Представляємо вам рецепт смачного і дуже простого страви на кожен день. Приготувати його може кожен, навіть дитина. Готується блюдо швидко і з найпростіших продуктів. Воно відмінно підійде до обіду або вечері. Виходить таким ситним, що їм можна нагодувати навіть велику родину.
Необхідні продукти
- 600 грам фаршу
- 800 грам картоплі
- 1 болгарський перець
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 200 грам твердого сиру
- 1 склянка вершків 20%
- 3 столові ложки смальцю
- 3 столові ложки рослинної олії
- сіль, перець
Починаємо приготування
Беремо форму для випічки і промазуємо смальцем. І ставимо його в духовку, розігріту до 180 градусів, щоб він розтопився.Картоплю очищаємо і нарізаємо шматочками.У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, солимо і кладемо картоплю. Доводимо воду до кипіння і виймаємо картоплю.Підготовлений картопля перекладаємо у форму зі смальцем. Ставимо картоплю в духовку і випікаємо протягом 40 хвилин.Лук очищаємо і нарізаємо кубиками. Болгарський перець очищаємо і нарізаємо соломкою.У сковороду наливаємо олію і кладемо фарш. Солимо і перчимо його на смак, а потім трохи обсмажуємо. Додаємо в нього цибулю і подрібнений часник. Знову перемішуємо і додаємо болгарський перець. Ще раз перемішуємо і смажимо протягом 1-2 хвилин. Потім сковорідку знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і в такому вигляді залишаємо на 2-3 хвилини.В теплі вершки додаємо тертий твердий сир і добре перемішуємо. Ставимо масу в мікрохвильовку і підігріваємо до повного розчинення сиру.Готову картоплю дістаємо з духовки і викладаємо на блюдо. Зверху викладаємо обсмажений фарш з овочами, а заливаємо сирним соусом. І все, блюдо готове, можна подавати до столу.Блюдо виходить смачною, ситною і дуже апетитним. А подати його можна з простим «Шопским» салатом, приготованим за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
