Хочемо поділитися з вами рецептом смачного страви турецької кухні, яку з легкістю можна приготувати самостійно. Виходить дуже смачним і ситним. Для приготування потрібно зовсім не багато продуктів і всі вони досить доступні. Квасоля по-турецьки ідеально підійде до вечері або навіть до сніданку.
Необхідні продукти
- 300 мл води
- 500 г стручкової квасолі
- 200 грам фаршу
- 1 помідор
- 1 цибулина
- суміш перців — 1 ст. л
- сіль, перець за смаком
- рослинна або оливкова олія
- пів чайної ложки цукру
Починаємо приготування
У сковорідку наливаємо олію і кладемо подрібнену цибулю з часником. Все перемішуємо і обсмажуємо на сильному вогні 3 хвилини. Потім додаємо фарш, зменшуємо вогонь і смажимо всі продукти до готовності м’яса.В отриману масу додаємо суміш перців і перемішуємо. Помідор нарізаємо кубиком і додаємо у фарш. Туди ж додаємо цукор, перемішуємо і тушкуємо 3 хвилини.Через відведений час в сковороду кладемо промиту квасолю і вливаємо воду, додаємо сіль, перець за смаком і добре перемішуємо. Масу доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 25-30 хвилин (до готовності квасолі). А потім подаємо до столу.Спробуйте також курку по-аджарськи. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
