Закуска з лаваша з капустяної начинки: відкриті пиріжки на швидку руку

Захотілося чогось легкого, не м’ясного? Пропонуємо рецепт приготування чудового блюда: закуска з лаваша з капустяної начинкою!

Лаваш з начинкою загортаємо в рулет і обсмажуємо на сковороді! Виходять відкриті пиріжки на швидку руку! Обов’язково візьміть цей рецепт собі на замітку. Коли виникне позаштатна ситуація: або раптові гості, або що треба для перекусу терміново приготувати, будь ласка – на раз-два зробили, і пригощайтеся!

Необхідні інгредієнти

  • тонкий лаваш – 1 штука,
  • мариновані огірки – 2 штуки,
  • білокачанна капуста – 350 грам,
  • ріпчаста цибуля – 1 штука,
  • морква – 1 штука,
  • майонез – 3 столових ложки,
  • зелений кріп – 1/2 пучка,
  • сіль.

Закуска з лаваша з капустяної начинки: покроковий процес приготування

  • Білокачанну капусту, моркву і мариновані огірки тремо на крупній тертці, перекладаємо в миску.
  • Рада. Якщо ви не закривали на зиму огірки, то їх можна швидко замаринувати за нашим рецептом: за ніч вони будуть готові. Магазинну консервацію краще не використовувати: занадто багато оцту, можна зіпсувати смак закуски.
  • Туди ж додаємо дрібно нарізані ріпчасту цибулю і зелений кріп, майонез, солимо і перемішуємо. Начинка повинна вийти вологою!
  • Рада. Використовувати для заправки салатів і приготування закуски або домашній майонез, або смачний сметанний соус.
  • Розгортаємо тонкий лаваш, викладаємо на нього повністю всю начинку, рівномірно розподіляємо її.
  • Рада. До речі, тонкий лаваш можна і самим зробити, на сковороді: рецепт дивіться на нашому сайті.
  • Звертаємо лаваш в рулет і розрізаємо на порційні шматочки: шириною 2-2,5 сантиметра.
  • Шматочки обсмажуємо на розігрітій сковороді в олії з обох боків до рум’яної скоринки. Закуска готова!

    • Хрусткі відкриті пиріжки з овочами підійдуть до будь-якого напою! Не вірите? Спробуйте самі! Закуска з лаваша з капустяної начинкою – це відмінна випічка на швидку руку: як кажуть, і в бенкет, і в світ. Хрусткий лаваш і соковиті овочі – неймовірно смачно, ароматно і апетитно. Ще більше рецептів закуски, яку можна зробити з лаваша, на швидку руку: ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Закуска из лаваша с капустной начинкой: открытые пирожки на скорую руку

    Приємного всім апетиту.

     

     


    Ще від Мами: