Салат «Мімоза» з консервою, рецепт до свята

Деякі рецепти закусочних салатиків давно стали традиційними, адже ми ставимо їх як святкові, так і на повсякденні столи. Наприклад, салат мімоза з консервами — його готують з будь рибою, цей компонент надає страві особливий присмак свята.

Відступимо від класичного рецепту з лососем і приготуємо відмінну салатну закуску з незвичайними для цього салату консервами — закуска сподобається всім, особливо чоловікам.

Салат Мімоза з консерви «Шпроти в олії»: класичний рецепт

Інгредієнти

• Картопля — 1 шт.
  +
  –
  
• Консерва шпроти — 100 г
  +
  –
  
• Яйця курячі — 2 шт.
  +
  –
  
• Морква — 1 шт.
  +
  –
  
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  +
  –
  
• Майонез — за смаком (але багато використовувати не варто)
  +
  –
  
• Оцет столовий — 1 ст. л.
  +
  –
  
• Вода — 0, 5 ст.
  +
  –
  
• Цукор-пісок білий — 1 щіпка
  +
  –
  
• Кілька гілочок зелені —
  +
  –
  

Як швидко зробити салатну закуску мімоза з консервою, картоплею та морквою

У закусочний салат за класичними рецептами додається горбуша, сардини або скумбрія. Замінимо їх на не менш смачні шпроти в маслі і випробуємо звичне блюдо в новому виконанні. Готувати салат мімоза зі шпротами ми будемо за звичайним рецептом, дотримуючись покрокової інструкції, наведеної нижче.

Зеленню будемо прикрашати вже готовий салат. Це можуть бути ажурні укропные гілочки або листочки петрушки.

Варимо круті яйця, а також моркву і картоплю (для більшої ситності страви варимо дві картоплини).

Остуджуємо відварені продукти, знімаємо шкаралупу і шкірку відповідно.

Відокремлюємо жовток від білка. Подрібнюємо білки, скориставшись середньої теркою, а жовтки — на дрібній.

Для подрібнення моркви і картоплі беремо дрібну тертку.

Очищаємо і нарізаємо цибулину, покласти в суміш оцту, цукру і води, після чого ставимо в бік – хай маринується.

Розминаємо рибку на блюді, використовуючи вилку.

Кладемо в каструльку для салату мімоза зі шпротами терту картоплю і намазуємо її майонезом.

Додаємо шар шпротной маси, зверху – замаринований цибулька, слив воду. Наносимо на цибульний шар майонез.

Укладаємо варену моркву і білкову масу — змащуємо майонезом.

Посипаємо все тертим жовтком і декоруємо зеленню.

Прибираємо приготовлене страву в прохолодне місце на 2 години, через зазначений час подаємо святкову закуску з товченою картоплею. З такою ситною салатиком і м’яса не потрібно!

Мімоза з консервованої сайрою: рецепт з плавленим сиром

Зазвичай господині готують даний закусочний салат з морквою і цибулею. Внесемо в нього свіжі нотки, відмовившись від таких інгредієнтів, замінивши їх плавленим сиром. Для приготування смачного і апетитного страви із незвичним пікантним смаком дотримуємося наступної покрокову рецептуру.

Вибираємо копчений плавлений сир, якщо хочеться, щоб салат мімоза з будь консервою мав виражений присмак копченостей.

Інгредієнти

• Консерва з сайри – 250 г;
• Картопля середня – 2 шт.;
• Курячі яйця – 4 шт.;
• Сир плавлений – 250 г;
• Трохи перцю і сіль – за смаком;
• Майонез – на ваш смак;
• Трошки зелені – за смаком.

Простий покроковий рецепт смачного салату мімоза з консерви в олії

• Заливаємо сирі яйця холодною водою (1 літр) і доводимо до кипіння. Кладемо до них вимиту картоплю і після закипання варимо на середньому вогні до готовності.

Варіння яєць для дотримання рецепту приготування салату мімоза зі шпротами не повинна тривати більше 10 хвилин.

• Поки вариться картопля, остуджуємо яйця, знімаємо шкаралупу і відокремлюємо жовтки від білків.
• Окремо трьох білок і жовток з допомогою великої терки.
• Остудивши картоплю, знімаємо шкірку і крупно натираємо коренеплоди.
• Поступаємо з плавленим сиром також, перетворивши його в терту масу.
• Виймаємо шпроти в салатницю (розминати не потрібно!).
• Засипаємо поверх рибок тертий білок і змащуємо майонезом.
• Розподіляємо терту картоплю, підсолюємо, перчимо, поливаємо олією зі шпротів.
• Додаємо сирок і майонез, густо обсипаємо верх подрібненим жовтком.

Накриваємо мімозу з консервами кришкою і витримуємо в прохолодному місці 4-8 годин – хай просочиться і стане ніжним, що тане в роті. Перед подачею прикрашаємо салат гілочками улюбленої зелені.