Представляємо вам рецепт смачної вечері, який сподобається всім, хто дотримується правильного харчування. Вечеря дуже просто готується. А ще він корисний і смачний. Це блюдо виглядає шедеврально, тому його можна навіть на святковому столі поставити.
Необхідні продукти
- 250 грам курячого філе
- пів чайної ложки солі
- пів чайної ложки базиліка
- пів чайної ложки паприки
- чорний перець
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 болгарських перця
- 1 баклажан
- 1 цибулина
- 100 грам брокколі
- 1 невеликий помідор
Починаємо приготування
Куряче філе промиваємо, просушуємо серветкою і нарізаємо пластами. Кладемо його в миску, додаємо сіль, перець, паприку і базилік. Все добре перемішуємо руками, ретельно втираючи спеції в м’ясо.На сковороду наливаємо оливкову олію і обсмажуємо курячу грудку. А потім перекладаємо її на тарілку.Лук очищаємо і нарізаємо кубиками. Кладемо його в сковороду, де обсмажували філе. Смажимо його протягом 1 хвилини, додаємо нарізану кубиками болгарський перець. Все перемішуємо і смажимо ще 1 хвилину.Броколі розбираємо на суцвіття і додаємо до овочів в сковороді. Все знову перемішуємо.Баклажан промиваємо та нарізаємо кубиками. А потім кладемо його до інших овочів і ще раз все перемішуємо.Кубиками помідор нарізаємо і кладемо в сковороду. Все солимо і перчимо за смаком, а потім перемішуємо.Зверху на овочі кладемо м’ясо, накриваємо кришкою сковороду, робимо вогонь на мінімум і тушкуємо протягом 20 хвилин. І все, шикарний обід або вечеря готова, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.Спробуйте також апетитні фрикадельки по-мексиканськи. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
