Жульєн в булочці
Інгредієнти: Окорочок курячий 500 р. Гриби 200 р. Сметана 150 г Сир 100г. Цибулина 2 шт. олія рослинна сіль Час готування 35м. Кількість порцій 6 Кухня Міжнародна Жульєн в
Веганські біг-мак
Інгредієнти: Для бургера: Веганські котлети 2 шт. Соус барбекю 2 ч. л. Веганські сир чеддар 2 шматка Великі булки 2 шт. Кучерявий зелений салат «Бостон» 2 аркуша Червоний цибулю
Пінчос з ковбасою і солодким перцем
Інгредієнти: Ковбаса варено-копчена «Зерниста по-черкизовски» 300гр. Багет 1 шт. Перець свіжий, (зелений, червоний, жовтий) 3 шт. Маслини без кісточки (400 р. Петрушка 50 гр. М’ята 20 гр. Часник 2
Чеські гострі утопенцы з сардельками в маринаді
Інгредієнти: Сардельки з телятиною 12 шт. Мариновані огірки – 4 шт. Червоний перець чилі 1 шт. Ріпчаста цибуля 1 шт. Часник 2 зубчики Для маринаду: Винодный оцет 200 мл
Яйця Бенедикт
Інгредієнти: Бекон 8 скибочок Хліб білий – 8 скибочок Оцет білий 1 ст. л. Вода (гаряча) 2 ст. л. Сік лимонний 1 ст. л. Яєчний жовток – 3 шт.
Круасан з скрэмблом і рийетом з нерки
Інгредієнти: Сир пармезан 20 гр. сметана жирна 2 ст. л. вершкове масло сіль за смаком в’ялені помідори і свіжий огірок для подачі, побажанню Для рийета: філе нерки 500 гр.
Яйце з індичкою на brioschi
Інгредієнти: філе грудки індички 600 г; яйця 4 шт.; чебрець, розмарин, сіль за смаком; оливкова і вершкове масло; коричневий цукор і цибуля для прикраси; Для джему: журавлина 400 гр.;
Брускетта з авокадо і креветок
Інгредієнти: чіабатта 160 г креветки свіжі 120 г олія оливкова 24 м сіль 4 г перець чорний 0,4 г фреш лимонний 2 г цибуля зелена 24 м шпинат 40
Паштет з креветок з кропом
Інгредієнти: креветки 100 г чилі за смаком кріп свіжий 3 гілочки вершкове масло 50 г сіль за смаком Час готування 10м. Кількість порцій 1 Кухня Міжнародна Рецепт Паштет з
Бутерброди «Свинки»
Інгредієнти: Хліб – 4 скибочки Ковбаса варена 200 г Ковбаса копчена 80 г Маслини без кісточок 4 шт. Сир твердий 80 г Сметана 1 ст. л. Кріп 3 гілочки
Бутерброди з крабовими паличками
Інгредієнти: Хліб 6-8 скибочок Сир плавлений 1 шт. Яйця курячі 2 шт. Часник 2 зубчики Майонез 2 ст. л. Крабові палички 3 шт. Кукурудза консервована 6-8 зерен Петрушка свіжа
Бутерброди з тунцем
Інгредієнти: Хліб тостовий 10 скибочок Тунець консервований 150 г Яйця 3 шт. Помідори 3 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Салат листовий 100 г Кріп свежий2 гілочки Петрушка свіжа 2
Бутерброди з червоною рибою та ікрою
Інгредієнти: Батон 200 г Ікра червона 50 г Сьомга слабосолона 70 г Масло вершкове розм’якшене вершкове 50 г Сир вершковий або козячий м’який 100 г Кріп свіжий 1 пучок
Бутерброди з ананасами і сиром
Інгредієнти: Ананаси консервовані кільцями 1 банку Сир твердий 300 г Хліб тостовий (або батон) 10 скибочок (за кількістю кілець ананаса) Масло вершкове 50-100 г Зерна граната 30 шт. Час
Бутерброди зі шпротами і ківі
Інгредієнти: Батон 6 скибочок Шпроти в олії 6 шт. Сир плавлений 30 г Ківі 1 шт. Майонез 4 ст. л. Часник 1 зубчик Час готування 10м. Кількість порцій 6
Тарталетки з куркою, грибами і сиром
Інгредієнти: Тарталетки 20 шт. Філе куряче 1 шт. Гриби печериці 250 г Сир твердий 50-70 р Цибуля ріпчаста 1 шт. Вершки 50 мл Сіль 3 щіпки Перець чорний мелений
Перець по-боярські
Інгредієнти: Стручковий перець 500 р. Рослинна олія 1/2 склянки. Часник 1 зубчик. Оцет. Сіль – за смаком. Час готування 80м. Кількість порцій 6 Кухня Російська Перець по-боярські Перчики очищаю
«Машус», хумус з маша з соняшником і петрушкою
Інгредієнти: Маш (він же золотиста квасоля або боби мунг) 300 г Непідсмажене соняшникове насіння 100 р. Великий пучок петрушки 1 шт. Часник 2-3 зубчики. Нерафінована соняшникова олія. Сіль, лимонний
Токос з овочами
Інгредієнти: Червона цибулина 1 шт. Часник 2 зубчика. Куряче філе 1 шт. Рослинна олія 2 ст. л. Томат -паста 1 ст. л. Кукурудза консервована 100 гр. Редиска 300 гр.
Ікра з кропиви
Інгредієнти: Морква 2 шт. Цибуля 2 шт. Болгарський перець 1 шт. Шпинат 100 р. Кабачок 1 шт. Молода кропива 400 р. Олія рослинна 2 ч. л. Сіль щіпка. Цукор
Закуска з редиски “Весна”
Інгредієнти: Редис 8-10 шт. Тарталетки готові вафельні 12 шт. Плавлений сирок 4 шт. Часник 3 зубчики Кріп свіжий 1 пучок Майонез Час готування 30м. Кількість порцій 12 Кухня Міжнародна
Рулетики з баклажанів з горіхами
Інгредієнти: Баклажан 1 шт. Волоські горіхи 80 р. Кінза за смаком. Грузинські спеції за смаком. Часник 2 зубчики. Оцет 1 -2 краплі. Гранат для прикраси Час готування 50м. Кількість
Тако по-бразильськи
Інгредієнти: Яловичий фарш 500 г; Ріпчаста цибуля 1шт; Перець болгарський 1 шт; Рослинна олія 1 ст. л; Вершкове масло 1 ст. л; Часник 2 зубки ; Кетчуп 4 ст.
Проста закуска до шашлику
Інгредієнти: Баклажани 3 шт. Болгарський перець 3 шт. Помідори 5 шт. Червоний гострий перець – 1 шт. Для розсолу: Холодна вода 1,5 л Сіль 4 ст. л. Час готування