння і насіння соняшника, імбир, звіробій.
Для зміцнення імунітету
Всі знають про те, що часник виступає потужним природним імуномодулятором. За рахунок білка його зубки при прийомі активізують вироблення антитіл, тим самим зміцнюючи захисні властивості організму. Більше того, вони мають потужний антибактеріальний ефект, який посилюється присутністю фітонцидів: вони токсичні для вірусів і бактерій і безпечні для нормальної мікрофлори.
Чи знаєте ви? Першими культивувати часник почали народи Індійського півострова ще 5 тисяч років тому. Причому довгий час він вважався суто цілющим рослиною — виною тому запах.
Для нормалізації потенції і здоров’я сечостатевої системи
Даний продукт є досить сильним афродизіаком, що дозволяє відновити потенцію і підтримати еректильні здібності.
Справа в тому, що при вживанні часнику посилюється кровообіг в області печеристих тіл, від яких і залежить робота статевого органу. Паралельно підвищується якість сперми і рухливість гамет.
Часникові часточки — невід’ємний атрибут профілактики безпліддя та раку передміхурової залози. Блокуючи інфекції, вони вдвічі знижують ризик появи таких хвороб.
Читайте також про необхідні для потенції і чоловічого здоров’я, при плануванні вагітності вітамінах.
Для нормалізації артеріального тиску
Рослина славиться свої гіпотонічним ефектом — розширюючи судини, що містяться в ньому речовини знижують тиск. Один з таких компонентів (аджоен) розріджує кров і регулює циркуляцію тромбоцитів, тим самим перешкоджаючи появі тромбів.
Для серця
Часник істотно знижує ймовірність розвитку різнотипних інфарктів і інсультів. Це заслуга того ж аджоена, посиленого іншими речовинами, — діючи разом, вони не дають тромбоцитів зімкнутися. В результаті серце отримує об’єм крові, необхідний для його нормальної роботи.
Але і це не все: фермент алліцин може відчутно знизити рівень «зайвого» холестерину, що створює додаткові навантаження на серцевий м’яз. Правда, такий ефект буде короткочасним (3-4 місяці).
Дізнайтеся, які вітаміни потрібні організму для здорового функціонування серця і судин, роботи мозку і пам’яті.
Для мозкової діяльності
Часник підтримує баланс мозкових клітин і стимулює появу нових. Особливо це корисно для літніх чоловіків з віком кількість нейронів дещо знижується.
Важливо! Надмірне вживання здатне викликати розсинхронізацію мозкових хвиль, що призводить до втрати концентрації.
Крім того, при регулярному прийомі прочищаються судини мозку і попереджується поява атеросклеротичних бляшок. До того ж поліпшується пам’ять, прискорюються розумові процеси.
Для нервової системи
Нервові клітини, працюючи в умовах стресу або перенапруження, поступово відмирають. Цей процес можна зупинити за допомогою часнику.
У ньому присутня тіамін (В1), який активізує вироблення глюкози, що благотворно впливає на енергетичний обмін клітинного шару ЦНС. Таким чином підтримуються основні функції нервової системи і знімаються симптоми її виснаження.
Читайте також про корисні властивості часникового масла.
Для травлення та печінки
Продукт нейтралізує збудників кишкових інфекцій і паразитів, а також допомагає шлунку засвоїти важку їжу на зразок м’яса.
При цьому стимулюється вироблення жовчі: потрапивши в печінку, така субстанція виводить з життєво важливого органу скупчилися там жири. Тобто за участю алліцина та інших «часникового» ферментів поліпшується стан печінки і жовчовивідних шляхів.
Для м’язової маси
Алліцин укупі з сірковмісними речовинами (диалиллами) допомагає додати масу м’язів.
Чи знаєте ви? Один з делікатесів азіатської кухні — квашені при високій температурі часникові головки, які після обробки набувають чорного забарвлення.
Практика показує, що 1 зубчики часнику, з’їденого перед тренуванням, достатньо для росту м’язових волокон: так підсилюють вироблення тестостерону, і заодно блокується кортизол, який відповідає за жировий шар.
Для суглобів
Багато речовини, що входять до складу цибулин, беруть участь в генеруванні метіоніну. Цей елемент необхідний для нормальної роботи суглобів та хрящів — наявності профілактика артриту і остеопорозу.
Також часник відновлює кровообіг в ушкоджених суглобах, знімає набряки і купірує біль.
Читайте також про вплив вітамінів і колагену на суглоби і зв’язки.
Правила вживання
Витягти з такого цінного продукту максимум користі можна лише при грамотному прийомі. Вживання часнику пов’язано з кількома нюансами, які слід враховувати.
В якій половині дня краще їсти
Оптимальний час — це ранок. У цей момент бактерії найбільш уразливі, а якщо з’їсти часточку натщесерце, то цілющий ефект тільки посилиться: приходять в тонус основні органи, очищається кров.
Але гастроентерологи відзначають, що часник на голодний шлунок може викликати печію, і рекомендують приймати під час сніданку. Це простимулює апетит і забезпечить приплив корисних речовин.
Часник обов’язково запивають водою в помірних обсягах — велика кількість рідини уповільнить його засвоєння.
Норма в день
Дозування для чоловіків передбачає прийом 1-3 часточок за добу (у декілька підходів).
Важливо! Береться до уваги і розмір головок: наприклад, замість 2 великих зубчиків можна з’їсти 3 середніх або 4 з числа самих дрібних.
Зверніть увагу, що конкретна норма підбирається індивідуально, з оглядкою на самопочуття і реакцію організму. Починають з малого: по половинці з ранку і протягом дня. Якщо все пройшло нормально, можна брати вже по 1 зубчику.
Має значення і характер навантажень: спортсмени і люди, зайняті важкою фізичною працею, перед початком робіт з тяжкістю можуть взяти ще по одній часточці.
Куди додають і з чим поєднується
Часник в розумних кількостях можна додавати практично в будь-які страви, і особливо смачними виходять каші із злаків і плов. Непоганий даний інгредієнт у складі пікантних соусів або свіжих салатів.
Це ідеальна добавка для овочів і смаженого м’яса, яку зазвичай використовують під кінець готування — так зберігається смак і поживні речовини. А от гриби, риба і молоко з часником не поєднуються.
Як можна перебити запах
Саме запах часто стає причиною відмови від вживання часнику, незважаючи на всю його користь.
Чи знаєте ви? У Стародавній Греції вважали часник королем прянощів.
Позбутися від різких ноток допомагає ретельне чищення зубів після прийому. Найкраще запах збивають пасти з нейтральним ароматом.
Є й інші методи:
- скористатися жуйкою, бажано з нейтральним смаком, наприклад, лимона — сильний м’ятний компонент, навпаки, лише підкреслить неприємний запах;
- випити трохи свіжовичавленого соку лимона або лайма;
- заварити і випити чашечку зеленого чаю;
- випивати трохи води під час прийому їжі, що теж пом’якшить аромат;
- з’їсти яблуко, яке освіжить дихання.
Популярний народний метод — пити молоко, щоб нейтралізувати запах, підходить далеко не всім: не виключені труднощі в роботі шлунка (за типом короткочасної діареї). А ось прополоскати їм ротову порожнину цілком можливо.
Рецепти народної медицини
Часник фігурує у величезному числі різних рецептів. Зупинимося на найбільш простих і дієвих.
Для поліпшення потенції
Найпростіше взяти 1 кг подрібнених зубчиків і залити їх 0,5 л горілки. Щільно закривши ємність, дайте настоятися тиждень у темному місці. Після цього настойку можна не зціджувати.
Прийом — по 1 ст. л., 3 рази в день до їжі.
Є і більш швидкий метод отримання лікувального складу:
- вибравши з очищеної головки всі часточки, їх розрізають уздовж на дві частини;
- цю заготовку кладуть у банку, туди ж заливають горілку чи розведений до 40% спирту (300 мл);
- ємність ставлять в темний кут на 3 дні, з обов’язковим зціджуванням після закінчення цього строку.
Вживати такий засіб потрібно в тих же дозах і теж тричі на день до прийому їжі. Зберігається воно в холодильнику.
Важливо! Ще до початку такого курсу лікування обов’язково узгодьте прийом саморобних засобів з лікарем.
При грипі та застуді
Для боротьби з грипом часник приймають без особливої обробки, наприклад:
- змішавши 2-3 перетерті головки з 1 ст. л. меду і з’ївши отриману масу;
- додавши те ж кількість півсклянки теплої води і відразу ж випивши суміш в кілька ковтків;
- приготувавши теплий імбирно-медовий чай з додаванням перетертого часнику;
- з’їдаючи шматок хліба, ретельно натертого 1-2 зубчиками.
Дізнайтеся більше про цілющі властивості імбиру і імбирного чаю.
Позбутися від застуди допоможе рецепт з застосуванням будь-якого рослинного масла, але кращим буде оливкова. Їм заливають 3-4 подрібнених зубчики. Суміш витримують 1 годину, а потім приймають по 1 ч. л.
Чи знаєте ви? Часник, так само як і цибуля, токсичний для домашніх улюбленців — собак та кішок.
Не забуваємо і про популярному компресі:
- 2 подрібнених зубчики змішують з 1 ч. л. свинячого жиру;
- однорідну масу наносять на ступні. Їх обмотують поліетиленом і зверху одягають вовняні шкарпетки;
- компрес ставиться на всю ніч.
При зубному болі
Зубчик розрізають вздовж, а внутрішню сторону прикладають до руці в місці, де намацують пульс. Орієнтуються на положення зуба: з якого боку він болить, до тієї руці і кладуть.
Через 20-30 хвилин біль почне відчутно вщухати.
При геморої
Зовнішню форму геморою лікують за допомогою мазі:
- 200 г часнику очищають і подрібнюють;
- після цього додається 1 ч. л. меду і молоко (1/4 склянки);
- ємність з сумішшю гріють на малому вогні до загустіння;
- мазь розтирають до однорідного шару і настоюють 3 години;
- далі можна змочити тампон і прикласти його на ніч або відразу змастити проблемний вузол.
Більш універсальні ванночки, які підходять для внутрішніх і зовнішніх форм. На теплу воду (5 л) вистачить подрібненої головки. Запалені області занурюють на 10, максимум 15 хвилин.
Важливо! Перші пару підходів краще обмежити по часу, щоб простежити, як організм (і зокрема, пряма кишка) відреагує на такі ванни.
Процедура повторюється кожен день, до тих пір, поки не покращиться самопочуття.
Від бородавок
З цим явищем відмінно справляються розрізані зубчики, якими обробляють бородавки. Таку маніпуляцію можна проводити і по кілька разів на день.
Якщо на це немає часу, є інший вихід: на ніч до потрібного ділянці прикріплюють бинт, рясно змочений часниковою кашкою.
Від облисіння
Існує простий метод — втирання в шкіру голови очищених зубчиків, які при цьому повинні виділяти сік: його не змивають протягом 9-10 хвилин.
Для закріплення ефекту через годину можна взяти суміш з декількох крапель оливкової олії і лавровишневой води в рівних частках. Цей склад наноситься легкими масажними рухами 2 рази в день — з ранку і перед сном.
Оливкова олія — дуже популярний інгредієнт всіляких масок для волосся.
Також існує такий ефективний рецепт:
- два нарізаних зубчика подрібнюють і засипають в 0,5 л горілки, настоюють;
- після 2 днів рідина зціджують і додають туди склянку свіжого кольору лопуха. Далі суміш залишають настоятися протягом 5 діб;
- потім залишається зцідити все через щільну марлю і приступити до обробки.
Шкіру голови змочують цим засобом тільки ввечері, протягом місяця.
Протипоказання і шкоду
При всій своїй користь часник має чимало протипоказань.
Його вживання заборонено людям, у яких діагностовані:
- непереносимість продукту або алергічні реакції на його прийом — це може обернутися анафілактичним шоком;
- астма;
- гастрит;
- виразкова хвороба;
- коліт або ентероколіт (незалежно від форми та динаміки);
- нефрит;
- гепатит будь-якого типу;
- епілепсія, при якій досить імовірний сильний напад.
Чи знаєте ви? У США щорічно проводиться Фестиваль часнику.
Що стосується шкоди, то він пов’язаний в основному з надмірним вживанням. В такій ситуації можливі прояви неуважності, запаморочення або сильний головний біль, нудота або блювання.
При неправильному зовнішньому застосуванні у людей з чутливою шкірою може статися опік. Він буде неглибоким, але все ж відчутний дискомфорт.
Ми з’ясували, чим корисний часник для чоловіків і як саме він використовується для лікування і профілактики. Сподіваємося, ця інформація буде корисною, і ця рослина зміцнить ваш організм. Міцного всім здоров’я!