Для того щоб не нашкодити собі, важливо знати, коли варто вживати червону смородину, а коли краще відмовитися від цієї ягоди. Розглянемо, в яких випадках і яким чином вона може вплинути на стан здоров’я.
Дізнайтеся про корисні властивості від споживання листя смородини.
При вагітності та грудному вигодовуванні
Саме в період вагітності жінка як ніколи потребує додатковому надходженні в організм вітамінів, оскільки потреба в них у цей час істотно зростає. Червона смородина повинна бути присутніми в раціоні майбутньої мами з таких причин:
- вітамін E, що входить до складу ягід, сприяє синтезу гормонів, які необхідні для нормального перебігу вагітності, сприяє поліпшенню стану волосся, шкіри, нігтів;
- завдяки вітаміну K формується кісткова система малюка насичується кальцієм;
- вітамін B9 сприяє правильному формуванню нервової системи малюка і запобігає внутрішньоутробні вади розвитку.
Крім цього, її споживання дозволяє поліпшити самопочуття при токсикозі, усуває нудоту і запаморочення, сприяє зниженню негативної реакції організму на такі подразники, як смак і запах.
Червона смородина також:
- допомагає позбутися від набряклості, оскільки володіє сечогінним ефектом;
- сприяє поліпшенню загального самопочуття;
- приводить в норму гормональний фон;
- підвищує стійкість до стресів.
Важливо! Якщо у майбутньої мами є низька згортання крові, вживати червону смородину під час вагітності не рекомендується.
У період грудного вигодовування ягоди також повинні бути присутніми в раціоні жінки, так як вони сприяють збільшенню лактації, покращують діяльність центральної нервової системи, серцево-судинної системи, очищають організм від шлаків і містить масу вітамінів, яких потребують як мама, так і малюк.
Незважаючи на всю корисність цих ягід, перш ніж включати їх в свій раціон, жінка обов’язково повинна проконсультуватися з лікарем, оскільки існує низка протипоказання до вживання ягід.
При схудненні
Бажаючі позбутися від зайвих кілограмів також повинні включати смородину в свій раціон, оскільки вона:
- є низькокалорійним продуктом;
- сприяє виведенню зайвої рідини з організму завдяки сечогінній ефекту;
- виводить з організму токсини і шлаки;
- містить багато вітамінів, у яких дуже потребує організм худне людини.
При цукровому діабеті
Вживання ягід сприяє підвищенню захисних сил організму, в результаті чого він краще протистоїть вірусам та інфекціям. Корисні властивості червоної смородини при діабеті виражені таким чином:
- сприяє нормалізації рівня глюкози в крові;
- виводить з організму токсини;
- сприяє зниженню холестерину, володіє жовчогінною дією;
- дозволяє запобігти тромбоутворення, знизити ймовірність інфаркту;
- покращує зір, сприяє зміцненню кісток і суглобів;
- сприяє поліпшенню обміну речовин.
Щодня вживаючи в їжу ягоди червоної смородини, хворі на цукровий діабет зможуть істотно полегшити своє самопочуття і відчути приплив сил і бадьорості.
Протипоказання і шкоду
На жаль, відмовитися від вживання смородини доведеться людям, хворим на:
- виразкою шлунка;
- гепатит;
- гастритом або панкреатитом;
- жовчнокам’яну хворобу.
Крім цього, заборонено їсти ягоди, якщо:
- є алергія на смородину;
- діагностовано високий рівень кислотності;
- існує наявність низькою згортання крові.
Крім цього, потрібно з обережністю давати ягоди дітям до 3 років, так як у них може виникнути алергічна реакція.
Що роблять з червоної смородини
Червона смородина активно використовується в кулінарії для приготування різноманітних страв. З ягід можна приготувати:
- джеми;
- десерти;
- компоти;
- пироги;
- морозиво;
- мафіни;
- желе;
- мармелад;
- пиріжки;
- пастилу;
- манник;
- соуси для м’яса і птиці.
Різноманітність рецептів настільки велике, що кожен зможе відшукати страви на свій смак.
Застосування в народній медицині
Ягоди і листя червоної смородини знайшли застосування і в народній медицині. Вони використовуються для приготування різних відварів, настоїв, які допомагають боротися з деякими недугами. Розглянемо, з якими саме.
При застуді
Морси і компоти, приготовані з червоної смородини, мають потогінну і жарознижувальну дію, тому досить ефективні при застуді. Якщо болить горло, можна полоскати його розбавленим смородиновим соком.
Корисно дізнатися, як боротися з сезонними застудами.
Для того, щоб зміцнити імунітет, рекомендується випивати 1 склянку соку за весь день невеликими порціями.
Ефективним є при застуді і наступне засіб: необхідно змішати в рівних частинах сік червоної, чорної смородини, журавлини, потім рідину змішати з 1 чайною ложкою меду, добре перемішати і вживати по 50 мл 4 рази на добу.
При запорі
Для того щоб позбутися від хронічного запору, потрібно приготувати наступний напій: в 200 мл гарячої води додати 3 столові ложки промитих ягід, залишити на 3-4 години. Отриманий настій вживають тричі на день по 50 мл за 20-30 хвилин перед прийомом їжі.
При циститі
Допоможе позбутися смородина і від циститу. Для приготування напою необхідно взяти 100 р листя, помістити їх у термос і залити 500 мл окропу. Напій витримують приблизно 4 години, проціджують. Приймають його 3-5 разів на день між вживанням їжі по половині склянки.
Чи знаєте ви? Сік червоної смородини активно використовують у косметології, оскільки він володіє прекрасним відбілюючим ефектом.
Червона смородина — унікальна ягода, яка не тільки може стати основою для приготування різних страв, але і володіє величезною кількістю корисних речовин і вітамінів. Її помірне вживання дозволить вам істотно поліпшити своє самопочуття і насолодитися її прекрасним смаком.