Індичка з картоплею в ароматному і ніжному соусі зі сметани з часником — ідеальна страва до обіду або вечері. Вона чудово впишеться у ваше повсякденне меню. Виходить смачною, соковитою і дуже апетитною. Такий блюдо дуже просто готується і сподобається кожному, хто його спробує. Індичка легке і ніжне м’ясо, яке відмінно доповнює картоплю. А соус надає страві особливу пікантність.
Необхідні продукти
- філе індички — 800 гр
- картопля — 1 кг
- цибуля — 1 шт
- морква — 2 шт
- часник — 1 зубчик
- кріп — пучок
- сметана — 200 гр
- спеції за смаком
- окріп — 250 мл
Починаємо приготування
М’ясо промиваємо, просушуємо паперовим рушником і нарізаємо середніми шматочками. Картоплю очищаємо і нарізаємо шматочками.Очищаємо цибулю від лушпиння і нарізаємо кубиком. Очищену моркву нарізаємо кубиками. Подрібнюємо часник і підготовлений кріп.Підготовлений часник і зелень додаємо в сметану. Додаємо за смаком сіль і перемішуємо.У сковороду наливаємо рослинне масло і викладаємо м’ясо. Обсмажуємо 5 хвилин на сильному вогні.Потім вогонь зменшуємо і додаємо до м’яса цибулю з морквою. Все добре перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин. Блюдо солимо і перчимо за смаком, а також додаємо улюблені спеції. Все перемішуємо.Потім додаємо картоплю, перемішуємо і обсмажуємо все разом ще 2 хвилини. Туди ж кладемо сметанную заправку і ще раз перемішуємо.В отриману масу вливаємо окріп, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні протягом 20-25 хвилин (до готовності картоплі). І все, блюдо готове, можна подавати до столу.До нього можна подати смачний вітамінний салат з буряка з яблуком. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
