ТОП-5: закуски з печінки – ви її полюбите

Рецепти Закуски

Якось так склалося, що не всі люблять страви з печінки. Але разом з цим ми всі знаємо, що цей продукт дуже корисний для нашого організму.

Як приготувати печінку, щоб всім сподобалося? Пропоную вам ТОП-5 рецептів – закуски з печінки, які обов’язково сподобаються вашим домочадцям. А в деяких стравах вони навіть не відчують присутність цього інгредієнта! І печінковий тортик, і оладки, і салат, і паштет – все смачне, апетитне і корисне. А готується, можна сказати, на швидку руку.

Незвичайний печінковий тортик

Торт виходить дуже смачний, ніжний і не дуже жирний! Та й готувати його одне задоволення! Печінка, до речі, можна взяти будь-яку!

Необхідні інгредієнти

  • печінка (будь-яка) – 500-600 грам;
  • ріпчаста цибуля – 2-3 штуки;
  • морква – 2-3 штуки;
  • молоко – 1/2 склянки;
  • манна крупа – 1/2 склянки;
  • сметана – 3 столових ложки;
  • майонез – 3 столових ложки;
  • перець чорний мелений;
  • сіль.

Як приготувати закуски з печінки: незвичайний печінковий тортик

  • З печінки видаляємо плівки, нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м’ясорубку (можна скористатися кухонним комбайном).
  • В печінкову суміш додаємо манну крупу і молоко. Перемішуємо і ставимо в холодильник приблизно на годину.
  • Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і обсмажуємо на сковороді в невеликій кількості рослинного масла.
  • В обсмажену цибулю додаємо чайну ложку цукру, перемішуємо і відправляємо в сковороду моркву, натерту на крупній тертці. Все солимо, перчимо, знову перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин.
  • В окремій мисці змішуємо майонез зі сметаною.
  • Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо половину обсмажених овочів.
  • Другим шаром кладемо половину печінкової суміші.
  • Кладемо шар сметани з майонезом.
  • Знову викладаємо овочі, потім печінка і шар сметани з майонезом.
  • Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин.
  • Дістаємо тортик, даємо йому охолонути. Перед подачею верх тортика прикрашаємо на свій смак: зеленню, свіжою морквою і т. д.

    • ТОП-5: закуски из печени – вы ее полюбите

    Смачного Вам.

     

     

    Читай продовження на наступній сторінці

    1 2 3 4 5 Читати далі →

    Ще від Мами: