Нестача вітаміну А небезпечний для організму. З’ясуємо, які ж симптоми з’являються при нестачі цього вітаміну, чим загрожує його дефіцит і як уникнути серйозних проблем зі здоров’ям.
Вітамін А має дві форми – ретинол і каротини. Джерелом першого речовини служить їжа тваринного походження, а другого – рослинного походження.
Вітамін А: дефіцит, симптоми і що робити
Функції вітаміну А. Цей вітамін забезпечує:
- прискорення окислювальних процесів в організмі;
- підтримку і регенерацію епітеліальних клітин;
- зростання кісткової тканини;
- синтезування статевих гормонів;
- нормалізацію рівня цукру в крові;
- нормалізацію зору;
- зміцнення імунної системи;
- уповільнення старіння.
Чим загрожує брак вітаміну
Наслідки нестачі в організмі цього вітаміну малоприємні:
- шкірні захворювання;
- порушення роботи органів зору;
- порушення в імунній системі;
- проблеми з зубами;
- захворювання травної системи;
- гінекологічні проблеми;
- підвищений ризик розвитку онкології.
Щоб не допустити жорсткого вітамінного дефіциту, необхідно стежити за харчуванням. До групи ризику належать:
- вегетаріанці і ті, хто дотримуються строгих дієт;
- люди, які мають захворювання, що перешкоджають процесу абсорбції, а також зберігання і транспортування вітаміну;
- люди, які мають алкогольну залежність.
Симптоми нестачі вітаміну
Основними ознаками вітамінного дефіциту є:
- нічна сліпота;
- поява на очах плям Бито;
- ксероз рогівки;
- виразки і рубці на рогівці;
- сухість шкіри обличчя, зміна її кольору і поява зморшок;
- підвищена сухість губ;
- себорея і інтенсивне випадання волосся;
- ламкість нігтів;
- підвищена чутливість ясен і зниження міцності емалі.
Лікування
При середньому рівні дефіциту досить включити в раціон продукти, що містять вітамін А:
- яловичина і яловича печінка;
- м’ясо сільської курки і домашні яйця;
- різні види сирів;
- печінка тріски і жирні сорти риби;
- вершкове масло;
- натуральне молоко;
- картопля;
- овочі (морква, капуста, солодкий перець);
- фрукти (абрикоси, дині, персики, апельсини);
- листова зелень.
За умови важкого дефіциту не обійтися без спеціальних біологічно активних добавок. Але потрібно розуміти, що лікування жорсткої нестачі вітаміну повинно здійснюватися тільки під контролем лікаря.