Стручкова квасоля з фаршем по-турецьки

Рецепти з м'яса

Хочемо поділитися з вами рецептом смачного страви турецької кухні, яку з легкістю можна приготувати самостійно. Виходить дуже смачним і ситним. Для приготування потрібно зовсім не багато продуктів і всі вони досить доступні. Квасоля по-турецьки ідеально підійде до вечері або навіть до сніданку.

Необхідні продукти

  • 300 мл води
  • 500 г стручкової квасолі
  • 200 грам фаршу
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • суміш перців — 1 ст. л
  • сіль, перець за смаком
  • рослинна або оливкова олія
  • пів чайної ложки цукру

Починаємо приготування

  • У сковорідку наливаємо олію і кладемо подрібнену цибулю з часником. Все перемішуємо і обсмажуємо на сильному вогні 3 хвилини. Потім додаємо фарш, зменшуємо вогонь і смажимо всі продукти до готовності м’яса.
  • В отриману масу додаємо суміш перців і перемішуємо. Помідор нарізаємо кубиком і додаємо у фарш. Туди ж додаємо цукор, перемішуємо і тушкуємо 3 хвилини.
  • Через відведений час в сковороду кладемо промиту квасолю і вливаємо воду, додаємо сіль, перець за смаком і добре перемішуємо. Масу доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 25-30 хвилин (до готовності квасолі). А потім подаємо до столу.

    • Спробуйте також курку по-аджарськи. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.

    Стручковая фасоль с фаршем по-турецкиСмачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: