Шоколадний фадж — десерт, який нікого не залишить байдужим. Готується він просто і швидко. Звідси і його назва, яке в перекладі означає «дрібниця». Ласощі трохи схоже на шоколадну помадку, виходить ніжним і смачним.
Необхідні продукти
- 225 грам чорного шоколаду
- 350 грам пісочного печива
- 125 грам вершкового масла
- 2 столові ложки меду
- 1 столова ложка какао-порошку
- 50 грам горіхів
- 200 грам зацукрованої вишні
- 2 столові ложки вишневого сиропу
Починаємо приготування
Шоколад змішуємо з вершковим маслом і розтоплюємо на водяній бані. Важливо! В процесі розтоплення масу постійно помішуємо і не доводимо до кипіння.Знімаємо масу з вогню і, не перестаючи заважати, додаємо мед і какао. У цю масу додаємо горіхи і перемішуємо.Печиво розламуємо до стану крихти і додаємо в масу. Знову добре перемішуємо і додаємо вишню. Робимо це акуратно, щоб вона не пом’ялася.Туди ж вливаємо вишневий сироп і перемішуємо.Беремо прямокутну ємність і застеляємо пергаментом. Викладаємо в неї масу, розрівнюємо і прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.Фадж виймаємо з форми і нарізаємо шматочками. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.Спробуйте також пісні цукерки з нуту. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
