Цукрові пальчики — смачна домашня випічка

Цукрові пальчики — рецепт з дитинства. Таку випічку часто готували наші мами і бабусі. Ми вирішили відновити в пам’яті це чудове блюдо і ділимося з вами рецептом її приготування. Блюдо виходить просто приголомшливим. З вигляду ласощі має вигляд пальчиків, звідси і назва. Пальчики виходять такі ніжні, що тануть у роті.

Необхідні продукти

  • 250 грам пшеничного борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 2 курячих яйця
  • 5 столових ложок цукру
  • 80 мл рослинного масла
  • сіль
  • ванілін
  • рослинна олія
  • цукрова пудра (за бажанням)

Починаємо приготування

  • Вбиваємо в миску підготовлені яйця, додаємо цукор, ванілін і сіль. Все збиваємо міксером.
  • У масу вливаємо олію і ще збиваємо. Потім всипаємо борошно і разрылитель, і все перемішуємо, але вже лопаткою. І домішують тісто руками, а щоб тісто не липло до рук, змащуємо їх рослинною олією.
  • Про отриманого тісто відщипуємо шматочок і скачуємо в тонку паличку (пальчик).І кладемо на робочу поверхню. Точно також чинимо з рештою тестом.
  • Обсмажуємо пальчики у фритюрі або на розпеченій сковороді до золотистого кольору. Готові пальчики виймаємо з олії і викладаємо на паперовий рушник. Потім перекладаємо на тарілку, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

    • Спробуйте також хрусткий хмиз на мінеральній воді. Таке блюдо також було дуже популярне у 80-90 -их роках. Приготувати його швидко і просто можна за рецептом з нашого сайту.

    Сахарные пальчики — вкусная домашняя выпечкаСмачного Вам!