Велика кількість рослинності на планеті Земля не тільки сприяє нормальній життєдіяльності людини, але і значно прикрашає його життя. Існує досить відоме прислів’я: «Рослина — землі окраса». І це дійсно так.
Але як було відмічено вище, деякі рослини не тільки візуально збагачують нашу іноді сіре життя. Більшість з них є помічниками людини в боротьбі за здоров’я і доглянуту зовнішність. Про одному з таких квіткових рослин і піде мова в цій статті. Знайомтеся — лимонник китайський (далекосхідний).
- Опис
- Місця зростання
- Склад і калорійність
- Лікувальні властивості
- Збір і зберігання
- Застосування
- В медицині
- У косметології
- Протипоказання
Опис
Чуючи вищенаведене назва, виникає асоціація з соковитими жовтими лимонами, які так добре знайомі навіть дитині. Насправді ж, далекосхідне рослина з звичайним лимоном схоже лише подібним ім’ям і деякими деталями.
Своїм зовнішнім виглядом нагадує в’ється ліану довжиною від 10 до 15 метрів. Але в деяких регіонах може бути значно коротшим і не перевищувати 4 метрів в довжину. Невеликі стебла (діаметром 2 сантиметри) покриті темною коричневою корою.
Підростаючи, по спіралі обвиває будь-яку відповідну опору за годинниковою стрілкою. Такою опорою можуть бути в природному середовищі сусідні деревьяле, а для штучно вирощеного рослини підійде щось на зразок стовпчиків, вбитих в землю. Форму ліані ви можете надавати самостійно.
Листки соковиті і густі, спадаючої еліптичної форми. У період цвітіння (кінець травня — початок червня) з’являється багато невеликих білих квіточок, які до завершального етапу набувають рожевого відтінку.
Чи знаєте ви? Лимонник китайський вважається найпоширенішим представником свого сімейства. На його батьківщині в Китаї рослину називають ягодою п’яти смаків. Спробувавши ягідку, ви виразно відчуєте солодко-солоною шкірку, в середині кислу м’якоть і терпко-гіркі насіння плоду.
Після цвітіння у вересні з квіток утворюється гроно стиглих червоних ягід. Вони не бояться холодів і в дикій природі зимують на ліані навіть у сильні морози. У кожної ягоди є жовта кісточка, яка легко відділяється від м’якоті. І стебло, і коріння, і листя, і плоди при розтиранні обов’язково виділяють приємний запах лимона.
Місця зростання
У дикому вигляді росте переважно на Далекому Сході і в Китаї, звідки і отримала свою назву. Також зустрічається в Японії, Кореї та в деяких східних частинах Росії. Може бути і в північних районах РФ, але не дає плодів на даній території.
У природному середовищі росте в широколистяних кедрових і хвойно-листяних лісах. В основному його можна побачити групами і чагарниками, на узліссях, у лісовій пустки, випаленої пожежами, на прогалинах і іноді у вузьких долинах річок.
Штучно вирощений лимонник може бути за дотримання двох обов’язкових умов:
- достатня кількість світла. Хоча в ранньому віці може рости і в затемненні, але подорослішав лимонник при дефіциті світла перестане плодоносити і просто загине;
- зволожений грунт. Оптимальним буде дренування ї грунт гірських водойм.
В надмірному додатковому догляді рослина не потребує, оскільки дике за своєю природою.
В домашніх кімнатних умовах цей вид рослини виростити буде важкувато, хоча такий досвід є. На дачних же ділянках, роздобувши саджанець і дотримуючись основних рекомендацій, ви будете дуже успішні.
Склад і калорійність
Китайський лимонник дуже вітамінізований продукт. Дорослі ягоди містять багато ефірних олій, вуглеводів, дубильних речовин, органічних солей і кислот (лимонних, аскорбиновых), а також високий відсоток вітаміну С.
Радимо прочитати про вітаміни, необхідних для роботи: нервової, імунної, серцево-судинної систем.
Причому концентрація корисних складових міститься не тільки в самих плодах окремо, але навіть в корі, стеблах, листках і гілочках.
У насінні виявлено тонізуючі організм речовини схізандрін і схизандрола (близько 0,012% в соку).
Концентрація ефірної олії найбільш висока в стеблової корі (до 3%). Являє собою жирну прозоро-жовтувату рідину із запахом лимона.
В одному кілограмі плодів рослини міститься до 500 мг вітаміну С. Зрівнятися в такому наявності цього корисного становить з цією рослиною, може хіба що звичайний лимон, в кілограмі якого до 400 мг вітаміну С.
Важливо! Плоди китайського лимонника зміцнюють імунітет, підвищують стресостійкість, посилюють адаптацію людини у різних нетипових ситуаціях, таких як надмірна фізична навантаження, перевтома, підвищений або знижений тиск, підтримують у нормі м’язовий корсет і стабілізують статеву активність. Також підвищують рефлекторну активність, стимулюють центральну нервову систему і підсилюють збудження кори головного мозку.
Калорійність продукту в першу чергу буде залежати від способу його приготування і від того, в якому вигляді ви будете споживати плоди лимонника. Хоча лимонник — дієтичний продукт і сприяє прискоренню обміну речовин, варення і джеми будуть калорійними. У природному ж вигляді, навіть незважаючи на відносно високий відсоток цукру (1,5%), досить легко і нешкідливо засвоюється організмом.
Лікувальні властивості
Лимонник — дуже цінна лікарська рослина. Корисні властивості рослини давним-давно були виявлені на сході і відразу ж знайшли попит. Для лікарської сировини затребувані практично всі частини лимонника — як сама ліана з її стеблинами, корою і листям, так і ягоди.
Рослина має головним чином профілактичний ефект при багатьох недугах. Регулярне вживання лимонника в натуральному вигляді (переважно насіння і плоди) або у вигляді аптечних препаратів (настойки і таблетки) у медичних цілях зміцнює імунну систему, активізує розумові процеси, прискорює обмін речовин, підсилює регенеративні функції організму. Жінкам допомагає позбутися від фригідності, а чоловікам покращує потенцію.
Складові компоненти рослини є природними ворогами коштів снодійної дії і препаратів, що пригнічують ЦНС. І навпаки, для психостимуляторів і психоаналептиков є содружественными препаратами, так як активують нервову систему. Значимість цього складно переоцінити.
Збір і зберігання
Перший урожай ви зберете в кінці липня — початку серпня у вигляді листя. Щоб не пошкодити рослину, збирати рекомендується не більш 20% від загальної кількості листя. Добре буде, якщо ви просушіть їх в тіні. Після збору ягід залишилися листочки можна зняти остаточно.
Чи знаєте ви? Плоди лимонника настільки поживні, що в давні часи далекосхідні чоловіки брали з собою на полювання жменю спалених ягід, знаючи, що їх буде достатньо для відчуття ситості на цілий день.
Якщо говорити про збір ягід, то збирають їх зовсім нетривалий період — з серпня і до вересня. Це і буде вашим другим основним урожаєм. Лимонник плодоносить не кожен сезон, а через рік. Але в період плодоносного року ви зберете досить рясний урожай (1-3 кг ягід з куща).
Грона потрібно акуратно відламувати від стебла і складати в дерев’яну кошик або відповідний пластиковий ящик. Ягоди дуже ніжні і легко пускають сік, тому при складанні кистей лимонника в обрану ємність потрібно намагатися мінімально травмувати шкірку.
Головне — уникати будь-якого контакту з металом при складанні, приготуванні та зберіганні продукту. Лимонник дуже сильно окисляє метал, тому металеві м’ясорубки для вичавлювання ягід, соковижималки з деталями з металу в цьому випадку доведеться відставити. Для готування використовувати тільки емальований посуд з непошкодженою емаллю.
Без холодильника зірвані ягоди будуть радувати вас своєю свіжістю зовсім недовго — до трьох днів. У холодильнику пролежать трохи довше.
Листя і плоди в основному зберігаються засушеними. Подрібнені листочки використовуються для приготування чаю і настоянок або в якості добавки до напоїв. Можна обмежитися питвом різних напоїв з листя, але більш ефективно буде дочекатися появи плодів. Ягоди сушаться на вулиці протягом тижня, якщо врожай досить великий. Якщо небагатий урожай, то його можна просушити в духовці (близько 6 годин при температурі 50 градусів) або просто на кухні.
Ягоди після просушування з червоних перетворюються в темно-сині, смородинового кольору або навіть іноді чорні. Зберігаються з скляних баночках, посуді з харчового пластику або в мішечках з натуральних тканин, щоб не з’явилася цвіль. Якщо раптом ви все-таки помічаєте, що ягоди починають сиріти і цвіль просочується в них, то не зволікайте і відразу викиньте зіпсований продукт, щоб не заразити інші плоди.
Ще один варіант зберігання ягід: просушені ягоди викласти шарами (2 см) і пересипати цукром, поки банку не заповниться на 3/4. Після чого накрити капроновою кришкою і на кілька тижнів поставити в холодне місце, поки ягоди не пустять сік. Продукт готовий до вживання.
Вище наведені основні нехитрі способи збору і зберігання врожаю. Практично все залежить від вашої творчої фантазії і смакових уподобань. Існує безліч рецептів різних джемів, варення, сиропів з незвичайними благородними смаковими якостями. Експериментуйте!
Застосування
Використання лимонника в медицині почалося ще в Стародавньому Китаї і міцно увійшло у побут народних способів лікування. З появою ж традиційної медицини рослина стали застосовувати у фармацевтиці для приготування різних аптечних препаратів.
Народна медицина містить безліч рецептів для лікування різних недуг із застосуванням інших лікарських рослин, наприклад: звіробою, кропиви, календули, пустирника, подорожника, ехінацеї, волошки, ісопу, полину гіркого, мучниці, пажитника, хвоща і конюшини.
В медицині
Характерні властивості лимонника вивчені досить добре. Фармацевтичні препарати (таблетки, краплі та настоянки) застосовуються в традиційній медицині практично без протипоказань. Також сучасна медицина використовує лимонник у вигляді порошку та вичавок плода.
Сучасні лікарі радять застосовувати лікувальні препарати лимонника при інфекційних захворюваннях органів дихання та респіраторних вірусних хворобах, таких як астма, пневмонія, кашель, застуда. Користь приносить рослину і при цукровому діабеті, так як допомагає підтримувати і нормалізувати рівень цукру в крові; при гепатиті С, так як відновлює клітини печінки; призначають при серцево-судинних захворюваннях, гормональних збоях і ожирінні.
Радимо прочитати про вітаміни для хворих на цукровий діабет, також ознайомтеся з вітамінами для печінки.
Встановлено, що застосування рослини особливо ефективно при інфекційних захворюваннях, таких як гонорея, дизентерія та різних інтоксикаціях.
Важливо розуміти, що ліки не рекомендуються як основний засіб лікування, а як додатковий профілактичний препарат до призначеного лікарем лікування.
У народному східному лікуванні лимонник є улюбленим і давно вживаним рослиною. Щільно увійшов в ужиток вживання аж з 250 року до н. е. Вважався улюбленою ягодою стародавніх імператорів і був обов’язковий для подачі до столу.
Висушені плоди додавалися в щоденний раціон харчування, варилися в меді і вживалися для запобігання проблем з травленням.
У будь-якому випадку застосування рекомендується проводити під медичним наглядом.
У косметології
Завдяки своїм властивостям надзвичайно позитивно впливає на шкіру і волосся. Омолоджуючі креми, тоніки і бальзами з складом далекосхідного лимонника на сьогоднішній день широко доступні в аптеках і косметологічних кабінетах. Якщо ж вам пощастило роздобути справжні плоди рослини, то ви можете самостійно зробити маски і крем в домашніх умовах.
Так, з допомогою розтертих плодів засушеного рослини можна позбутися від мімічних зморшок і посприяти гладкості і пружності шкіри. Можна використовувати також кору і листя вашої ліани для зміцнення і лікування волосся. Пам’ятайте, що косметологічні продукти з цієї рослини — головним чином, профілактичні засоби, і не можна очікувати швидкого оздоровчого ефекту, не усунувши першопричину проблем.
Ягідна маска зменшить роздратування на шкірі і зробить рівним тон особи. Змішуйте перероблений подрібнений продукт з тим, що віддаєте перевагу для hand-made косметики. Для маски головне — щоб цей компонент був досить жирним і натуральним, для максимального зволоження, наприклад, оливкова олія або сметана.
Найкращі помічники для краси шкіри серед вітамінів — вітамін А і вітамін E.
Засушені ягоди (близько 2 ст. л.) подрібніть і залийте киплячою водою (200 мл). Ще раз дочекайтеся, поки рідина закипить, і протримається на маленькому вогні ще приблизно 15 хвилин.
Злийте рідину і остиглу заварочную суміш розведіть натуральним медом (2 ч. л.). Маску слід розподілити по обличчю, шиї та зони декольте — вона допоможе зберегти шкіру молодою і здоровою, позбавить від лущення, почервоніння і дрібних мімічних зморшок. Через чверть години живильну маску можна змити теплою водою.
Якщо ви починаєте помічати інтенсивне випадання волосся, робіть відвари, бальзами і тоніки для стимуляції росту волосся і зміцнення коренів. Оскільки рослина володіє досить великим вмістом жирних олій, послужить хорошим засобом для посічених кінчиків.
Подрібніть таку кількість листя і плодів лимонника, щоб в результаті вийшло близько однієї столової ложки продукту (якщо волосся густе і довге, то, відповідно, сировини вам знадобиться більше). Співвідношення води до однієї ложки кашки — півлітра. Залийте окропом і дайте настоятися зберігає тепло ємності кілька годин. Відіжміть. Отриману рідину застосовуйте як ополіскування волосся після миття. За бажанням додайте інші інгредієнти.
Також вітамін А і вітамін Е, відомі своїм зміцнюючим ефектом і для волосся.
Ідеальним способом розслабитися після трудового робочого дня, відновити сили і зміцнити здоров’я буде тепла ванна з використанням листя лимонника.
Чотири столові ложки сухих цільних листків запарте літром окропу. Дайте настоятися. Готову проціджену настоянку додайте в теплу, але не гарячу ванну.
Протипоказання
Лимонник практично не дає побічних ефектів, якщо його поступово починати вводити в раціон з малих доз, щоб не викликати надмірного збудження і не призвести до різних ускладнень.
У деяких людей буває алергічна реакція на препарати та деякі його складові частини. Тому перш ніж почати вживання, консультуйтеся з фахівцями і пробуйте ліки мінімальними порціями.
Важливо! Лікарські препарати лимонника можуть призвести до порушеній станом нервової системи, викликати високий артеріальний тиск, безсоння, проблеми з роботою серцево-судинної системи, епілепсію. Може спостерігатися гіперчутливість до компонентів препарату.
Існують поради, як без шкоди для організму перевірити свою реакцію на препарати: прийміть експериментальну невелику дозу ліків за 40 хвилин до їжі. Приблизно через півгодини настає відповідна реакція.
Якщо все благополучно, препарати вам підходять і побічних ефектів не спостерігається (мігрень, алергії, гіпертонія), застосовуйте галенові препарати (екстракти або витяжки): по 20-30 крапель перед їдою 2-3 рази на день. Споживання починайте з малих доз, щоб не викликати перезбудження, і обов’язково в першій частині дня.
Отже, не недооцінюйте це дивовижне і незвичайне рослина! Використовуйте його в лікувальних, косметичних або в кулінарних цілях і радуйте себе і своїх близьких.