Блюдо виходить смачною, ситною і чудово виглядає. До того ж воно низькокалорійне, що робить його особливо привабливим. Рибка з картоплею просто ідеально поєднуються між собою, тому тортик сподобається кожному, хто його спробує.
Такий тортик можна приготувати заздалегідь, а запекти вже в день свята. А ще замість картоплі у страві можна використовувати рис. Але це залежить від вашого бажання.
Необхідні продукти
- 1 кілограм тертого вареного картоплі
- 700 г філе хека
- 150 грам моркви
- 250 грам цибулі
- рослинна олія
- 50 грам томатного соусу
- 1 куряче яйце
- 3 столові ложки кропу
- 1 зубчик часнику
- сіль, перець за смаком
- 100 грам сметани
- пів чайної ложки крохмалю
- 100 грам твердого сиру
Починаємо приготування
Лук очищаємо і подрібнюємо. Потім перекладаємо на розпечену сковороду і тушкуємо до прозорого кольору.Моркву очищаємо, натираємо на тертці і додаємо до цибулі. Все перемішуємо і додаємо пропущений через прес часник. Туди ж кладемо томатний соус і все добре перемішуємо.Беремо форму для випічки діаметром 20 см., застеляємо пергаментним папером і промазуємо рослинним маслом.Філе хека нарізаємо дрібними шматочками і викладаємо в чашку, зверху кладемо обсмажені овочі. Туди ж додаємо куряче яйце, додаємо сіль і подрібнений кріп. А потім все акуратно перемішуємо.Відварну картоплю натираємо на тертці. Потім ділимо на три частини, першу викладаємо на дно форми, розрівнюємо, солимо і перчимо за смаком.Зверху викладаємо рибку (половину), потім знову картоплю, потім знову рибка і завершальний шар робимо з картоплі.У мисці змішуємо сметану з крохмалем. Отриману суміш викладаємо на картоплю і розрівнюємо.Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів. І випікаємо протягом 50 хвилин. Потім дістаємо, присипаємо тертим сиром і поставити назад в духовку ще на 5 хвилин.Готовий тортик виймаємо з духовки, охолодити і акуратно виймаємо з форми. А потім прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу.Спробуйте також святковий закусочний торт. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
