Дуже апетитні фрикадельки по-мексиканськи

Набридли звичні страви? Тоді приготуйте ось такі фрикадельки по-мексиканськи. Самі фрикадельки нічим не відрізняються від наших, класичних. А особливими їх робить спеціальний соус з овочів з кетчупом, квасолею і кукурудзою. Такі фрикадельки можна подавати абсолютно з будь-яким гарніром. Виходять вони смачні, соковиті і дуже апетитно виглядають.

Необхідні продукти

  • білий хліб без скоринки — 4 шматочка
  • молоко — 100 мл
  • куряче яйце — 1 шт
  • пшеничне борошно — 2 ст. л
  • рослинна олія — 4 ст. л
  • яловичий фарш — 0,5 кг
  • консервована квасоля — 0,3 кг
  • кетчуп — 250 мл
  • цибуля — 1 шт
  • часник — 2 зубчики
  • мигдаль за бажанням
  • сіль, перець за смаком
  • кукурудза — 0,3 кг
  • болгарський перець — 1 шт

Починаємо приготування

  • У миску кладемо фарш.
  • В іншу чашку кладемо хліб і заливаємо його молоком. У такому вигляді залишаємо на 5 хвилин, а потім разом з молоком, додаємо до фаршу.
  • Туди ж додаємо куряче яйце, додаємо сіль і перець. Все ретельно перемішуємо, злегка відбиваючи фарш.
  • З готового фаршу, мокрими руками формуємо фрикадельки. Обвалюємо їх у пшеничного борошні і перекладаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо фрикадельки протягом 5-7 хвилин, до рум’яної скоринки.
  • Цибулю і часник очищаємо, а потім нарізаємо дрібними шматочками. Очищений болгарський перець нарізаємо соломкою.
  • У сковороду наливаємо олію і кладемо цибулю. Обсмажуємо його 1-2 хвилини, а потім додаємо болгарський перець. Тушкуємо овочі разом до м’якого стану. Потім додаємо консервовану квасоля, кетчуп і кукурудзу. Все добре перемішуємо, за бажанням солимо і перчимо.
  • Доводимо соус до кипіння і кладемо в нього фрикадельки. Всі накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 5-7 хвилин. А потім подаємо до столу.

    • Фрикадельки виходять смачні, соковиті і дуже оригінально виглядають. Ви можете подати їх з картопляним пюре або відварним рисом. Ваші домочадці будуть в захваті.

    На нашому сайті ще багато цікавих страв, які ви можете приготувати. Ми рекомендуємо вам звернути увагу на вітамінний салат з буряка і яблук. Він ідеально підійде і до обіду, і до вечері і просто в якості перекусу. Він дасть вашому організму багато потрібних вітамінів і обов’язково доведеться вам за смаком.

    Очень аппетитные фрикадельки по-мексиканскиСмачного Вам!

     

     


    Ще від Мами: